Fritadeira Elétrica Profissional 10L com Torneira Linha 700

Concebida para a dinâmica exigente de cozinhas profissionais, esta fritadeira elétrica de 10 litros com torneira redefine a eficiência e a higiene na confeção. Reduza significativamente o tempo de esvaziamento do óleo e garanta resultados de fritura superiores, sem mistura de sabores, graças ao seu sistema de zona fria.

Fritadeira Elétrica Profissional — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Ideal para restaurantes com um ritmo de serviço elevado, snack-bares e take-aways que necessitam de uma fritadeira compacta, mas potente. A sua capacidade de 10 litros de óleo é perfeita para gerir o fluxo de pedidos durante a hora de ponta, permitindo fritar batatas, rissóis ou croquetes de forma rápida e uniforme, mantendo a qualidade constante da sua ementa.

Porquê Escolher Este Equipamento

Distinta pela sua construção robusta em aço inoxidável de alto brilho e certificação CE, esta fritadeira oferece durabilidade e segurança. A cabeça elétrica removível e totalmente impermeável simplifica a limpeza, enquanto a "zona fria" previne o reaquecimento de resíduos, assegurando que cada porção de alimentos mantenha o seu sabor original. O termostato de segurança e o microinterruptor adicional garantem a operação sem incidentes, protegendo o seu investimento e a sua equipa.

Perguntas Frequentes

Como a "zona fria" contribui para a qualidade dos alimentos?▼

A "zona fria" permite que os resíduos menores da fritura se depositem abaixo da resistência, evitando que sejam reaquecidos ou misturados com as frituras seguintes. Isto impede a transferência de sabores indesejados e prolonga a vida útil do óleo, resultando em alimentos mais saborosos e estaladiços.

Qual a capacidade real de óleo e como a torneira facilita o trabalho?▼

Esta fritadeira tem uma capacidade total de 10 litros, sendo que a capacidade efetiva de óleo é de 8 litros. A torneira integrada no tanque simplifica a drenagem do óleo usado de forma segura e higiénica, otimizando o processo de limpeza e manutenção do equipamento.

Este equipamento é adequado para um pequeno restaurante ou snack-bar?▼

Sim, com dimensões compactas de 265x495x325h mm e uma capacidade de 10 litros, esta fritadeira é ideal para espaços com área de confeção limitada. A sua potência de 3,5 kW assegura um aquecimento rápido e uma recuperação de temperatura eficiente, essencial para um serviço contínuo.

Que medidas de segurança integra esta fritadeira para uso profissional?▼

Incorpora um termostato de segurança regulado a 240°C com reset manual para evitar o sobreaquecimento, e um microinterruptor de segurança que desativa a resistência quando a cabeça elétrica é removida. Estas características protegem o utilizador e o equipamento durante a operação e limpeza.

Qual a melhor forma de limpar e manter a fritadeira?▼

A cabeça elétrica é totalmente impermeável e removível, facilitando a limpeza profunda do tanque interior em aço inoxidável, que não possui ângulos. Recomenda-se a drenagem regular do óleo através da torneira e a limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, para manter a higiene e a eficiência do equipamento.