Fritadeira Dupla Elétrica 2x8L com Torneira de Vazio
Fritadeira elétrica de bancada com dois poços de 8L, ideal para produção simultânea. Aço inox 18/10, controlo de temperatura até 190°C e torneira de vazio para limpeza fácil.
Fritadeira Dupla — Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável 18/10 |
| Capacidade | 2 x 8 Litros (Total 16 L) |
| Dimensões (LPA) | 590 x 500 x 420 mm |
| Peso | 14.6 kg |
| Voltagem | 2 x 230 V |
| Frequência | 50/60 Hz |
| Potência | 2 x 3250 W (Total 6500 W) |
| Controlo de Temperatura | Até 190 °C |
| Termostato | EGO |
| Segurança | Corte térmico, zona fria |
| Limpeza | Torneira de drenagem, tabuleiro interior removível |
| Montagem | Fornecida montada — pronta a instalar |
Aplicações Profissionais
Esta fritadeira dupla é ideal para estabelecimentos com volume médio a alto de produção, como snack-bares, hamburgarias, roulotes, food trucks e tascas. Também se adapta a cafés com cozinha, restaurantes de bairro e cantinas que necessitem de confeção rápida e eficiente de fritos.Fritadeira Dupla — Principais Vantagens
- Produção Otimizada: Dois poços independentes de 8 litros permitem fritar diferentes alimentos em simultâneo, aumentando a eficiência da cozinha.
- Controlo Preciso: Termostato EGO e controlo de temperatura variável até 190°C garantem resultados consistentes e de qualidade.
- Segurança Reforçada: Equipada com corte térmico para evitar sobreaquecimento e uma zona fria que impede a queima de resíduos.
- Limpeza Simplificada: Cada poço possui uma torneira de drenagem e tabuleiros interiores removíveis, facilitando a manutenção e higiene.
- Durabilidade: Construção robusta em aço inoxidável 18/10 assegura uma longa vida útil e resistência em ambientes profissionais.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P15003 |
| EAN | 8712591147010 |
A fritadeira possui dois poços com capacidade de 8 litros cada, totalizando 16 litros, ideal para cozinhas com alta demanda.
Sim, a limpeza é facilitada pelas torneiras de drenagem individuais para cada poço e pelos tabuleiros interiores removíveis, garantindo uma higiene rápida e eficaz.
Esta fritadeira requer duas ligações de 230V e tem uma potência total de 2 x 3250W, ou seja, 6500W, assegurando um aquecimento rápido e potente.
Sim, inclui um corte térmico que previne o sobreaquecimento e uma zona fria que evita a queima de resíduos alimentares, aumentando a segurança operacional.
Sim, com controlo de temperatura variável até 190°C, é adequada para uma vasta gama de fritos, como batatas, anéis de cebola e tiras de frango, com resultados consistentes.
Introdução
Durante o rush do almoço, a capacidade de fritar dois itens distintos simultaneamente é um fator crítico para a fluidez do serviço. A fritadeira elétrica PJP15003, com os seus dois poços independentes de 8 litros e potência total de 6500W, permite uma resposta ágil à procura, mantendo a qualidade dos fritos e otimizando o ciclo de produção, fundamental para a mise en place e para evitar gargalos na linha quente. Esta unidade de bancada em aço inoxidável 18/10 é uma peça robusta para qualquer cozinha profissional.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca
Permite fritar batatas e, em simultâneo, rissóis ou croquetes, evitando a contaminação cruzada de sabores. Assegura a gestão eficiente do menu de fritos, que constitui grande parte da oferta nestes estabelecimentos.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Um poço pode ser dedicado a acompanhamentos como batatas fritas, enquanto o outro é usado para entradas ou peixe frito. Garante a capacidade de resposta durante os picos de serviço, sem comprometer a temperatura ou o tempo de fritura de cada item.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Serve como unidade de apoio para a preparação de acompanhamentos adicionais ou para a finalização de produtos pré-cozinhados. A funcionalidade de drenagem com torneira é crucial para a rotação rápida do óleo e manutenção da qualidade em operações contínuas.
Especialidade: pastelaria, pizzaria
Pode ser utilizada para fritar bolinhos de bacalhau, chouriços para petiscos, ou até massas fritas para sobremesas. Proporciona versatilidade para expandir a oferta, sem interferir com os processos de confeção principais.
Dicas Profissionais
- Mantenha os poços com óleos a temperaturas ligeiramente distintas para otimizar a fritura de produtos com densidades e tempos de cozedura diferentes, maximizando o rendimento.
- Drene o óleo após cada serviço através das torneiras, limpe os tabuleiros removíveis e as resistências com desengordurante alcalino para evitar a carbonização e prolongar a vida útil do óleo, cumprindo as normas HACCP.
- Posicione a fritadeira PJP15003 próxima à área de empratamento para minimizar os tempos de deslocação e assegurar que os fritos chegam à mesa na temperatura ideal, otimizando o fluxo de trabalho.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Fritadeira Elétrica 5L Inox para Bancada — Linha Snack
O preço original era: 160,65 €.120,49 €O preço atual é: 120,49 €. + IVA
Fritadeira Dupla Elétrica 2x5L Bancada Inox
O preço original era: 324,35 €.243,26 €O preço atual é: 243,26 €. + IVA
Cozedor de massas elétrico - 6060CPE (L600)
O preço original era: 1 690,00 €.1 318,20 €O preço atual é: 1 318,20 €. + IVA
Fritadeira elétrica 1 cuba 10Lts - 6030FRE (L600)
O preço original era: 1 339,00 €.1 044,42 €O preço atual é: 1 044,42 €. + IVA
Quem comprou também levou
Placa de Indução Elétrica 3500W – Bancada Profissional
O preço original era: 161,45 €.121,09 €O preço atual é: 121,09 €. + IVA
Placa de Indução 3500W para Bancada Profissional
O preço original era: 159,50 €.119,63 €O preço atual é: 119,63 €. + IVA
Placa de Indução 3500W para Bancada Profissional
O preço original era: 159,50 €.119,63 €O preço atual é: 119,63 €. + IVA
Placa de Indução Compacta 2000 W para Cozinha Profissional
O preço original era: 80,00 €.60,00 €O preço atual é: 60,00 €. + IVA
Deixe a sua avaliação