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Micro-ondas Profissional Digital com Grill 25L

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| Fabricante: Magnus
Micro-ondas Profissional Digital com Grill 25L
265,00 
185,50 
+IVA: 228,17 
SKU: MS1165.777.001
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Micro-ondas profissional 25L com 5 níveis de potência, grill, função descongelação, display digital e temporizador de 95 minutos. Essencial para cozinhas rápidas.

Micro-ondas profissional 25L — ondas — Principais Vantagens

Este aparelho de micro-ondas profissional, com 25 litros de capacidade, é uma solução robusta e eficiente para qualquer cozinha que exija rapidez e versatilidade. A sua estrutura exterior e câmara em aço inoxidável garantem durabilidade e facilitam a higienização, elementos cruciais para o ambiente profissional. Com cinco níveis de potência, display e relógio digital, permite um controlo preciso para todas as suas necessidades culinárias. Além da funcionalidade de descongelação e do grill integrado, este forno proporciona cozedura rápida e um sinal sonoro de fim de ciclo, otimizando o fluxo de trabalho.

Aplicações Profissionais

Concebido para restaurantes, hotéis e estabelecimentos de restauração rápida, este forno de micro-ondas é ideal para aquecer, descongelar e cozinhar uma vasta gama de alimentos com eficiência. A sua construção em aço inoxidável e a capacidade de 25 litros tornam-no perfeito para cozinhas de elevado volume, onde a fiabilidade e a facilidade de manutenção são prioritárias. A função de grill adiciona versatilidade, permitindo gratinar e dar um toque final a diversos pratos, elevando a qualidade das suas preparações e surpreendendo os seus clientes.

Características Técnicas

Dimensões (LPA) 513x410x307 mm
Câmara 328x368x206 mm
Potência Micro-ondas 0.9 kW
Potência Grill 1 kW
Potência Absorvida 1.45 kW
Alimentação Elétrica 230V/1/50 Hz
Capacidade 25 l
Peso 16 kg

Perguntas Frequentes

Este forno de micro-ondas é adequado para uso contínuo em ambientes profissionais?
Sim, a sua construção robusta em aço inoxidável, tanto na estrutura exterior como na câmara, foi concebida para suportar o uso intensivo típico de cozinhas profissionais e hotéis, garantindo durabilidade e desempenho.

Quais são as principais funcionalidades deste equipamento para otimizar a preparação de alimentos?
Oferece cinco níveis de potência de micro-ondas, função de descongelação e um grill integrado, permitindo aquecer, cozinhar e gratinar com precisão. O display digital e o temporizador de 95 minutos facilitam o controlo e a gestão do tempo na cozinha.

É fácil de limpar e manter?
Definitivamente. O interior e exterior em aço inoxidável não só conferem uma aparência profissional, como também simplificam a limpeza diária, contribuindo para a manutenção dos padrões de higiene exigidos em estabelecimentos de restauração.

Este micro-ondas oferece funcionalidades de segurança importantes para o operador?
Sim, inclui um sinal sonoro claro que indica o fim do ciclo de cozedura, alertando o operador para remover o prato. A porta de vidro permite monitorizar o processo sem interrupções, garantindo um manuseamento seguro dos alimentos.

Quão versátil é este modelo para diferentes tipos de preparação, além de simples aquecimento?
Para além do aquecimento rápido, a função de grill permite tostar e dourar alimentos, expandindo as possibilidades de menu. Desde pratos simples a preparações mais elaboradas, este forno é uma ferramenta valiosa para complementar a sua oferta culinária.

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Marca MAGNUS
Modelo MW 25.9 Easy
Peso (kg) 16 kg
Dimensões (cm) 513 × 410 × 307 cm

Este micro-ondas profissional oferece 5 níveis de potência, função grill, descongelação, e cozedura rápida para otimizar a eficiência na sua cozinha. Dispõe de um display e relógio digital, além de um temporizador de 95 minutos para controlo preciso.

Este equipamento é ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, bares e estabelecimentos de hotelaria que necessitam de um aparelho robusto e versátil para cozedura e aquecimento rápidos. A sua capacidade de 25 litros adapta-se bem a diversas necessidades.

A estrutura exterior e a câmara deste micro-ondas são fabricadas em aço inoxidável, garantindo durabilidade, facilidade de limpeza e higiene, características essenciais em ambientes de cozinha profissional e hotelaria.

Este micro-ondas possui dimensões compactas, ideais para bancadas, e oferece uma capacidade interna de 25 litros. Inclui um prato de vidro rotativo de 315 mm de diâmetro para uma cozedura uniforme dos alimentos.

Sim, o micro-ondas está equipado com um temporizador digital com capacidade até 95 minutos e emite um sinal sonoro claro no final do ciclo de cozedura. Isto facilita a gestão das tarefas na cozinha e evita esquecimentos.

Introdução

O Micro-ondas Profissional Digital com Grill de 25L é uma ferramenta indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que procure fiabilidade, versatilidade e eficiência. Concebido para o ritmo acelerado de cozinhas profissionais, este equipamento permite otimizar processos de aquecimento, descongelação e finalização de pratos, garantindo a consistência e a rapidez necessárias para manter um serviço de excelência, sem comprometer a qualidade ou a higiene.

Restaurantes de Serviço Rápido e Cafetarias

Em estabelecimentos com elevado fluxo, este micro-ondas é crucial para agilizar a preparação. Permite aquecer rapidamente doses individuais de pratos pré-preparados, como lasanhas ou quiches, e utilizar o grill para gratinar tostas mistas, sanduíches ou dar um toque crocante a sobremesas, reduzindo significativamente os tempos de espera dos clientes e otimizando a rotação de mesas.

Cozinhas de Hotel e Catering para Eventos

Para a gestão de grandes volumes e a manutenção da temperatura de serviço, este equipamento é ideal. É utilizado para regenerar alimentos confecionados previamente e manter a sua qualidade, ou para descongelar porções de ingredientes de forma controlada. A função grill é valiosa para finalizar canapés ou pequenos aperitivos, conferindo-lhes uma apresentação dourada e apelativa antes de serem servidos em eventos ou buffets.

Bares e Esplanadas com Oferta de Petiscos

Em ambientes onde a oferta de comida pode não ser o foco principal mas é um complemento importante, este micro-ondas com grill permite expandir o menu com facilidade. É perfeito para aquecer e gratinar uma variedade de petiscos, desde chamuças e rissóis a pão com queijo, assegurando que são servidos quentes e com a textura ideal, sem a necessidade de equipamentos de confeção mais complexos ou de maior dimensão.

Dicas Profissionais

  • Maximize a função grill para dourar e gratinar, elevando a apresentação de pratos como gratinados de bacalhau ou tostas gourmet, sem a necessidade de ligar fornos convencionais, poupando energia e tempo.
  • Utilize os diferentes níveis de potência para descongelação controlada de ingredientes delicados, como marisco ou vegetais, minimizando a perda de textura e nutrientes, crucial para a qualidade final do prato.
  • Implemente um plano de limpeza diária rigoroso, focando na câmara em aço inoxidável. A sua superfície lisa facilita a higienização, prevenindo a acumulação de resíduos e garantindo o cumprimento das normas HACCP.
  • Para otimizar o fluxo de trabalho em horas de ponta, pré-defina os tempos de cozedura para os itens mais populares. O display digital e o temporizador de 95 minutos permitem uma operação rápida e consistente, crucial para a eficiência do serviço.
Magnus
Perfil: Especialista em equipamentos de cozedura e grandes máquinas industriais.
Diferencial: Sinónimo de potência e alto rendimento. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Equipamentos de cozedura industrial de alta potência
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