Fogão Industrial a Gás de Bancada 2 Queimadores 600x600x300mm
Fogão de bancada a gás com 2 queimadores de 6,5 kW cada. Construção em inox, cuba extraível e patas reguláveis para cozinhas profissionais.
Fogão a Gás — Principais Vantagens
Este queimador de bancada a gás foi concebido para cozinhas profissionais exigentes, oferecendo elevada potência e eficiência. A sua robusta construção em aço inoxidável assegura durabilidade e facilidade de manutenção. Com dois queimadores de alta performance, permite uma confeção rápida e uniforme, essencial para otimizar o tempo no seu negócio. Além disso, a cuba extraível e as válvulas de segurança garantem uma operação prática e segura, protegendo o seu investimento e a sua equipa.
O design ergonómico deste fogão não só contribui para um ambiente de trabalho mais eficiente, como também facilita a sua integração em qualquer linha de cocção profissional. As patas reguláveis oferecem estabilidade e adaptabilidade a diferentes superfícies. Este equipamento é uma solução de confiança para qualquer estabelecimento que procure um rendimento superior e uma gestão simplificada.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, hotéis, cafetarias e outros estabelecimentos de restauração que necessitem de um equipamento de confeção compacto e potente. A sua versatilidade permite preparar uma vasta gama de pratos, desde guisados a frituras, tornando-o indispensável em cozinhas com espaço limitado, mas que não abdicam de um desempenho de topo.
Este aparelho de cocção a gás é também adequado para empreendimentos de catering e cozinhas de eventos, onde a mobilidade e a rapidez na preparação dos alimentos são cruciais. É a escolha adequada para chefes que procuram precisão e controlo na confeção diária, contribuindo para uma ementa diversificada e de alta qualidade.
Características Técnicas
| Tipo de Cocção | Gás de Sobremesa |
| Número de Queimadores | 2 |
| Potência por Queimador | 6,5 Kw |
| Potência Total | 13 Kw |
| Cuba | Extraível |
| Material do Corpo | Aço Inoxidável |
| Segurança | Válvula de segurança de gás |
| Pés | Reguláveis |
| Dimensões (C x L x A) | 600 x 600 x 300 mm |
| Peso | 36 kg |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de estabelecimentos este fogão é mais adequado?
Este forno de bancada é ideal para cozinhas profissionais de pequeno a médio porte, como restaurantes, cafetarias e snack-bares, que procuram uma solução de cozimento compacta e de alta performance.
A limpeza do equipamento é complicada?
Não, a limpeza é simples e rápida, graças à construção em aço inoxidável e à cuba extraível, que permitem uma higienização eficaz e descomplicada após o uso diário.
Posso ajustar a altura do fogão?
Sim, o aparelho possui patas reguláveis, possibilitando o ajuste da altura para se adaptar perfeitamente ao seu espaço de trabalho e garantir a máxima estabilidade.
Que tipo de gás utiliza este equipamento?
Este modelo funciona a gás, garantindo um controlo preciso da temperatura e uma distribuição uniforme do calor para resultados de cozimento consistentes.
É seguro utilizar este fogão em ambientes profissionais?
Sim, o equipamento está equipado com válvulas de segurança de gás, assegurando uma operação totalmente segura e minimizando riscos em ambientes de trabalho intensivos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Corequip |
|---|---|
| Modelo | 18586 |
Este fogão possui dimensões de 600 x 600 x 300 mm (largura x profundidade x altura) e um peso de 36 kg. Foi concebido para ser compacto e eficiente no espaço de trabalho.
O fogão está equipado com dois queimadores de alta potência, cada um com 6,5 kW. A potência total combinada atinge os 13 kW, garantindo um aquecimento rápido e eficaz.
Sim, o corpo do fogão é fabricado em aço inoxidável, tornando-o extremamente fácil de limpar. Além disso, a cuba é extraível, facilitando a remoção de resíduos e a manutenção da higiene.
Sim, este modelo possui patas reguláveis. Esta característica permite adaptar a altura do fogão às suas necessidades ergonómicas e às especificidades da sua cozinha.
É um equipamento ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, cafés, snack-bares e hotéis que procuram uma solução de cocção a gás compacta, potente e durável.
Introdução
O fogão industrial a gás de bancada com 2 queimadores, de dimensões 600x600x300mm, é uma solução de elevada compacidade e potência, concebida para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais com fluxo de trabalho intenso. A sua construção robusta em aço inoxidável e a potência de 6,5 Kw por queimador garantem a capacidade de resposta necessária para confeções rápidas e uniformes, sendo um ativo fundamental para operações que exigem fiabilidade e controlo preciso da temperatura em ambientes de restauração e hotelaria.
Cozinhas de Restaurantes de Pequeno e Médio Porte
Em restaurantes com área de cozinha limitada, este fogão de bancada permite expandir a capacidade de cocção sem requerer grandes obras ou investimentos em equipamentos de maior dimensão. É ideal para a preparação de molhos, guarnições ou para manter pratos quentes durante o serviço, complementando fogões maiores ou servindo como estação de cocção primária em menus mais focados.
Catering e Eventos Temporários
A portabilidade e a facilidade de instalação deste fogão tornam-no indispensável em operações de catering. Pode ser rapidamente montado em cozinhas temporárias ou áreas de preparação de eventos, garantindo a capacidade de cozedura necessária para confecionar pratos no local, desde entradas a pratos principais, mantendo a qualidade e o controlo térmico essenciais para o serviço de banquetes.
Snack-Bares e Cafetarias com Oferta de Pratos Quentes
Para estabelecimentos que desejam diversificar a sua oferta para além de lanches e pastelaria, introduzindo pratos quentes como sopas, tostas especiais ou pequenas refeições, este fogão oferece a potência e a fiabilidade necessárias. Permite preparar alimentos de forma rápida e eficiente, respondendo à procura dos clientes por opções de almoço ou jantar, com um baixo investimento em espaço e equipamento.
Dicas Profissionais
- Otimize o posicionamento: Coloque este fogão estrategicamente numa bancada de trabalho robusta, preferencialmente perto de uma área de preparação ou de serviço, para minimizar o tempo de deslocação e otimizar o fluxo de trabalho na cozinha.
- Aproveite a potência dos queimadores de 6,5 Kw para selar carnes rapidamente ou para fervuras intensas, garantindo texturas e sabores ideais em menor tempo de cocção.
- Mantenha a higiene rigorosa: A cuba extraível e a construção em aço inoxidável facilitam a limpeza diária. Uma manutenção consistente previne a acumulação de resíduos e prolonga a vida útil do equipamento, assegurando a conformidade com as normas HACCP.
- Considere a ventilação adequada: Embora compacto, este fogão a gás requer uma exaustão eficiente. Certifique-se de que está instalado sob uma coifa de extração dimensionada corretamente para o volume e intensidade de cocção.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo de Restaurante
- Responsável de F&B em Hotéis
- Gerente de Catering e Eventos
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