Fogão Elétrico Compacto 2 Bicos para Snack, Ø18cm
Fogão elétrico compacto com 2 placas de ø18 cm, ideal para estabelecimentos HORECA com espaço limitado. Construção em aço inoxidável, controlo de 7 posições e 2x1500W de potência.
Fogão Elétrico Compacto — Principais Vantagens
Este fogão elétrico foi concebido especificamente para ambientes profissionais de hotelaria e restauração, oferecendo uma solução robusta e eficiente para cozinhas compactas ou áreas de snack. A sua construção em aço inoxidável e o design do plano estampado garantem durabilidade, facilitando a limpeza e a manutenção em ambientes de utilização intensiva.
Equipado com duas placas elétricas de alta performance, cada uma com Ø18 cm e controlo independente de 7 posições, permite um controlo preciso da temperatura. A luz de controlo em cada placa assegura uma operação intuitiva e segura, ideal para chefs e cozinheiros que procuram eficiência e fiabilidade.
A sua natureza monofásica simplifica a instalação, tornando-o uma escolha prática para estabelecimentos que necessitam de um equipamento versátil e fácil de integrar. A potência combinada de 2x1500W garante um aquecimento rápido e uniforme, essencial para otimizar os tempos de confeção em serviços de grande movimento.
Aplicações
Ideal para cozinhas de restaurantes, cafés, bares, quiosques, food trucks e cozinhas de apoio em hotéis. A sua dimensão compacta torna-o perfeito para espaços reduzidos onde a eficiência energética e a rapidez na confeção são cruciais. É adequado para a preparação de uma vasta gama de pratos, desde sopas e molhos a pequenas porções de frituras ou aquecimentos rápidos.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | FOGAO ELECTRICO ELR 3 |
O fogão elétrico compacto apresenta dimensões de 650x400x155 mm (largura x profundidade x altura), o que o torna ideal para bancadas com espaço limitado.
Este fogão elétrico requer uma ligação monofásica de 220-240 V. A potência total é de 2x1500 W, por isso, verifique se a sua instalação elétrica suporta estes valores.
A limpeza deve ser feita com o equipamento desligado e frio. Utilize um pano húmido e detergente suave nas superfícies de aço inoxidável e nas placas elétricas. Evite produtos abrasivos para não danificar o acabamento.
Sim, todos os nossos equipamentos incluem a garantia legal estabelecida para o setor HORECA. Para detalhes específicos sobre a duração e cobertura, por favor, consulte as nossas condições de venda ou contacte o nosso apoio ao cliente.
Introdução
Este fogão elétrico compacto de dois bicos, com placas de Ø18cm e controlo independente de 7 posições, é uma solução robusta e versátil para cozinhas profissionais com espaço limitado. Fabricado em aço inoxidável e com potência combinada de 3000W, garante aquecimento rápido e consistente, otimizando a eficiência operacional e a flexibilidade na confeção de pequenas produções em estabelecimentos como cafés, snack-bares e cozinhas de apoio.
Estações de Pequenos-Almoços em Hotéis
Em hotéis com serviço de pequeno-almoço self-service, este fogão é ideal para preparar rapidamente ovos mexidos ou estrelados a pedido, aquecer feijão assado ou manter molhos quentes para panquecas. A sua portabilidade permite a integração em buffets temporários ou estações de show-cooking, garantindo frescura e consistência.
Snack-Bar de Praia ou Quiosque de Rua
Para um snack-bar de praia ou um quiosque de rua em Portugal, onde o espaço é crítico e a instalação elétrica monofásica é comum, este fogão permite a confeção eficiente de petiscos como tostas mistas, bifanas em molho, ou o aquecimento de caldos e sopas. A sua construção em aço inoxidável facilita a limpeza rápida, essencial em ambientes de alto volume e rotatividade.
Cozinhas de Apoio em Esplanadas ou Eventos
Em esplanadas sazonais ou eventos de catering ao ar livre, este equipamento serve como um ponto de apoio fundamental para finalizar pratos ou manter componentes quentes. Pode ser utilizado para saltear legumes, aquecer bases de sopas individuais ou preparar pequenas doses de molhos, complementando a cozinha principal e agilizando o serviço ao cliente.
Dicas Profissionais
- Utilize panelas e frigideiras com fundo plano e diâmetro compatível com as placas de Ø18cm para maximizar a transferência de calor e otimizar o consumo energético.
- Aproveite o controlo independente de 7 posições para manter diferentes preparações a temperaturas distintas, como um molho a lume brando e uma porção de legumes a saltear rapidamente.
- Após cada utilização, proceda à limpeza imediata das placas e do plano estampado em aço inoxidável para evitar a incrustação de resíduos, garantindo higiene e prolongando a vida útil do equipamento.
- Considere a instalação em bancadas de trabalho robustas e com boa ventilação, dado que o equipamento gera calor, especialmente em períodos de uso contínuo e intenso.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha em Restaurante Compacto
- Responsável de F&B em Unidades Hoteleiras
- Gerente de Café/Snack-Bar
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