Fogão Elétrico Profissional 4 Placas c/ Forno GN 2/1 Linha 700

O fogão elétrico com forno profissional HRCE4P750E, parte integrante da conceituada Linha 700, foi concebido para responder às exigências de dinamismo das cozinhas profissionais. Permite a confeção rápida e eficiente de uma vasta gama de pratos, desde o escalfar delicado ao assar robusto, assegurando uma performance consistente mesmo nos picos de serviço. Com uma estrutura robusta em aço inoxidável AISI 304 e placas elétricas de alto desempenho, este equipamento garante durabilidade, higiene e uma distribuição uniforme de calor, crucial para resultados culinários de excelência.

Fogão elétrico com forno profissional — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este equipamento é ideal para cozinhas de restaurantes de média e grande dimensão, unidades de catering com elevado volume de produção ou estabelecimentos hoteleiros que necessitam de versatilidade e fiabilidade. A inclusão do forno GN 2/1 com churrasqueira permite otimizar o espaço e a eficiência, realizando diversas técnicas de confeção em simultâneo. É a escolha acertada para chefs executivos que gerem ementas variadas e procuram um desempenho robusto e consistente para o serviço diário.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha deste fogão industrial traduz-se em ganhos tangíveis para o seu negócio. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante uma durabilidade excecional e facilidade na manutenção das rigorosas normas de higiene, enquanto as placas de alto rendimento com limitador de temperatura otimizam o consumo energético e evitam picos desnecessários. O forno com capacidade Gastronorm 2/1 e regulação precisa de 50 a 300º C, juntamente com a churrasqueira integrada, oferece uma flexibilidade sem igual para confeccionar desde assados suculentos a grelhados perfeitos. A sua equipa beneficiará de uma ferramenta de trabalho que acelera a preparação e mantém a qualidade, contribuindo diretamente para a satisfação do cliente e a rentabilidade.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade e tipo de forno deste fogão elétrico?▼

O forno integrado é do tipo Gastronorm 2/1, oferecendo um espaço útil de 570x662x317h mm. Esta dimensão padrão é ideal para tabuleiros gastronorm, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha.

▼ Como é feita a limpeza e manutenção do forno?▼

As guias do forno são facilmente removíveis para uma limpeza profunda e eficiente. A grelha incluída possui um design anti-queda, garantindo segurança e simplificando a sua remoção e higienização.

▼ Que tipo de instalação elétrica é necessária para este fogão industrial?▼

Este fogão requer uma ligação elétrica trifásica de 380 V (3+N) com uma potência total de 10,4 kW. Recomenda-se a verificação da capacidade da sua instalação elétrica por um técnico qualificado.

▼ Este equipamento é adequado para cozinhas com espaço limitado?▼

Com dimensões compactas de 800x750x880 mm e a integração de quatro placas e um forno, este fogão otimiza o espaço vertical. É uma solução eficiente para cozinhas que necessitam de máxima funcionalidade em áreas mais reduzidas.

▼ Qual a vantagem das placas elétricas de alto desempenho?▼

As quatro placas elétricas oferecem um aquecimento rápido e uma distribuição de calor uniforme, essenciais para uma confeção precisa. O limitador de temperatura integrado aumenta a segurança e a eficiência energética, adaptando-se às necessidades dinâmicas da sua cozinha.