Fogão a Gás 2 Queimadores com Forno GN 1/1 Linha 600

Para otimizar a sua linha de confeção em cozinhas com espaço otimizado, o Fogão a Gás Profissional 2 Queimadores com Forno GN 1/1 Linha 600 é a solução robusta e versátil que a sua operação exige. Projetado para um desempenho contínuo, este equipamento combina a precisão de dois potentes queimadores a gás com a capacidade de um forno Gastronorm 1/1, ideal para assados e gratinados diários. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante não só uma durabilidade excecional, mas também a máxima higiene, facilitando o cumprimento das rigorosas normas HACCP no seu restaurante ou hotel.

fogão a gás profissional — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Perfeito para estabelecimentos de restauração rápida, pequenos restaurantes, snack-bares e cafés, ou como um módulo complementar em grandes cozinhas de hotelaria. Este fogão com forno é ideal para chefs que necessitam de um equipamento fiável para confeção diária, desde a preparação de pratos quentes no serviço de almoço até a finalização de sobremesas no jantar. A sua capacidade de forno Gastronorm 1/1 permite gerir eficientemente o fluxo de trabalho, otimizando o espaço e garantindo resultados consistentes mesmo nos momentos de maior afluência.

Porquê Escolher Este Equipamento

Distingue-se pela sua robustez e facilidade de operação. Enquanto muitos equipamentos no mercado oferecem apenas queimadores, este fogão integra um forno Gastronorm 1/1, maximizando a funcionalidade em cozinhas com espaço limitado. A elevação da superfície e as guias removíveis do forno simplificam a limpeza pós-serviço e as manutenções, reduzindo o tempo de inatividade e os custos operacionais. Para o gestor de cozinha que procura fiabilidade, segurança através do termopar e chama piloto, e versatilidade numa única unidade, este modelo oferece um valor superior.

Perguntas Frequentes

Que tipo de forno integra este fogão a gás?▼

Este fogão integra um forno Gastronorm 1/1, ideal para assados, gratinados e aquecimento de alimentos em tabuleiros padrão, otimizando a capacidade de produção da sua cozinha. As suas dimensões úteis são de 570 x 495 x 317 mm.

Como é garantida a segurança na operação dos queimadores?▼

A segurança é uma prioridade, por isso, todos os queimadores estão equipados com chama piloto e um termopar de segurança. Este sistema corta automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção acidental da chama, prevenindo fugas e garantindo tranquilidade na sua operação.

A limpeza e manutenção deste fogão são fáceis?▼

Sim, o design foi concebido para facilitar a higiene diária. A superfície superior pode ser elevada para acesso simplificado aos componentes internos, e as guias do forno são facilmente removíveis para uma limpeza profunda. Os pés ajustáveis em aço inoxidável também permitem uma limpeza eficaz sob o equipamento.

Qual o material de construção principal e as suas vantagens?▼

O corpo e o tampo do fogão são fabricados em aço inoxidável AISI 304, com o tampo a apresentar uma espessura de 1,5 mm. Este material é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes profissionais que exigem rigorosas normas de higiene.

Este fogão é adequado para cozinhas com espaço limitado?▼

Com dimensões de 400x600x880 mm, este fogão com móvel e forno é uma solução compacta e eficiente, perfeita para cozinhas de menor dimensão ou como um módulo complementar em espaços maiores. A sua funcionalidade "dois em um" (fogão + forno) maximiza o aproveitamento do espaço.