Fogão Industrial a Gás 6 Queimadores + Forno Maxi

fogão industrial a gás — Fogão a Gás – Principais Vantagens

Concebido para resistir ao ritmo acelerado das cozinhas profissionais, este fogão industrial central a gás oferece uma solução robusta e eficiente para a confeção de múltiplos pratos em simultâneo. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, enquanto os seis potentes queimadores com dupla chama permitem um controlo preciso da temperatura. A integração de um forno MAXI a gás de 10 kW, com excelente isolamento térmico e interior em aço inoxidável, assegura a uniformidade na cozedura e assados.

A segurança é prioridade, contando com um sistema que interrompe o fornecimento de gás em caso de extinção da chama ou sobreaquecimento. As grelhas esmaltadas em ferro fundido são resistentes e aptas a máquinas de lavar louça, simplificando a manutenção e a higiene. Um equipamento indispensável para estabelecimentos que procuram otimizar a sua capacidade de produção.

Este aparelho de confeção foi idealizado para uma utilização intensiva, proporcionando uma ferramenta fiável e de alto desempenho. A sua capacidade de resposta às exigências da restauração e hotelaria torna-o um investimento inteligente para qualquer cozinha profissional, desde restaurantes movimentados até hotéis com menus variados.

Aplicações Profissionais

Perfeito para restaurantes que exigem um alto volume de produção, este fogão com forno integrado é ideal para preparar uma vasta gama de pratos, desde guisados e molhos em panelas nas suas seis bocas, até assados de grande formato ou gratinados no forno MAXI. A capacidade de resposta é crucial para serviços de almoço e jantar movimentados. Será uma adição valiosa para o seu negócio.

Em cozinhas de hotelaria, este equipamento multifuncional adapta-se perfeitamente, permitindo gerir as necessidades de pequenos-almoços, almoços e jantares, bem como eventos e banquetes. A versatilidade da placa de cozedura e do forno garante que a sua equipa terá sempre os meios para surpreender os clientes no dia a dia.

Também se integra em refeitórios institucionais, como escolas ou hospitais, onde a eficiência e a capacidade de cozinhar para um grande número de pessoas são essenciais. A sua durabilidade e facilidade de manutenção são fatores importantes para ambientes que requerem padrões de higiene rigorosos.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Qual a dimensão do forno e a sua capacidade?
O forno MAXI tem uma potência de 10 kW e é projetado para acomodar grandes volumes de confeção, sendo ideal para assados e gratinados em cozinhas com exigências elevadas.

As grelhas podem ser lavadas na máquina de lavar loiça industrial?
Sim, as grelhas esmaltadas em ferro fundido são robustas e podem ser facilmente limpas numa máquina de lavar loiça, otimizando a higiene e a manutenção diária.

Este equipamento possui sistemas de segurança?
Sim, o fogão incorpora um sistema de segurança que interrompe automaticamente o fornecimento de gás na eventualidade de a chama se extinguir ou de haver um excesso de temperatura, garantindo a sua tranquilidade.

É possível regular a altura dos pés?
Os pés do fogão são reguláveis numa faixa de 150 a 200 mm, permitindo um ajuste preciso para se adaptar à ergonomia da sua cozinha profissional.

O fogão é adequado para que tipo de estabelecimentos?
Este fogão industrial é altamente recomendado para restaurantes, hotéis, cantinas e outros estabelecimentos de restauração e hotelaria que necessitem de um equipamento de confeção potente e versátil.