Fogão a Gás Profissional 2 Queimadores c/ Forno GN 1/1 L.600

Concebido para a dinâmica exigente das cozinhas profissionais, este fogão a gás oferece uma solução robusta e eficiente para a sua equipa. Com dois queimadores de alto rendimento e um forno Gastronorm 1/1 integrado, permite otimizar a confeção de múltiplos pratos simultaneamente, garantindo qualidade e rapidez durante o serviço. A sua construção integral em aço inoxidável AISI 304 assegura uma higiene impecável e resistência à corrosão, indispensáveis num ambiente de trabalho contínuo.

Fogão a Gás Profissional — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este fogão industrial é a escolha ideal para cozinhas de restaurantes de pequeno e médio porte, cafetarias movimentadas ou snack-bares que necessitam de um equipamento compacto, mas sem comprometer a capacidade de confeção. É perfeitamente adequado para a preparação de pratos principais, acompanhamentos e até mesmo sobremesas, suportando o ritmo de um serviço contínuo. A versatilidade dos queimadores e a capacidade do forno GN 1/1 tornam-no indispensável para ementas diversificadas e otimização do espaço.

Porquê Escolher Este Equipamento

Distinguindo-se pela sua robustez e funcionalidade, este equipamento foi pensado para a máxima eficiência e segurança. A utilização de aço inoxidável AISI 304 garante uma durabilidade excecional e conformidade com as mais rigorosas normas de higiene, enquanto o termopar de segurança e a chama piloto em cada queimador oferecem tranquilidade à sua equipa. A elevação da superfície para manutenção e as guias removíveis do forno simplificam drasticamente as tarefas de limpeza, resultando em menos tempo de inatividade e maior produtividade na sua cozinha.

Perguntas Frequentes

Qual o material de construção e durabilidade esperada deste fogão?▼

Este fogão é fabricado em aço inoxidável AISI 304, tanto no corpo como no tampo de 1,5 mm. Este material confere-lhe uma resistência superior à corrosão e ao uso intenso, garantindo uma longa vida útil em ambientes de cozinha profissional.

Que tipo de forno está incluído e qual a sua capacidade?▼

O equipamento dispõe de um forno Gastronorm 1/1, com dimensões úteis de 570 x 495 x 317 mm. Esta capacidade é ideal para o uso de tabuleiros padronizados, otimizando o processo de confeção e a versatilidade da sua ementa.

Quais são as características de segurança deste fogão?▼

Este fogão está equipado com chama piloto em todos os queimadores e um termopar de segurança. Estes elementos garantem que o fornecimento de gás é automaticamente cortado caso a chama se apague, prevenindo acidentes e aumentando a segurança na sua cozinha.

Como se processa a limpeza e manutenção do equipamento?▼

A manutenção é facilitada pelo sistema de elevação da superfície superior, que permite aceder facilmente aos componentes internos. No forno, as guias são de fácil remoção, simplificando a limpeza profunda e garantindo a higiene do equipamento.

É possível ajustar a altura do fogão?▼

Sim, o fogão possui pés ajustáveis em altura, fabricados em aço inoxidável. Esta característica permite nivelar o equipamento em diferentes superfícies e adaptá-lo à ergonomia da sua cozinha, garantindo estabilidade e conforto no trabalho.