Estante Fixa Parede Lisa 1000x250 mm em Aço Inoxidável
Estante fixa de parede lisa em aço inoxidável AISI-304 18/10, com 1000x250 mm. Ideal para otimizar o espaço em cozinhas profissionais. Inclui material de fixação.
estante fixa inox — Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável AISI-304 18/10 |
| Dimensões (L x P) | 1000 x 250 mm |
| Tipo de Prateleira | Lisa |
| Fixação | Inclui parafusos e buchas para parede |
| Acabamento | Arestas arredondadas |
Aplicações Profissionais
Ideal para otimizar o espaço de arrumação em cozinhas profissionais de restaurantes de bairro, pastelarias, snack-bares, roulotes, cantinas e hotéis. Perfeita para armazenar utensílios, ingredientes secos ou louça, mantendo a organização e a higiene em áreas de preparação de alimentos.Estante Fixa Parede — Principais Vantagens
Construção robusta em aço inoxidável AISI-304 18/10 para máxima durabilidade e resistência à corrosão. Superfície lisa e arestas arredondadas que facilitam a limpeza e manutenção, cumprindo as normas de higiene. Inclui todo o material de fixação para uma instalação rápida e segura na parede, otimizando o espaço vertical.Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | EML-1025 |
Para a manutenção, utilize um pano macio com água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos que possam riscar o aço inox AISI-304. Seque bem após a limpeza para evitar manchas de água e garantir a durabilidade do material.
A estante lisa de parede suporta cargas consideráveis devido à sua construção em aço inoxidável AISI-304. Contudo, o peso máximo recomendado por prateleira é de 25 kg, distribuídos uniformemente, para garantir a segurança e a longevidade do equipamento.
Sim, a estante inclui parafusos e buchas adequados para fixação na maioria das paredes comuns em estabelecimentos de restauração e hotelaria. Certifique-se de que a parede tem a resistência necessária para suportar o peso da estante carregada.
Com 1 metro de comprimento e 250mm de profundidade, esta estante lisa é ideal para otimizar o espaço vertical em cozinhas profissionais, áreas de preparação ou arrumação. Verifique a sua planta para confirmar a adequação das dimensões ao seu layout.
O aço inoxidável AISI-304 garante elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, cumprindo normas de higiene como HACCP. A superfície lisa facilita a higienização completa, essencial em ambientes de produção alimentar.
Introdução
Numa cozinha profissional, a gestão do espaço é tão crítica quanto a qualidade dos ingredientes. Esta estante fixa de parede, referência EX19004572, em aço inoxidável AISI-304 18/10 e dimensões de 1000x250 mm, é uma peça fundamental para a otimização vertical. Permite manter a mise en place organizada e acessível, agilizando o ciclo de produção e minimizando deslocações desnecessárias durante o rush do almoço ou jantar, um fator decisivo para a eficiência operacional e a segurança alimentar.
Snack-bar de baixo-médio volume
Permite armazenar ingredientes secos como especiarias, caixas de luvas ou louça de serviço rápido junto à área de confeção. Facilita o acesso rápido aos consumíveis essenciais, evitando a desorganização de bancadas pequenas.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Ideal para organizar utensílios de cozinha de uso frequente, como panelas pequenas, travessas ou temperos, acima das bancadas de preparação. Libera espaço valioso na bancada para o pré-preparo e empratamento durante o serviço.
Operação de grande volume (cantina, hotel)
Usada para suportar tabuleiros de ingredientes pré-preparados (mise en place avançada) ou para arrumar louça limpa perto da máquina de lavar. Contribui para a fluidez do serviço e a manutenção da higiene em áreas de grande tráfego.
Pastelaria artesanal
Perfeita para armazenar moldes, cortadores ou sacos de pasteleiro, assim como ingredientes secos como farinhas e açúcares em recipientes herméticos. Mantém o material de pastelaria organizado e protegido, longe da humidade do chão.
Dicas Profissionais
- Posicione a estante estrategicamente acima das bancadas de trabalho, agrupando itens por frequência de uso e tipo para otimizar o fluxo da mise en place.
- Efetue a limpeza diária com detergente neutro e pano húmido, secando de imediato para evitar marcas de água e garantir a conformidade HACCP do aço AISI-304.
- Utilize recipientes padronizados e rotulados na estante para ingredientes secos, assegurando uma identificação rápida e reabastecimento eficiente, minimizando interrupções no serviço.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-Bar — Maximiza o espaço útil em cozinhas compactas.
- Cozinheiro de Linha — Garante acesso rápido a utensílios e ingredientes essenciais durante o pico de serviço.
- Responsável de Higiene — Facilita a manutenção da limpeza e organização, cumprindo os standards HACCP.
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