Depósito de Gelo 240 Kg com Carro Transportador | 762x1016x1862mm
Depósito de gelo com 240 kg de capacidade e sistema de carro integrado para transporte higiénico e eficiente. Ideal para cozinhas profissionais com alta demanda de gelo.
Armazene e transporte até 240 Kg de gelo de forma segura e higiénica com o depósito móvel ITV SCS300. Equipado com carrinho transportador integrado, elimina a necessidade de manusear o gelo, reduzindo o esforço físico e o risco de contaminação, ideal para o ritmo de estabelecimentos com elevada produção de gelo.
depósito de gelo — Características Técnicas
| Propriedade | Valor |
| Capacidade de Armazenagem | 240 Kg |
| Dimensões (L x P x A) | 762 x 1016 x 1862 mm |
Aplicações Profissionais
O depósito móvel ITV SCS300 é ideal para bares com elevado consumo de gelo, restaurantes durante o serviço contínuo de almoço ou jantar, hotéis com serviço de buffet, e grandes eventos. O gestor de F&B que necessita de garantir um fornecimento constante de gelo em perfeitas condições de higiene, sem interrupções no serviço, encontrará neste equipamento a solução ideal para otimizar a logística.
Porquê Escolher Este Equipamento
O sistema de carro integrado no depósito ITV SCS300 simplifica o transporte do gelo, eliminando a necessidade de baldes pesados e reduzindo o risco de acidentes de trabalho. As cestas facilitam a extração e o depósito rápido de gelo, otimizando o tempo de trabalho do staff durante os períodos de maior movimento, garantindo ao mesmo tempo o cumprimento das normas de higiene HACCP.
Perguntas Frequentes
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | ITV |
|---|---|
| Modelo | SCS300 |
Este depósito tem uma capacidade de armazenamento de 240 kg de gelo, ideal para estabelecimentos com elevado consumo.
O equipamento inclui um sistema de carro transportador que permite o transporte direto do gelo, eliminando a necessidade de levantar baldes pesados.
Sim, o design do depósito com carro e cestas minimiza a manipulação direta do gelo, contribuindo para a manutenção de elevados padrões de higiene.
As dimensões do depósito são 762 mm de largura, 1016 mm de profundidade e 1862 mm de altura.
Não, o gelo cai diretamente nos carros transportadores, eliminando a necessidade de manipulação manual e garantindo maior segurança e higiene.
Introdução
Numa operação de restauração com elevado volume de produção, a gestão eficiente do gelo é um pilar fundamental, especialmente durante o rush do almoço ou em grandes eventos. Este depósito ITV SCS300, com 240 Kg de capacidade e um carro transportador integrado, assegura a disponibilidade constante de gelo, mantendo a sua qualidade desde a máquina de gelo até ao ponto de serviço. O seu design otimiza a mise en place e integra-se fluidamente no ciclo de produção, minimizando interrupções e o esforço físico na distribuição do gelo.
Bar de elevado consumo ou snack-bar com esplanada
Garanti o stock necessário para cocktails e bebidas geladas em picos de afluência. Reduz a necessidade de reabastecimentos constantes e o risco de rutura de gelo no serviço.
Restaurante com serviço contínuo
Permite ter gelo disponível para a sala e bar sem deslocações frequentes à produção central. Otimiza o serviço de bebidas e o arrefecimento de preparações durante todo o período de funcionamento.
Hotel com serviço de buffet e banquetes
Essencial para manter as estações de gelo dos buffets abastecidas e para o serviço de bar em grandes eventos. Facilita a logística de grandes volumes de gelo em diferentes pontos de consumo.
Empresa de catering de eventos
Proporciona armazenamento e transporte eficiente de gelo para locais remotos ou temporários. Garante a qualidade e higiene do gelo em ambientes fora da cozinha central.
Dicas Profissionais
- Posicionar o depósito diretamente sob a saída da máquina de gelo para que o gelo caia no carro transportador, minimizando o manuseamento manual.
- Realizar a limpeza diária do carro transportador com água morna e detergente neutro, e a desinfeção semanal de todo o interior do depósito com produto específico para superfícies em contacto com alimentos.
- Utilizar o carro transportador para distribuir o gelo pelas diferentes estações de serviço (bar, cozinha, buffet) antes do início do período de maior afluência, otimizando o tempo da equipa.
Perfiis Alvos
- Gerente de Bar — Assegura que o bar tem sempre gelo disponível para servir bebidas rapidamente, sem interrupções no serviço.
- Cozinheiro de Linha/Chefe de Partida — Utiliza o gelo para arrefecimento rápido de preparações e mantém o stock para a expedição de pratos frios.
- Técnico de Higiene e Segurança Alimentar — Garante que o gelo é armazenado e transportado de forma higiénica, minimizando a contaminação cruzada em conformidade com as normas.
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