Cuba Gastronorm GN 1/2 em Inox, 6.5 Litros, Altura 100 mm

cuba gastronorm gn 1/2 — Cuba Gastronorm em Inox — Principais Vantagens

Concebida para a restauração profissional, esta caixa gastronorm em aço inoxidável robusto oferece uma solução higiénica e muito duradoura para o armazenamento, confeção e exposição de alimentos. O formato GN 1/2 assegura compatibilidade universal com equipamentos de cozinha industrial, facilitando a organização do seu espaço de trabalho e otimizando a eficiência operacional.

A sua resistência à corrosão e às temperaturas elevadas torna-a ideal para utilização em banhos-maria, fornos e expositores refrigerados, mantendo a qualidade dos seus produtos intocável. A limpeza é simplificada pela ausência de pegas, permitindo uma higienização completa com rapidez e sem esforço. É uma peça essencial para qualquer cozinha que valorize a versatilidade e a integridade dos alimentos.

Aplicações Profissionais

Este recipiente gastronorm é indispensável em diversos ambientes da cozinha profissional, desde restaurantes e pastelarias até cantinas e unidades hoteleiras. É perfeito para a preparação antecipada de ingredientes, o armazenamento seguro de alimentos cozinhados ou crus e a apresentação elegante em buffets e linhas de serviço. A sua padronização garante um encaixe perfeito em carros de transporte, balcões refrigerados e fornos combinados, assegurando uma integração fluida no fluxo de trabalho.

Com uma capacidade de 6.5 litros e uma altura de 100 mm, o recipiente é ideal para porções médias, quer seja para molhos, guarnições ou pratos principais, proporcionando uma gestão eficaz dos stocks e minimizando o desperdício alimentar. É uma peça fundamental para otimizar os processos de confeção e serviço, garantindo a excelência em todas as operações.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

1. Posso utilizar esta cuba GN em fornos e banhos-maria? Sim, esta cuba é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, o que a torna perfeitamente adequada para utilização em equipamentos de aquecimento como fornos e banhos-maria, suportando elevadas temperaturas com total segurança e durabilidade. O seu material assegura uma excelente resistência térmica.

2. É fácil limpar o recipiente? Sim, a sua superfície lisa em aço inoxidável e a ausência de pegas facilitam significativamente a limpeza. Pode ser lavada manualmente ou em máquina de lavar loiça industrial, garantindo uma higienização eficaz e rápida após cada utilização. A manutenção é muito prática.

3. Esta cuba é compatível com outros equipamentos Gastronorm? Absolutamente. Por ser um formato padrão GN 1/2 (265x325 mm), esta cuba é universalmente compatível com a maioria dos equipamentos gastronorm disponíveis no mercado, como carros de transporte, balcões refrigerados e expositores. Garante um encaixe perfeito em qualquer sistema modular GN.

4. Qual é a capacidade real da cuba? Esta cuba possui uma capacidade de 6.5 litros, o que a torna ideal para armazenar e servir uma variedade de produtos alimentares em doses médias ou para organizar ingredientes em linhas de preparação. A sua profundidade de 100 mm proporciona um volume substancial.

5. O produto inclui tampa? Não, esta cuba é fornecida sem tampa. Contudo, pode adquirir tampas GN 1/2 compatíveis separadamente no nosso catálogo para assegurar o armazenamento hermético dos seus alimentos. Oferecemos uma variedade de tampas adequadas ao formato.