Cuba Drop-In Refrigerada em Aço Inoxidável D-8R
Cuba drop-in refrigerada D-8R em aço inoxidável AISI 304 com vidro transparente para exposição de alimentos em self-service ou buffet.
cuba drop-in refrigerada — Refrigeração Eficiente — Principais Vantagens
Este recipiente refrigerado de encastre, fabricado em aço inoxidável AISI 304, oferece uma solução de refrigeração estática ideal para a exposição de alimentos e bebidas. Com um design de vidro transparente, proporciona uma visibilidade excelente dos produtos, convidando à compra. Garante a manutenção da temperatura entre +2ºC e +6ºC, essencial para a frescura e segurança alimentar. Possui um sistema de refrigeração remoto e um evaporador estático, que asseguram uma distribuição uniforme do frio sem ressecar os alimentos. A instalação tipo plug-in torna-o fácil de integrar em qualquer ambiente de self-service ou buffet.
Aplicações Profissionais
A versatilidade desta cuba de frio torna-a perfeita para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes, bares, hotéis, até pastelarias e charcutarias. Pode ser utilizada para expor uma variedade de produtos refrigerados, como saladas, sobremesas, charcutaria, queijos e bebidas. A sua estética moderna e acabamento em aço inoxidável conferem um toque de elegância a qualquer linha de buffet, integrando-se harmoniosamente no espaço de serviço. Ajuda a melhorar a apresentação dos produtos e a otimizar a experiência do cliente, facilitando o acesso aos mesmos em ambientes de self-service.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Peso | 20 kg |
| Gás | R600A 35G |
| Potência | 95W |
| Voltagem | 230V-50HZ |
| Intervalo de Temperatura | +2ºC/+6ºC |
| Compressor | HXD55MA |
| Refrigerante | R600A |
| Potência Refrigerante | 180W |
| Classe Climática | CLASSE CLIMÁTICA 3 |
| Tipo de Produto | REFRIGERAÇÃO ESTÁTICA |
| Sistema de Refrigeração | REMOTO |
| Evaporador | ESTÁTICO |
| Instalação | PLUG-IN |
| Termóstato | Brilho elevado em branco ártico F20 |
Perguntas Frequentes
1. Qual a temperatura de funcionamento deste equipamento?
A cuba refrigerada opera numa faixa de temperatura entre +2ºC e +6ºC, garantindo a conservação ideal de produtos frescos.
2. É fácil de instalar esta unidade de refrigeração?
Sim, o sistema de instalação é do tipo plug-in, o que facilita a sua integração rápida e simples em bancadas ou buffets existentes.
3. Que tipo de produtos posso expor na cuba drop-in?
É perfeita para a exposição de saladas, sobremesas, charcutaria, laticínios e outras iguarias que necessitem de refrigeração estática, com excelente visibilidade.
4. Qual a diferença entre refrigeração estática e ventilada?
A refrigeração estática permite que o frio se distribua naturalmente no espaço. A refrigeração ventilada utiliza ventoinhas para fazer circular o ar frio, resultando numa temperatura mais uniforme mas com potencial de ressecar alimentos não cobertos.
5. Este equipamento é adequado para uso em cozinhas profissionais?
Com certeza. O seu fabrico em aço inoxidável AISI 304 e a eficiência de refrigeração tornam-na uma solução durável e higiénica para qualquer ambiente de restauração profissional.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLD-8R |
| EAN | 8436630920067 |
| Peso (kg) | 20 kg |
Esta cuba drop-in refrigerada opera numa gama de temperaturas de +2ºC a +6ºC, ideal para a conservação segura de uma variedade de alimentos e bebidas. Garante a frescura dos seus produtos.
Sim, a instalação desta cuba refrigerada é do tipo plug-in, o que facilita a sua integração em balcões ou linhas de buffet existentes. É um sistema prático e rápido de montar.
A cuba utiliza R600A como gás refrigerante, com uma carga de 35g, sendo uma opção eficiente e mais amiga do ambiente. Contribui para uma refrigeração eficaz com menor impacto ambiental.
O equipamento funciona com uma voltagem de 230V-50HZ e tem uma potência de 95W, assegurando um consumo energético otimizado para o seu estabelecimento. Desenvolvido para eficiência operacional contínua.
Esta cuba possui um sistema de refrigeração estática com evaporador estático e compressor HXD55MA, garantindo uma distribuição uniforme do frio. É um sistema fiável para manter a qualidade dos alimentos.
Introdução
A Cuba Drop-In Refrigerada D-8R, fabricada em aço inoxidável AISI 304, representa uma solução essencial para a manutenção e exposição de produtos refrigerados em ambientes de hotelaria e restauração. Concebida para integração em balcões de self-service ou buffets, este equipamento assegura uma refrigeração estática eficiente entre +2ºC e +6ºC, fundamental para preservar a frescura e a segurança alimentar, ao mesmo tempo que otimiza a apresentação visual dos produtos ao cliente final.
Buffets de Pequeno-Almoço em Hotéis
Em hotéis de 4 e 5 estrelas, a D-8R é utilizada para apresentar iogurtes, frutas cortadas, queijos frescos e charcutaria. A refrigeração estática previne o ressecamento, mantendo os produtos com aspeto apelativo e fresco durante todo o serviço, sem exigir reposições constantes devido à perda de qualidade.
Linhas de Self-Service em Restaurantes Corporativos
Em espaços de restauração coletiva, como cantinas ou refeitórios empresariais, esta cuba encastrada é ideal para saladas compostas, sobremesas frias e bebidas. A sua visibilidade transparente e a manutenção rigorosa da temperatura garantem a conformidade com as normas HACCP e incentivam a escolha por parte dos utilizadores, acelerando o fluxo de serviço.
Áreas de Eventos e Catering
Durante eventos, conferências ou banquetes, a D-8R permite a criação de estações de 'show cooking' ou buffets temáticos frigoríficos, onde entradas frias, mariscos ou sushi são expostos. A facilidade de instalação tipo 'plug-in' e o sistema remoto de refrigeração oferecem flexibilidade na montagem e desmontagem, adaptando-se a diferentes layouts e necessidades operacionais.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a eficiência energética, posicione a unidade de refrigeração remota em um local com boa ventilação e longe de fontes de calor, minimizando o esforço do compressor.
- Realize limpezas diárias da cuba e do vidro com produtos sanitizantes adequados para aço inoxidável, garantindo a máxima higiene e a transparência ideal para a exposição dos alimentos.
- Monitorize regularmente a temperatura interna com um termómetro externo calibrado para confirmar que o intervalo de +2ºC a +6ºC é mantido, assegurando a segurança alimentar dos produtos expostos.
- Aproveite a refrigeração estática para produtos delicados como charcutaria e determinados queijos, pois minimiza a desidratação superficial, mantendo a textura e o sabor originais por mais tempo.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos Horeca
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