Cozedor de Pasta Elétrico 25L Inox Linha 600

Cozedor de Pasta Elétrico — Principais Vantagens

Descubra a eficiência superior deste cozedor de massas elétrico, concebido para satisfazer as exigências das cozinhas profissionais. Com duas cubas independentes de 25 litros cada, este equipamento permite a confeção rápida e simultânea de diferentes tipos de massa, garantindo um serviço ágil e de alta qualidade mesmo em períodos de maior afluência. A sua construção robusta em aço inoxidável assegura durabilidade e resistência, tornando-o um investimento fiável para o seu negócio.

Este versátil equipamento de confeção integra um sistema de enchimento e esvaziamento conveniente, facilitando a troca de água e a limpeza profunda das cubas. Inclui ainda filtros eficazes em cada escoamento para uma manutenção sanitária impecável. Projetado com pés reguláveis em altura e portas de série no seu módulo inferior, oferece estabilidade e arrumação prática, adaptando-se perfeitamente ao seu espaço de trabalho.

Aplicações Profissionais

Ideal para restaurantes, hotéis, cantinas, e estabelecimentos de restauração rápida, este cozinhador de massas elétrico otimiza a sua produção de pratos italianos e outras iguarias. A capacidade de controlar a temperatura até 99 ºC, juntamente com o termostato de segurança e os indicadores LED, oferece precisão e segurança na confeção. As cestas incluídas, nos formatos GN 1/3 e GN 1/6, aumentam a versatilidade, permitindo cozinhar porções variadas de forma organizada.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Qual o material de fabrico das cubas?
As cubas são fabricadas em aço inoxidável AISI 316, um material de alta qualidade que garante excelente resistência à corrosão e durabilidade, ideal para ambientes de cozinha intensivos.

Este cozedor de massas é fácil de limpar e manter?
Sim, o design inclui válvulas de enchimento e esvaziamento para uma limpeza e troca de água eficientes. Além disso, a descarga conectável ao esgoto geral e os filtros em cada escoamento simplificam a manutenção da higiene.

Que tipo de alimentação energética este equipamento utiliza?
O cozedor funciona com alimentação elétrica, com uma potência de 12 kW e voltagem de 380 V. Esta configuração garante um aquecimento rápido e uma eficiência energética otimizada para o uso profissional.

Quais as dimensões gerais do cozedor com a sua base?
As dimensões totais do equipamento, incluindo a base com portas, são 800 mm de largura, 600 mm de profundidade e 880 mm de altura. Estas medidas são ideais para integração em linhas de cozinha padrão.

Que acessórios vêm incluídos com o cozedor de pasta?
O equipamento é fornecido com um cesto GN 1/3 e dois cestos GN 1/6, que permitem cozinhar diferentes tipos e quantidades de massas de forma organizada e eficiente.