Contentor Isotérmico para Líquidos 46.5x34x71 cm

Numa cozinha profissional, a capacidade de manter a temperatura de líquidos é crucial para a segurança alimentar e a eficiência operacional. Este contentor isotérmico de 19L, construído em polietileno de dupla parede com isolamento de espuma de borracha, é uma ferramenta passiva indispensável no ciclo de produção. Permite o transporte de grandes volumes de sopas, molhos ou bebidas, assegurando que a mise en place para um serviço externo ou o rush do almoço numa cantina não comprometem a qualidade nem a conformidade HACCP. A sua robustez é pensada para o uso intensivo diário.

Utilizado para o transporte de sopas do dia ou caldo verde para entrega em escritórios ou pequenas empresas. Garante que o cliente final recebe o produto na temperatura ideal, reforçando a reputação de qualidade do estabelecimento.

Essencial para o transporte de caldos base, molhos ou guarnições líquidas para um evento privado fora das instalações principais. Mantém a consistência e a temperatura dos elementos críticos da refeição até ao momento do empratamento.

Permite o transporte seguro de grandes volumes de bebidas (café, chá, sumos) ou sopas para múltiplos pontos de serviço. Assegura a distribuição eficiente e higiénica de líquidos quentes ou frios para um grande número de utentes.

Facilita o transporte de café, leite quente ou chocolate para eventos matinais, onde a logística de aquecimento no local é impraticável. Garante que as bebidas chegam à temperatura ideal, complementando a oferta de pastelaria fresca.

• Para maximizar a retenção térmica, pré-condicione o contentor com água quente (para líquidos quentes) ou fria (para líquidos frios) durante 15 minutos antes de o encher, minimizando choques térmicos.
• Após cada utilização, lavar o interior e exterior com detergente neutro e água quente, enxaguar abundantemente e deixar secar completamente ao ar para prevenir odores e proliferação microbiana.
• Para garantir a segurança alimentar e conformidade com o HACCP, monitorize e registe as temperaturas dos líquidos antes de os colocar no contentor e no ponto de entrega, assegurando que se mantêm dentro dos limites críticos (+63°C ou <5°C).

• Gestor de Catering — Responsável pela logística e execução de eventos externos, assegurando que todos os componentes líquidos da refeição chegam em perfeitas condições de temperatura e segurança.
• Cozinheiro de Coletividades — Encarregado da preparação e distribuição de refeições em cantinas, onde a manutenção da temperatura dos líquidos é vital para a segurança alimentar e o cumprimento de horários rigorosos.
• Proprietário de Snack-Bar/Take-Away — Necessita de soluções eficazes para o transporte de sopas e pratos do dia com componente líquida, garantindo a qualidade do produto entregue ao cliente final com consistência.