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Conjunto 3 Garrafas Dispensadoras 0.35L para Molhos Profissionais

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| Fabricante: HENDI
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Conjunto 3 Garrafas Dispensadoras 0.35L para Molhos Profissionais
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SKU: HE557853
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Conjunto de 3 garrafas dispensadoras de 0.35L em polietileno para molhos. Ideais para serviço de mesa e preparação, garantem frescura e higiene.

Assegurar a higiene e a praticidade no serviço de molhos e condimentos é fundamental em qualquer ambiente profissional. Este conjunto de frascos doseadores, fabricado em polietileno durável e transparente, foi concebido para simplificar a gestão de temperos, desde a preparação na cozinha até à mesa do cliente, mantendo a frescura dos produtos.

Garrafas Dispensadoras Molhos — Características Técnicas

MaterialPolietileno (PE)
Capacidade por Unidade0.35 L
Dimensões por Unidade (ØxH)Ø55 x 205 mm
Dimensões da Embalagem (LxPxA)58 x 58 x 204 mm
Peso Líquido0.09 kg
Peso Bruto0.116 kg
Unidades por Embalagem3

Aplicações Profissionais

Para o Proprietário de um snack-bar ou food truck que procura soluções práticas para o serviço diário, este conjunto permite apresentar molhos como ketchup, maionese ou mostarda de forma organizada e higiénica, agilizando o atendimento durante o rush. Ideal para o Gestor de Ementa de restaurantes de cozinha tradicional ou moderna que necessita de controlo na dosagem de azeites aromatizados, vinagretes ou molhos especiais, tanto na mise en place como para disponibilizar na mesa, cumprindo rigorosas normas de higiene.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha do polietileno para estes frascos assegura uma resistência superior ao impacto e uma longa vida útil em ambientes de uso intensivo, ao contrário de alternativas mais frágeis. A transparência do material permite uma identificação imediata do conteúdo, otimizando a rotação de stock e evitando erros de serviço. Cada garrafa inclui uma tampa eficaz que protege o molho de contaminações externas, fundamental para a manutenção das normas HACCP e a garantia da frescura. A facilidade de limpeza e a possibilidade de serem lavadas na máquina de lavar loiça tornam-nas uma opção altamente eficiente para a gestão diária.

Perguntas Frequentes

Estas garrafas são adequadas para máquinas de lavar loiça profissionais?▼

Sim, o polietileno de alta qualidade permite que estas garrafas sejam lavadas em máquinas de lavar loiça industriais, garantindo uma higienização eficiente e a conformidade com as exigências sanitárias.

Qual a capacidade ideal de molho que cada garrafa pode conter?▼

Cada garrafa possui uma capacidade de 0.35 litros, o que é ideal para manter uma quantidade suficiente de molho na mesa, minimizando a necessidade de reabastecimentos frequentes e assegurando que o produto se mantém fresco.

O material em polietileno é resistente a quedas?▼

Sim, o polietileno é conhecido pela sua robustez e flexibilidade, tornando estas garrafas menos suscetíveis a quebras em comparação com vidro, o que é crucial em ambientes de cozinha e sala movimentados.

Posso utilizar estas garrafas para diferentes tipos de molhos, incluindo os mais densos?▼

A abertura e o bico foram concebidos para facilitar a dispensa de uma vasta gama de molhos, desde os mais líquidos como vinagrete, até aos mais densos como ketchup ou mostarda, proporcionando um fluxo controlado.

Como estas garrafas contribuem para a segurança alimentar?▼

A construção em polietileno de grau alimentar e a tampa hermética asseguram que os molhos são armazenados e servidos de forma segura, prevenindo a contaminação cruzada e prolongando a frescura do produto, alinhado com as diretrizes HACCP.

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Marca HENDI
Modelo HE557853
EAN 8711369557853

Os dispensadores podem ser lavados manualmente com água morna e detergente neutro, ou em máquina de lavar loiça. Recomenda-se a secagem completa antes de cada utilização para evitar a proliferação de bactérias e garantir a máxima higiene.

A capacidade de 0,35L é versátil para a maioria dos molhos e condimentos de uso diário em snack-bares, food trucks ou restaurantes de pequena e média dimensão. Permite manter o molho fresco sem necessidade de reabastecimentos excessivos, mas também sem grandes quantidades paradas.

O polietileno é mais adequado para molhos frios ou à temperatura ambiente. Para molhos quentes, recomenda-se o uso de dispensadores específicos concebidos para altas temperaturas, a fim de evitar a deformação do material e garantir a segurança alimentar.

Fabricados em polietileno, estes dispensadores são mais resistentes a impactos e quedas do que alternativas em vidro, sendo ideais para o ambiente dinâmico de uma cozinha profissional. Contudo, quedas de grande altura ou em superfícies muito duras podem causar danos.

Sim, a tampa foi concebida para criar uma barreira protetora, minimizando a exposição do molho ao ar e a agentes externos. Isto é fundamental para manter o sabor, a textura e a segurança microbiológica dos seus condimentos, em conformidade com as boas práticas de higiene alimentar.

Introdução

A gestão eficiente de molhos é um pilar na consistência do serviço em qualquer cozinha profissional. Este conjunto de garrafas dispensadoras de 0.35L, fabricadas em polietileno resistente, revela-se crucial para a otimização da mise en place e agilidade no serviço, especialmente durante o rush do almoço. A sua robustez e facilidade de identificação do conteúdo asseguram um ciclo de produção fluído e uma apresentação impecável, minimizando desperdícios e garantindo a frescura dos condimentos.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca

Num snack-bar movimentado, estas garrafas permitem o serviço rápido e higiénico de ketchup, maionese ou mostarda na mesa. Reduzem o tempo de espera do cliente e mantêm os condimentos protegidos de contaminação.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Em restaurantes com 40-80 lugares, são ideais para a dosagem precisa de azeites aromatizados, vinagretes ou molhos especiais na empratagem. Contribuem para a uniformidade da apresentação e controlo de custos por porção.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Para operações de catering ou cantinas de grande escala, facilitam a preparação e transporte de molhos em eventos ou linhas de buffet. Asseguram a padronização das porções e a conformidade com as normas sanitárias durante todo o serviço.

Especialidade: pizzaria, churrasqueira

Numa pizzaria ou churrasqueira, permitem disponibilizar molho picante, azeite de alho ou piri-piri de forma controlada e apelativa. Evitam o derramamento e garantem a frescura do produto para o cliente final.

Dicas Profissionais

  • Para molhos com diferentes viscosidades, considerar cortar a ponta do bico para um fluxo mais consistente e controlado, ajustando ao tipo de molho a dispensar.
  • Desmontar completamente as garrafas (corpo e tampa) após cada utilização, lavar em máquina de lavar loiça profissional e secar ao ar para evitar a proliferação bacteriana e odores residuais, em conformidade com o HACCP.
  • Rotular sempre as garrafas com o nome do molho e a data de preparação ou abertura para garantir a rastreabilidade e a segurança alimentar, otimizando a rotação de stock.

Perfiis Alvos

  • Cozinheiro de Linha — Essencial para a rapidez e precisão na finalização dos pratos, garantindo a consistência da dosagem de molhos durante o serviço. O manuseamento fácil é crítico.
  • Gerente de Sala — Crucial para a apresentação higiénica dos condimentos na mesa do cliente e para a eficiência do reabastecimento durante o pico de serviço.
  • Responsável de Compras — Valoriza a durabilidade do polietileno, a facilidade de limpeza e a conformidade com as normas HACCP para a gestão de stock e redução de custos de reposição.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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