Arca Congeladora Expositiva Profissional 2500mm
Arca congeladora expositiva de 2500 mm com 1032 L e temperatura de -18/-20°C. Ideal para expor e conservar produtos congelados em ambientes profissionais.
Arca Congeladora Expositiva — Arca Congeladora Profissional — Principais Vantagens
Concebida para o setor da restauração e hotelaria, esta arca congeladora horizontal de 2500 mm destaca-se pela sua robustez e elevado desempenho. Permite manter os seus produtos congelados em condições ideais, visíveis e acessíveis aos clientes, cumprindo rigorosamente as normas de segurança alimentar.
Com um design amplo e eficiente, oferece um volume bruto de 1032 litros, proporcionando uma gestão otimizada de um extenso inventário de produtos. A sua capacidade de manter temperaturas entre -18°C e -20°C é indispensável para preservar a qualidade de uma vasta gama de alimentos, desde carnes e peixes a sobremesas. Adicionalmente, a descongelação é prática, funcionando tanto de forma manual como automática, o que simplifica significativamente os processos de manutenção.
Aplicações Profissionais
Este equipamento de congelação expositiva é a escolha ideal para estabelecimentos comerciais como supermercados, lojas de conveni mercearias, restaurantes com secções de congelados e unidades de restauração rápida que procuram exibir os seus produtos refrigerados de forma esteticamente agradável e funcional. É igualmente adequada para grandes armazéns ou cozinhas industriais que requerem soluções de armazenamento de grande volume com facilidade de acesso.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 2500 x 960 x 780 mm |
| Volume Bruto | 1032 Litros |
| Temperatura | -18°C a -20°C |
| Descongelação | Manual/Automática |
| Peso Líquido | 125 kg |
| Peso Bruto | 143 kg |
| Tensão | 230 V |
Perguntas Frequentes
- Qual a capacidade desta arca congeladora?
A arca oferece um volume bruto de 1032 litros, sendo perfeita para armazenar grandes quantidades de produtos congelados de forma eficiente e organizada, otimizando o seu espaço comercial. - Que tipos de alimentos posso armazenar neste equipamento?
Pode conservar uma vasta gama de produtos congelados, incluindo carnes, vegetais, peixe, gelados e refeições pré-preparadas, mantendo-os sempre entre -18°C e -20°C para preservar a sua qualidade e segurança. - A manutenção desta arca é complicada?
Não, este modelo integra um sistema de descongelação que pode ser manual ou automático, facilitando a limpeza regular e a manutenção geral, o que contribui para a longevidade e eficiência do equipamento. - Quais são os requisitos elétricos para instalar a arca?
Para um funcionamento perfeito, a arca necessita de uma tensão de 230 V. É essencial que a instalação seja realizada por um profissional qualificado para garantir a segurança e o cumprimento das normas elétricas em vigor. - Este equipamento é adequado para uso em supermercados?
Sim, é perfeita para supermercados, mercearias e lojas de conveniência, funcionando como uma ilha de exposição central que facilita a visibilidade e o acesso direto dos clientes aos produtos congelados, incentivando a compra por impulso.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | UD2098.850 |
|---|---|
| Marca | UDI |
| Peso (kg) | 125 kg |
| Dimensões (cm) | 2500 × 960 × 780 cm |
Esta arca congeladora possui um volume bruto de 1032 litros, ideal para armazenar e expor grandes volumes de produtos congelados. É perfeita para supermercados, lojas de conveniência e restaurantes com secção de congelados que necessitem de gerir um inventário considerável.
Pode conservar uma vasta gama de produtos congelados, como carnes, peixe, vegetais, gelados e refeições pré-preparadas. A gama de temperatura de -18°C a -20°C garante a conservação ideal e a segurança alimentar de todos os produtos.
A arca oferece um sistema de descongelação manual/automática, facilitando significativamente a manutenção do equipamento. Esta flexibilidade permite uma gestão mais eficiente do tempo e da mão de obra, adaptando-se às necessidades do seu negócio.
Esta arca congeladora expositiva possui dimensões de 2500x960x780 mm (largura x profundidade x altura), necessitando de espaço adequado para a ventilação e abertura das portas, especialmente em ambientes profissionais. Considere um espaço adicional de, pelo menos, 10 cm nas laterais e na parte traseira para garantir a circulação de ar ideal e a eficiência do equipamento.
A arca congeladora requer uma tensão de 230 V para o seu funcionamento. É fundamental que seja instalada por um técnico qualificado e ligada a uma tomada com ligação à terra, assegurando a conformidade com as normas de segurança elétrica vigentes. Verifique se a instalação elétrica do seu estabelecimento tem capacidade para suportar este equipamento sem sobrecargas.
Introdução
A Arca Congeladora Expositiva Profissional de 2500mm é uma solução robusta e de alta capacidade, projetada para a conservação e exposição otimizada de produtos ultracongelados em ambientes de hotelaria, restauração e retalho alimentar. Com um volume bruto de 1032 litros e controlo de temperatura entre -18°C e -20°C, este equipamento garante a manutenção rigorosa da cadeia de frio, essencial para a segurança alimentar e a qualidade organolética dos produtos. A sua dimensão e visibilidade tornam-na ideal para potenciar a venda por impulso, ao mesmo tempo que oferece uma gestão de stock eficiente para grandes volumes.
Supermercados e Lojas de Conveniência
Em supermercados e lojas de conveniência, esta arca atua como uma ilha de exposição central, permitindo que os clientes acedam diretamente a uma vasta gama de produtos congelados, desde refeições pré-preparadas a gelados e produtos de pastelaria. A sua grande capacidade e a visibilidade dos produtos incentivam a compra por impulso, otimizando o escoamento de stocks e a rentabilidade do espaço de venda.
Cozinhas Centrais e Unidades de Catering
Para cozinhas centrais e unidades de catering que preparam refeições em grande volume, a arca congeladora expositiva serve como um ponto de armazenamento acessível para ingredientes congelados ou produtos semi-preparados que necessitam de ser rapidamente identificados e retirados para confeção. A sua capacidade de 1032 litros e o controlo de temperatura estável são cruciais para a gestão de inventário e para assegurar a disponibilidade constante de matérias-primas e produtos acabados.
Hotéis com Serviço de Pequeno-Almoço e Buffets
Em hotéis com serviço de pequeno-almoço ou buffets self-service, esta arca pode ser utilizada para expor e manter congelados produtos como sumos concentrados, frutas congeladas para smoothies, ou pastelaria ultracongelada que será finalizada na hora. A sua apresentação permite que os hóspedes selecionem os produtos, enquanto a equipa de F&B garante a reposição eficiente e a manutenção da temperatura ideal.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição interna com cestos e divisórias para categorizar os produtos, facilitando a identificação e reduzindo o tempo de abertura da arca, minimizando a variação de temperatura interna.
- Realize verificações diárias da temperatura com um termómetro externo calibrado para garantir que a faixa de -18°C a -20°C é mantida consistentemente, conforme as normas HACCP.
- Aproveite a descongelação automática para programar a manutenção fora do horário de pico, minimizando interrupções operacionais e garantindo a máxima eficiência energética do equipamento.
- Posicione a arca em áreas de elevado tráfego de clientes, mas evite a exposição direta à luz solar ou fontes de calor elevadas, para otimizar o desempenho de refrigeração e reduzir o consumo energético.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Hotelaria e Restauração
- Gerente de Supermercado/Loja de Conveniência
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