Churrasqueira a Gás Pedra Vulcânica 80cm Linha 900

Quais são as dimensões desta churrasqueira e o espaço necessário para a sua instalação?

Esta churrasqueira a gás tem dimensões de 800x900x850h mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, é crucial garantir um espaço que permita a ventilação adequada e o acesso para manutenção, seguindo as normas de segurança para equipamentos a gás em cozinhas profissionais. Recomenda-se uma folga mínima de 10 cm nas laterais e na parte traseira.

Quais são os requisitos de instalação para esta churrasqueira a gás?

A churrasqueira requer uma ligação a gás adequada, com a pressão e o tipo de gás corretos (podendo ser GN ou GPL, dependendo da configuração). É fundamental que a instalação seja realizada por um técnico certificado, garantindo a conformidade com todas as normas de segurança e regulamentos locais para equipamentos a gás em ambientes comerciais.

Como deve ser feita a manutenção e limpeza da churrasqueira?

A manutenção diária inclui a limpeza da grelha de cozedura e a remoção das gorduras da gaveta de recolha. A grelha de ferro fundido pode ser limpa com escovas apropriadas após o uso e enquanto ainda está quente. A gaveta de gorduras deve ser esvaziada e lavada regularmente. O exterior em aço inoxidável deve ser limpo com produtos específicos para inox, evitando abrasivos. A limpeza profunda e a verificação técnica devem ser realizadas periodicamente por um profissional.

Quais acessórios estão incluídos ou são compatíveis com esta churrasqueira?

Esta churrasqueira inclui uma grelha de cozedura em ferro fundido reversível para carne e peixe, e uma gaveta removível em aço inoxidável para recolha de gorduras. Em termos de compatibilidade, é projetada para o alinhamento com outros módulos da Linha 900, permitindo uma configuração modular da sua cozinha profissional. Não inclui kit de ligação a gás, que deverá ser adquirido separadamente e dimensionado de acordo com a instalação.