Cesto de Padaria GN 1/3 para Buffet e Serviço de Mesa
Cesto de padaria GN 1/3 com estrutura em aço inoxidável, ideal para exposição de pães e produtos de pastelaria em buffets e serviços de catering.
cesto GN 1/3 — Cesto de Padaria — Características Técnicas
| Capacidade | GN 1/3 |
| Dimensões (CxLxA) | 325x176x65 mm |
| Material da Estrutura | Aço inoxidável |
| Peso Líquido | 0,24 kg |
Aplicações Profissionais
Este cesto é uma solução prática para a exposição de pães, bolos e produtos de pastelaria em diversos ambientes, como buffets de pequeno-almoço em hotéis, serviços de catering para eventos, pastelarias com área de self-service, cantinas empresariais e restaurantes que oferecem uma seleção de pães frescos.Cesto de Padaria — Principais Vantagens
- Estrutura em aço inoxidável para maior robustez e durabilidade.
- Formato GN 1/3, compatível com sistemas de buffet standard.
- Ideal para uma apresentação higiénica e apelativa de produtos de padaria.
- Fácil de limpar e manter, essencial em ambientes profissionais.
- Design funcional que se integra em qualquer linha de buffet ou serviço de mesa.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | HE426715 |
| EAN | 8711369426715 |
Recomenda-se a limpeza manual com água morna e detergente neutro. Enxague bem e seque completamente para evitar manchas de humidade. Pode ser lavado em máquina de lavar loiça industrial, desde que compatível com aço inoxidável.
Este cesto tem dimensões GN 1/3, medindo 325x176x65mm. A sua capacidade volumétrica é de aproximadamente 3.7 litros, sendo ideal para porções individuais ou acompanhamentos.
O cesto é construído em aço inoxidável, o que geralmente permite o uso em fornos. No entanto, não é recomendado para micro-ondas devido à natureza do material. Verifique sempre as especificações completas do fabricante para confirmação.
Este cesto é extremamente versátil, sendo ideal para buffets de hotelaria, cozinhas profissionais, serviços de catering, snack-bares e roulotes que necessitam de organizar e apresentar alimentos em porções controladas.
Pode servir uma vasta gama de alimentos, desde saladas e acompanhamentos, até entradas, sobremesas ou até mesmo como suporte para servir pão em buffets. A sua estrutura em aço inoxidável garante higiene e durabilidade.
Introdução
A gestão eficaz da apresentação de produtos de padaria e pastelaria é crucial para otimizar o fluxo de serviço, especialmente durante o rush do pequeno-almoço ou no pré-serviço de almoço. Este cesto de padaria HE426715, com o seu formato GN 1/3 e estrutura em aço inoxidável, permite uma mise en place padronizada e higiénica. Facilita a reposição e a manutenção da qualidade visual dos produtos, integrando-se perfeitamente no ciclo de produção e apresentação de buffets e serviços de mesa, sem comprometer a durabilidade ou as normas de higiene.
Pequena Pastelaria/Café com serviço de pão
Permite a exposição organizada de mini-pães e viennoiseries no balcão de atendimento. Reduz o tempo de serviço ao cliente ao ter os produtos visíveis e acessíveis, evitando atrasos na fila.
Restaurante de volume médio com buffet de entradas
Utilizado para apresentar uma seleção de pães frescos à entrada do buffet ou diretamente na mesa, como parte do couvert. Garante uma apresentação cuidada e evita que o pão esteja disperso ou em recipientes inadequados.
Hotel/Catering de eventos
Integra-se nos rechauds ou ilhas de buffet para exposição de pães, tostas e bolos variados. Facilita a organização modular e a rápida reposição dos artigos, mantendo a consistência do layout do buffet.
Cantina empresarial/escolar
Oferece uma solução robusta para a distribuição de pão individual ou fatiado na linha de serviço. Assegura a higiene e a facilidade de acesso para os utentes, minimizando o manuseamento direto dos produtos.
Dicas Profissionais
- Para maximizar o rendimento, utilize forros de papel ou tecido adequados ao contacto alimentar para proteger os produtos e facilitar a limpeza.
- Lave diariamente com detergente neutro e água quente, enxaguando bem e secando imediatamente para evitar manchas de calcário no aço inoxidável.
- Armazene os cestos limpos e secos em local protegido de contaminação cruzada, fora da zona de preparação direta de alimentos, em conformidade com as diretrizes HACCP.
Perfiis Alvos
- Gerente de Restaurante/Hotel — Assegura a apresentação estética e funcional dos buffets, otimizando a experiência do cliente.
- Cozinheiro de Linha/Empregado de Mesa — Facilita a reposição rápida e organizada de produtos de padaria durante o serviço, mantendo a higiene.
- Responsável de Catering — Garante a padronização e a flexibilidade na montagem de buffets em diferentes locais e tipos de eventos.
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