Cesto de Lavagem para Copos e Taças, 9 Compartimentos, Altura 29,9 cm

A gestão eficiente da louça delicada, como copos e taças, é um ponto crítico para manter o fluxo de serviço, especialmente durante o rush do almoço ou jantar. Este cesto de lavagem DBM9S1114-414, fabricado em polipropileno robusto com 9 compartimentos, é uma ferramenta indispensável para proteger e organizar estes itens. Permite a higienização otimizada em máquinas industriais, assegurando a integridade de peças até 29,9 cm de altura e 14,8 cm de diâmetro, fundamental para uma mise en place rápida e um ciclo de produção ininterrupto.

Num snack-bar com serviço de café e bebidas, este cesto permite organizar e lavar rapidamente os copos utilizados. Reduz a quebra de material frágil e acelera a rotação da louça limpa durante os períodos de maior afluência.

Para um restaurante com 60 lugares, é crucial ter sempre copos de vinho e água disponíveis. O cesto DBM9S1114-414 garante a lavagem segura de taças de pé alto, prevenindo danos e otimizando o carregamento da máquina de louça.

Em eventos de catering ou no serviço de pequeno-almoço de um hotel, a necessidade de copos limpos é constante. Este cesto padroniza a lavagem de grandes volumes de copos de sumo e água, melhorando a eficiência e minimizando a mão-de-obra.

Numa pastelaria que serve bebidas quentes e frias em copos de vidro, o cesto assegura a lavagem higiénica e sem riscos de arranhões. Protege os copos durante o transporte para a máquina, prolongando a sua vida útil.

• Para maximizar a carga por ciclo, agrupe copos de dimensões semelhantes e posicione-os de forma a permitir a livre circulação da água e detergente.
• Realize uma inspeção visual diária do cesto DBM9S1114-414 para detetar fissuras ou acumulação de resíduos, lavando-o na própria máquina de louça com o ciclo mais intenso para manter a higiene e conformidade HACCP.
• Implemente um sistema de cestos dedicados por tipo de copo (vinho, água, cerveja) na zona de recolha, facilitando a pré-organização e acelerando o carregamento da máquina durante o serviço.

• Empregado de Copa — Otimiza o processo de lavagem e armazenamento do vidro, assegurando a sua integridade.
• Chefe de Sala/Bar — Garante a disponibilidade constante de copos limpos e sem defeitos para o serviço, minimizando quebras.
• Proprietário de Café/Restaurante — Controla os custos operacionais ao reduzir a substituição de louça e otimizar a produtividade da equipa.