Cesto de Lavagem para Copos e Taças, 49 Compartimentos, 5 Alturas

A gestão eficiente da lavagem de copos e taças é um ponto crítico na fluidez de qualquer serviço, especialmente durante o rush. Este cesto de lavagem para 49 unidades (DBM49S958-151), fabricado em polipropileno resistente, com capacidade para peças até 6 cm de diâmetro e 25,8 cm de altura, assegura a integridade da louça delicada. É uma peça fundamental na mise en place diária e para manter o ciclo de produção desimpedido, protegendo o investimento em material de serviço e garantindo a higiene necessária em ambientes profissionais.

Permite lavar eficientemente copos de água e imperiais, protegendo-os de quebras frequentes durante o serviço. Otimiza o tempo do colaborador na copa, que pode focar-se noutras tarefas enquanto a máquina trabalha.

Garante a lavagem segura de taças de vinho e copos de água, mantendo a sua transparência e higiene para uma apresentação cuidada. A estrutura compartimentada minimiza danos por contacto, essencial para a rotação rápida do serviço.

Facilita a gestão de grandes quantidades de copos para eventos ou refeições, assegurando um fluxo constante de louça limpa. A sua robustez em polipropileno suporta a intensidade de uso diário em múltiplos ciclos de lavagem.

Crucial para a lavagem segura de flutes de espumante ou copos de prova, assegurando a sua integridade e brilho. Permite uma rotação rápida e higiénica de louça especializada, fundamental em ambientes com elevada rotatividade de provas.

• OPERAÇÃO: Para maximizar o rendimento, agrupe copos de dimensões similares no mesmo cesto DBM49S958-151, otimizando o preenchimento e a eficácia do jato de água.
• LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Inspecione e limpe o cesto regularmente com água quente e detergente neutro para remover resíduos, evitando a acumulação de calcário que pode afetar a higiene dos copos.
• CONFORMIDADE: Assegure que o cesto é utilizado exclusivamente para louça limpa, evitando contaminação cruzada e cumprindo as diretrizes HACCP para a segurança alimentar na lavagem.

• Copeiro/Ajudante de Cozinha — Responsável pela lavagem e organização da louça, este cesto acelera o processo e reduz o esforço físico na manipulação de copos.
• Gerente de Bar — Garante que existe sempre stock de copos limpos e prontos a usar, minimizando quebras e otimizando o tempo da sua equipa durante picos de serviço.
• Proprietário de Restaurante — Reduz os custos de reposição de louça devido a quebras, melhora a eficiência operacional e assegura os padrões de higiene exigidos.