Cesto de Lavagem para Copos e Taças 36 Compartimentos - Ø7,2cm H25,8cm

A gestão eficiente da louça é crucial para manter o ritmo durante o rush do almoço ou jantar. Este cesto DBM36S958-151, com 36 compartimentos individuais em polipropileno de alta resistência, permite a lavagem e organização de copos até 7,2 cm de diâmetro e 25,8 cm de altura, otimizando o ciclo de produção na área de lavagem. É um elemento fundamental para a mise en place de bar ou sala, assegurando a disponibilidade constante de copos limpos e prontos a usar, protegendo o investimento em material de vidro.

Num snack-bar com movimento constante, este cesto permite a lavagem rápida de copos de cerveja, sumos ou águas. Protege os copos de quebras acidentais e agiliza a sua secagem para uma rotação contínua durante os picos de serviço.

Em restaurantes que servem até 80 clientes, este cesto é vital para a gestão eficiente de copos de vinho e água na copa. Assegura que a equipa de sala tenha um stock constante de copos limpos e sem marcas para cada serviço.

Para hotéis ou serviços de catering com eventos de grande escala, o cesto DBM36S958-151 facilita o transporte seguro e a lavagem padronizada de grandes quantidades de copos. Minimiza as perdas por quebra e otimiza o tempo de preparação entre os diversos serviços.

Num bar de cocktails com variedade de copos altos e delicados, este cesto garante a lavagem segura e protegida de cada peça. Evita o contacto direto entre os copos, prevenindo danos e mantendo a sua integridade e brilho.

• Para maximizar o rendimento, agrupe copos de dimensões e tipos semelhantes por cesto, garantindo um encaixe ideal e uma lavagem mais uniforme e eficaz.
• No âmbito HACCP, inspecione e limpe regularmente os compartimentos do cesto para remover resíduos de comida ou calcário, assegurando a livre circulação de água e detergente para uma desinfeção completa.
• Otimize o fluxo de trabalho utilizando estes cestos para a pré-separação de copos sujos na área de serviço e transporte direto para a máquina de lavar, minimizando a manipulação manual e o risco de contaminação cruzada.

• Cozinheiro de Copa — Responsável pela lavagem e higienização da louça, necessita de ferramentas que protejam os materiais e agilizem o processo de limpeza industrial.
• Gerente de Bar — Garante a disponibilidade constante de copos limpos e sem marcas, essenciais para a qualidade do serviço e a apresentação das bebidas aos clientes.
• Proprietário de Estabelecimento — Procura soluções duráveis que minimizem a quebra de louça, otimizem os custos operacionais e ajudem a manter os padrões de higiene exigidos.