Cave de Vinho Dupla Zona 116 Garrafas - 180cm

Cave de vinho de dupla zona com capacidade para 116 garrafas. Design elegante em preto com porta de vidro, ideal para conservação profissional.
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BAR E CAFETARIA
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CONFEÇÃO
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PREPARAÇÃO DINÂMICA
Agilidade em cada detalhe. Batedeiras, amassadeiras e corta-legumes que transformam a preparação manual num processo rápido e padronizado. O equipamento ideal para quem procura produtividade sem abdicar da qualidade artesanal das receitas.
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Cave de vinho de dupla zona com capacidade para 116 garrafas. Design elegante em preto com porta de vidro, ideal para conservação profissional.
Este expositor de vinhos foi concebido para atender às exigências de estabelecimentos de restauração e hotelaria que procuram uma solução de armazenamento de excelência. Com duas zonas de temperatura independentes, garante condições ideais para diferentes tipos de néctar, desde vinhos tintos a brancos e espumantes, preservando as suas qualidades organolépticas. A iluminação LED realça o seu produto e o filtro de carbono-ativo assegura um ambiente livre de odores indesejáveis.
A estrutura robusta em chapa preta com tratamento anti-corrosão, aliada a um interior em ABS, oferece durabilidade e facilidade de manutenção. As prateleiras deslizantes em forma de Z facilitam o acesso e a organização das garrafas, enquanto a porta de vidro reversível com fechadura proporciona segurança e flexibilidade de instalação. Descongelação automática e baixo consumo energético contribuem para a eficiência operacional do seu negócio.
Ideal para restaurantes, bares de vinhos, hotéis e garrafeiras que necessitam de apresentar e conservar uma vasta seleção de vinhos nas condições perfeitas. O seu design elegante e o desempenho fiável tornam-no uma adição valiosa para qualquer espaço que preze a qualidade e a apresentação dos seus vinhos.
É também uma excelente escolha para espaços de degustação, onde a temperatura controlada é crucial para a experiência do cliente, e para estabelecimentos de catering que oferecem serviços premium. A versatilidade das duas zonas térmicas permite adaptar o armazenamento às necessidades específicas de cada evento ou cliente.
| Característica | Valor |
|---|---|
| Dimensões externas (mm) | 595x690x1800 |
| Dimensões embalagem (mm) | 650x770x1980 |
| Capacidade de Garrafas (nr) | 116 |
| Prateleiras (nr) (LxP mm) | 9-452x535 + 1 452x380 |
| Volume (lt) | 434 |
| Temperatura (ºC) | +2/+12 - +12/+20 |
| Classe climática | 4 |
| Humidade relativa (%) | 65 |
| Gás refrigerante | R600A |
| Consumo energia (kWh/24h) | 0,5 |
| Potência (W) | 130 |
| Nível de Ruído (dB) | 44 |
| Intensidade luminosa (K) | 4000 |
| Tensão (V) | 230 |
| Peso Líquido - Bruto (Kg) | 111-119 |
1. Como funciona o sistema de dupla zona de temperatura?
Este modelo dispõe de dois compartimentos distintos, cada um com controlo térmico independente. Isto permite armazenar diferentes categorias de vinhos, como tintos a temperaturas mais elevadas e brancos ou espumantes a temperaturas mais baixas, tudo no mesmo equipamento.
2. As prateleiras são ajustáveis ou removíveis?
As prateleiras em forma de Z são deslizantes, facilitando a colocação e remoção das garrafas, e a sua disposição otimiza o espaço, garantindo uma arrumação eficiente. Embora não sejam totalmente ajustáveis em altura, permitem um acesso prático a cada garrafa.
3. É necessário algum tipo de manutenção especial para o filtro de carbono-ativo?
O filtro de carbono-ativo é essencial para purificar o ar e proteger os vinhos de odores indesejados. Recomenda-se a sua substituição periódica, geralmente a cada 6 a 12 meses, dependendo do uso e ambiente, para assegurar a máxima eficácia.
4. A porta de vidro oferece proteção contra raios UV?
Sim, a porta de vidro desta cave de vinhos possui baixa emissão de infravermelhos e ultravioleta. Esta característica minimiza a exposição dos vinhos à luz prejudicial, protegendo-os do envelhecimento prematuro e da perda de qualidade, sem comprometer a visibilidade do interior.
5. Este expositor é adequado para uso encastrado ou requer ventilação?
Para garantir o funcionamento ideal e a longevidade do equipamento, é crucial que a cave tenha ventilação adequada. A grelha inferior da ventilação é opaca e integrada no design, mas é importante seguir as instruções de instalação para evitar sobreaquecimento e assegurar a eficiência da refrigeração.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 2829.940 |
| Dimensões (cm) | 595 × 690 × 1800 cm |
Esta cave de vinho profissional tem capacidade para armazenar até 116 garrafas, ideal para estabelecimentos que necessitam de um armazenamento generoso e organizado. As prateleiras deslizantes facilitam o acesso a cada garrafa.
A cave de vinho dispõe de duas zonas de temperatura independentes, permitindo uma conservação otimizada para diferentes tipos de vinho. A primeira zona varia de +2ºC a +12ºC, e a segunda de +12ºC a +20ºC.
Sim, a porta de vidro possui baixa emissão de infravermelhos e ultravioleta, protegendo os seus vinhos da degradação causada pela exposição à luz. Esta característica assegura a manutenção da qualidade organoléptica do vinho.
As dimensões externas da cave de vinho são 595mm de largura, 690mm de profundidade e 1800mm de altura. É um equipamento robusto e com uma presença elegante, adequado a diversos ambientes.
Sim, esta cave de vinho apresenta um consumo energético de apenas 0,5 kWh por 24 horas, o que a torna uma opção económica e sustentável para o seu negócio. Além disso, utiliza gás refrigerante R600A, mais amigo do ambiente.
A Cave de Vinho Dupla Zona com capacidade para 116 garrafas e 180cm de altura representa uma solução essencial para estabelecimentos de hotelaria e restauração que procuram otimizar a conservação e exposição da sua carta de vinhos. Este equipamento permite manter vinhos tintos, brancos e espumantes nas suas temperaturas ideais de serviço e guarda, garantindo a integridade organoléptica de cada garrafa e elevando a experiência do cliente, ao mesmo tempo que assegura eficiência operacional e controlo de stock.
Em restaurantes que oferecem uma carta de vinhos diversificada e de valor elevado, a cave de dupla zona é crucial. Permite que o sommelier apresente os vinhos em condições perfeitas, com a zona superior a 12-20°C para tintos e a inferior a 2-12°C para brancos e espumantes, assegurando que cada vinho é servido à temperatura ideal para maximizar a sua expressão aromática e gustativa. A visibilidade do expositor também incentiva a venda e complementa a atmosfera sofisticada.
Para hotéis que oferecem um serviço de quartos premium ou possuem bares com uma seleção de vinhos, esta cave garante que as garrafas estão sempre prontas para consumo imediato. A capacidade para 116 garrafas permite gerir um inventário considerável, enquanto as prateleiras deslizantes facilitam a reposição e a seleção rápida. A segurança da fechadura é um aspeto relevante para o controlo de stock e prevenção de perdas em ambientes de hotelaria com acesso mais amplo.
Em garrafeiras e espaços gourmet, onde a apresentação e a conservação do produto são fatores críticos de venda, a cave de vinho dupla zona destaca-se. A iluminação LED realça as garrafas, enquanto o filtro de carbono-ativo protege os vinhos de odores externos. A dupla zona permite que os clientes visualizem e adquiram vinhos prontos para beber ou para guarda, com a garantia de que as condições de armazenamento são as mais adequadas, transmitindo confiança e profissionalismo.
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
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