Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.

Carro para Forno com 16 Tabuleiros 600x400 mm

0 avaliações
| Fabricante: CLIMA
Carro para Forno com 16 Tabuleiros 600x400 mm
2 137,25 
1 602,94 
+IVA: 1 971,62 
SKU: CHEKCR16TC
Em stock
Entrega garantida
Pagamentos seguros e protegidos
Ganhar 1.602 pontos de fidelidade
Ficha Técnica PDF

Carro robusto para forno, com capacidade para 16 tabuleiros 600x400 mm. Ideal para otimizar logística e eficiência em cozinhas profissionais.

Carro de forno profissional — Carro de Tabuleiros — Principais Vantagens

Este carro foi concebido para otimizar a logística na sua cozinha profissional, tornando o transporte e o manuseamento de tabuleiros de 600x400 mm extremamente eficiente. A sua estrutura robusta e design ergonómico garantem uma durabilidade excecional e uma fácil movimentação, mesmo com carga total. É a solução ideal para quem procura agilidade e segurança na gestão de tabuleiros em ambientes de alta exigência.

Um equipamento auxiliar que se integra perfeitamente em qualquer operação de confeção, seja num restaurante movimentado, numa pastelaria industrial ou num serviço de catering. A sua adaptabilidade a diferentes tipos de fornos e a facilidade de limpeza são características que o destacam, proporcionando um fluxo de trabalho contínuo e higiénico. Este robusto carro eleva o padrão de organização e funcionalidade da sua cozinha.

Aplicações Profissionais

Ideal para restaurantes, pastelarias, padarias e serviços de catering, este carro é um aliado indispensável no forno, no transporte de preparações ou no arrefecimento rápido. A sua capacidade para 16 tabuleiros facilita a gestão de grandes volumes de alimentos, quer seja para um forno combinado ou um forno convetor. Garante que os seus chefs e pasteleiros possam trabalhar com precisão e rapidez.

A versatilidade deste equipamento permite-lhe ser utilizado em bancadas de preparação ou como suporte móvel para tabuleiros quentes. A sua construção em materiais de alta qualidade assegura que resiste às condições mais exigentes da hotelaria, mantendo a sua funcionalidade e aspeto impecável ao longo do tempo. É um investimento inteligente para qualquer negócio que preze pela eficiência e qualidade.

Características Técnicas

Capacidade de Tabuleiros16
Dimensão dos Tabuleiros Compatíveis600x400 mm
MarcaCLIMA
Preço Otimizado2.137,25 €
SKUCHEKCR16TC

Perguntas Frequentes

Este carro é compatível com todos os tipos de fornos industriais?
Geralmente, este carro é concebido para ser compatível com a maioria dos fornos industriais que utilizam tabuleiros de 600x400 mm. No entanto, é sempre recomendável verificar as especificações do seu forno para garantir um ajuste perfeito e evitar problemas de utilização.

Qual o material de fabrico deste carro e a sua resistência?
Este carro é fabricado com materiais de alta qualidade, garantindo robustez e durabilidade em ambientes profissionais exigentes. A sua construção é pensada para resistir a altas temperaturas e ao uso contínuo, tornando-o um investimento fiável para a sua cozinha.

Quantos tabuleiros de 600x400 mm consigo colocar neste carro?
O carro tem capacidade para acomodar 16 tabuleiros de 600x400 mm, permitindo o transporte eficiente de um grande volume de produtos. Esta capacidade é ideal para otimizar o fluxo de trabalho e aumentar a produtividade na sua confeção.

Este equipamento é de fácil limpeza e manutenção?
Sim, o design do carro facilita a limpeza e a manutenção. Os materiais selecionados para a sua construção permitem uma higienização rápida e eficaz, essencial para manter os padrões de segurança alimentar em cozinhas profissionais.

Posso usar este carro para arrefecimento rápido de produtos após a confeção?
Sim, o design aberto do carro e a sua estrutura robusta permitem utilizá-lo para arrefecer produtos de forma eficiente. É uma solução prática para movimentar tabuleiros do forno para a zona de arrefecimento, contribuindo para a organização e segurança alimentar.

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação

A sua classificação

Marca CLIMA
Modelo EKCR16TC

Este carro foi projetado para acomodar até 16 tabuleiros de dimensões 600x400 mm, otimizando o transporte e a organização na sua cozinha profissional. A sua capacidade elevada permite gerir grandes volumes de produção com facilidade.

Este carro é ideal para uso em fornos, fornos convector e fornos combinados (combi ovens) em ambientes de alta demanda. É um acessório essencial para pastelarias, padarias e cozinhas industriais que procuram eficiência.

Não, este produto refere-se apenas ao carro para forno. Os tabuleiros de 600x400 mm devem ser adquiridos separadamente para complementar a funcionalidade do carro e iniciar a sua operação. Verifique a nossa seleção de tabuleiros compatíveis.

Sim, o design robusto e as rodas de alta qualidade garantem que o carro seja fácil de mover e manobrar mesmo quando totalmente carregado. A sua estrutura permite um transporte suave e seguro pela sua cozinha.

Fabricado em aço inoxidável, este carro é fácil de limpar e manter, exigindo apenas produtos de limpeza neutros e um pano macio. A sua durabilidade e resistência à corrosão asseguram uma longa vida útil com manutenção mínima.

Introdução

O carro para forno com capacidade para 16 tabuleiros de 600x400 mm é uma ferramenta indispensável para otimizar a logística e a eficiência operacional em cozinhas profissionais de alta produção. Este equipamento robusto e versátil permite o transporte seguro de grandes volumes de produtos, desde a preparação até ao forno e, posteriormente, para as áreas de arrefecimento ou distribuição, garantindo um fluxo de trabalho contínuo e a maximização da produtividade em operações de pastelaria, padaria ou restauração coletiva.

Produção em Pastelaria e Padaria Industrial

Em pastelarias e padarias com elevado volume de produção, este carro é um elemento central na organização. Permite carregar até 16 tabuleiros de massa fermentada ou produtos de pastelaria diretamente do bancada para o carro, que é então inserido no forno de lastro ou convector. Após a cozedura, o carro facilita a remoção rápida e segura dos produtos quentes, minimizando o tempo de porta aberta do forno e otimizando o ciclo de cozedura.

Cozinhas de Hotelaria e Catering para Eventos

Em grandes cozinhas de hotéis ou serviços de catering para eventos, a capacidade de movimentar grandes quantidades de alimentos preparados é crucial. Este carro é utilizado para transportar tabuleiros de vegetais pré-preparados, guarnições ou componentes de pratos principais para fornos combinados, e depois para as estações de empratamento ou para zonas de refrigeração rápida. A sua mobilidade assegura que a produção possa ser escalada eficientemente para servir centenas de convidados.

Gestão de Stocks e Arrefecimento Rápido

Para além do uso direto no forno, este carro serve como uma plataforma eficiente para a gestão temporária de stock e arrefecimento de produtos. Após a confeção, tabuleiros de pão, bolos ou outros alimentos podem ser transferidos para o carro e movidos para uma câmara de arrefecimento rápido ou para uma área de arrefecimento natural, garantindo que os produtos atingem temperaturas seguras rapidamente, prolongando a sua frescura e cumprindo normas de segurança alimentar.

Dicas Profissionais

  • Integre este carro no seu sistema HACCP para transporte seguro de alimentos entre etapas, minimizando a contaminação cruzada e garantindo o controlo de temperatura.
  • Utilize carros dedicados para produtos crus e cozinhados para evitar a contaminação cruzada, mesmo que exija um investimento inicial maior, o retorno em segurança alimentar é inestimável.
  • Verifique regularmente o estado das rodas e rolamentos, especialmente em ambientes húmidos ou com grandes variações de temperatura, para garantir uma movimentação suave e segura sob carga máxima.
  • Em operações com múltiplos fornos, padronize os carros e tabuleiros para maximizar a flexibilidade e intercompatibilidade, reduzindo o tempo de inatividade e aumentando a produtividade.
CLIMA
Perfil: Especialista em refrigeração, conservação e climatização para hotelaria e restauração.
Diferencial: Equipamentos com grande capacidade de recuperação de temperatura, essenciais para uso intensivo.
Produto Estrela: Armários refrigerados, mesas frias, vitrinas expositoras e climatização industrial
Ver todos os produtos

Precisa de conselhos?

Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.

Especialista HotelEquip

As nossas marcas

Posso ajudar? 👋
Hotelequip AI
Online
Desenvolvido por WP Flow