Carro de Tabuleiros para Pastelaria e Gastronorm Inox 15 GN1/1

Name: Carro de Tabuleiros Inox - Comprar Preço C/ Rodas
Brand: CLIMA
SKU: CHCARRO1515GN1/1
Price: 271.92 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: CLIMA

Carro de Tabuleiros para Pastelaria e Gastronorm Inox 15 GN1/1

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271,92 €

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SKU: CHCARRO1515GN1/1

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Ficha Técnica PDF

Carro de tabuleiros em aço inoxidável com capacidade para 15 GN1/1 ou tabuleiros de pastelaria 600x400 mm, totalmente desmontável e com rodas com travão. Ideal para cozinhas profissionais.

Este carro de transporte multifuncional é uma solução robusta e versátil, concebida para otimizar a movimentação de tabuleiros em qualquer ambiente de cozinha profissional. A sua estrutura em aço inoxidável garante durabilidade e conformidade com as mais exigentes normas de higiene, tornando-o indispensável para pastelarias, restaurantes e estabelecimentos de hotelaria que procuram eficiência e segurança no manuseamento de alimentos.

Carro de Tabuleiros — Principais Vantagens

O design inteligente deste equipamento assegura uma organização impecável e um transporte seguro dos seus tabuleiros. Com rodas giratórias e sistema de travagem, a sua equipa beneficiará de uma fácil manobrabilidade, mesmo em espaços confinados. Além disso, o sistema de bloqueio de tabuleiros em ambos os lados previne acidentes e quedas, protegendo tanto o pessoal como os alimentos transportados. O aço inoxidável facilita a limpeza, um aspeto crucial para manter os padrões de higiene alimentar.

Aplicações Profissionais

Este carrinho é ideal para pastelarias que necessitam de mover tabuleiros de 600x400 mm com produtos recém-cozidos ou a serem preparados. É igualmente perfeito para cozinhas de restaurantes e catering que utilizam tabuleiros Gastronorm, permitindo um transporte eficiente entre as áreas de preparação, confeção e serviço. A sua versatilidade e capacidade de adaptação tornam-no um ativo valioso para qualquer operação que exija mobilidade e organização.

Características Técnicas

Característica	Detalhe
Dimensões (LxPxA)	740x550x1740 mm
Capacidade	15 tabuleiros GN 1/1
Material	Aço inoxidável (tubo 0,9 mm, chapa 0,8 mm)
Guias	Para tabuleiros 600x400 mm de pastelaria e Gastronorm
Rodas	4 rodas de borracha giratórias com para-choques (2 com travão)
Funcionalidade	Totalmente desmontável
Segurança	Sistema de bloqueio em ambos os lados para tabuleiros

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade máxima de tabuleiros que este carro suporta?: Este carro de transporte foi concebido para acomodar até 15 tabuleiros, compatíveis com as normas Gastronorm 1/1, garantindo ampla capacidade para as suas necessidades operacionais.
É possível utilizar tanto tabuleiros de pastelaria como tabuleiros Gastronorm?: Sim, as guias foram especialmente desenhadas para serem compatíveis com tabuleiros de pastelaria de 600x400 mm e também com tabuleiros Gastronorm, oferecendo a máxima flexibilidade de utilização.
As rodas do carro possuem travão?: Sim, o carro está equipado com 4 rodas de borracha giratórias e com para-choques, sendo que duas delas incluem um sistema de travagem para maior segurança e estabilidade durante a utilização e imobilização.
A estrutura do carro é fácil de limpar?: Absolutamente. Fabricado integralmente em aço inoxidável, este carro é não só resistente à corrosão mas também muito fácil de limpar, cumprindo os rigorosos requisitos de higiene em ambientes profissionais.
O carro vem montado ou é necessária alguma montagem?: Este modelo é totalmente desmontável, o que facilita o transporte e o armazenamento. A montagem é simples e intuitiva, permitindo que o coloque em operação rapidamente e sem complicações.

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Modelo	CARRO1515GN1/1
Marca	CLIMA
Dimensões (cm)	740 × 550 × 1740 cm

De que material é feito este carro de tabuleiros?

Este carro de tabuleiros é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, com tubo de 0,9 mm de espessura e chapa de 0,8 mm, garantindo durabilidade e resistência à corrosão, ideal para ambientes profissionais exigentes.

Que tipos de tabuleiros este carro pode acomodar?

O carro foi concebido para ser versátil, acomodando tabuleiros de pastelaria com dimensões de 600x400 mm e tabuleiros Gastronorm GN1/1, oferecendo flexibilidade para diferentes necessidades de transporte na sua cozinha.

É fácil de mover e seguro durante o transporte?

Sim, o carro está equipado com 4 rodas de borracha giratórias e para-choques, sendo que duas das rodas possuem travão para maior segurança. Adicionalmente, dispõe de um sistema de bloqueio em ambos os lados para prevenir a queda de tabuleiros.

Este carro é fácil de montar ou desmontar para limpeza?

Este carro de tabuleiros é totalmente desmontável, o que facilita não só o transporte e armazenamento, como também a limpeza e manutenção, contribuindo para a higiene constante no seu espaço de trabalho.

Qual a capacidade do carro de tabuleiros?

O carro possui capacidade para 15 tabuleiros, sejam eles do tipo Gastronorm GN1/1 ou tabuleiros de pastelaria com as medidas 600x400 mm, otimizando o transporte de grandes volumes em cozinhas profissionais.

Introdução

O carro de tabuleiros em aço inoxidável, com capacidade para 15 tabuleiros GN1/1 ou de pastelaria 600x400mm, é uma infraestrutura móvel indispensável para a otimização logística em qualquer cozinha profissional. A sua robustez, higiene e versatilidade permitem um transporte eficiente e seguro de alimentos e preparações, minimizando o esforço operacional e maximizando a produtividade em contextos de elevado volume, desde a preparação à distribuição final.

Produção e Distribuição em Cozinhas Centrais

Em cozinhas centrais, onde a produção é em larga escala e requer transporte entre diferentes secções (ex: zona de preparação a frio, forno, zona de arrefecimento rápido e expedição), este carro permite movimentar grandes volumes de tabuleiros Gastronorm ou de pastelaria de forma organizada e higiénica, garantindo a integridade dos alimentos durante todo o processo.

Serviço de Banquetes e Catering Exterior

Para eventos de banquetes ou operações de catering fora das instalações, a capacidade de transportar até 15 tabuleiros de uma só vez, com sistema de bloqueio e rodas com travão, assegura que as preparações culinárias cheguem ao local do evento em perfeitas condições. Facilita o carregamento e descarregamento de viaturas de transporte, otimizando o tempo e a mão-de-obra.

Organização do Workflow em Pastelarias Artesanais

Em pastelarias que operam com produção diária de bolos, pães e outros produtos de forno, este carro é essencial para a movimentação dos tabuleiros entre a bancada de preparação, o forno e a área de arrefecimento/exposição. A compatibilidade com tabuleiros de pastelaria 600x400mm e o sistema de bloqueio previnem quedas de produtos delicados, otimizando o fluxo de trabalho.

Dicas Profissionais

Para maximizar a vida útil e a higiene, estabeleça um protocolo de limpeza diária, focando nas guias e rodas, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, evitando a acumulação de resíduos alimentares.
Ao carregar o carro, distribua o peso uniformemente para manter a estabilidade, especialmente ao transportar líquidos ou preparações delicadas. Utilize o sistema de bloqueio dos tabuleiros para evitar deslocações durante o transporte.
Embora o carro seja robusto, inspecione periodicamente as rodas e os travões para garantir a sua funcionalidade e substituir componentes desgastados, prevenindo acidentes e interrupções operacionais.
Considere a aquisição de vários carros para otimizar fluxos de trabalho distintos, como um para 'sujo' (para tabuleiros a lavar) e outro para 'limpo' (para preparações), melhorando a gestão de higiene e a eficiência.