Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.

Capa Protetora Transparente para Carro de Transporte 787x679x1544 mm

0 avaliações
| Fabricante: Cambro
Capa Protetora Transparente para Carro de Transporte 787x679x1544 mm
212,10 
169,68 
+IVA: 208,71 
SKU: DBMGBCTUGNPR21-CLR
Em stock
Entrega garantida
Pagamentos seguros e protegidos
Ganhar 169 pontos de fidelidade
Ficha Técnica PDF

Capa protetora transparente para carros de transporte, ideal para proteger alimentos e equipamentos de poeiras e contaminação em cozinhas profissionais e hotelaria.

Esta capa protetora transparente foi concebida para proteger o conteúdo de carros de transporte, garantindo a higiene e a visibilidade dos produtos em ambientes profissionais.

Características Técnicas

Comprimento787 mm
Largura679 mm
Altura1544 mm
CorTransparente
MaterialNão especificado

Aplicações Profissionais

Esta capa protetora é essencial para qualquer estabelecimento que utilize carros de transporte para alimentos ou equipamentos, como restaurantes, hotéis, cantinas escolares e empresariais, hospitais, pastelarias, padarias e serviços de catering. Garante a proteção dos produtos durante o transporte interno ou armazenamento temporário em áreas de preparação.

Capa Protetora para Carro — Principais Vantagens

  • Proteção eficaz contra poeiras, sujidade e contaminação externa.
  • Visibilidade total do conteúdo do carro devido à sua transparência.
  • Contribui para a manutenção da higiene e segurança alimentar.
  • Ajuda a preservar a frescura dos alimentos durante o transporte ou armazenamento.
  • Fácil de colocar e remover, otimizando as operações diárias.
Para que tipo de carro é esta capa adequada?
Esta capa é ideal para carros de transporte com dimensões aproximadas de 787 mm de comprimento, 679 mm de largura e 1544 mm de altura, comummente utilizados em cozinhas profissionais e hotelaria.
Qual o material desta capa protetora?
O material específico não foi fornecido. No entanto, sendo transparente, é tipicamente fabricada em plástico flexível e resistente, adequado para contacto com alimentos e fácil de limpar.
Esta capa ajuda a manter a temperatura dos alimentos?
Sim, ao cobrir o carro, a capa ajuda a criar uma barreira que pode contribuir para a manutenção da temperatura dos alimentos, seja quente ou fria, durante o transporte ou armazenamento temporário.
É fácil de limpar e higienizar?
Sim, capas deste tipo são geralmente concebidas para uma limpeza fácil. Podem ser limpas com um pano húmido e detergente suave, garantindo a higiene necessária para o uso profissional.
Como se instala a capa no carro de transporte?
A capa é simplesmente colocada sobre o carro de transporte, cobrindo-o completamente. O seu design permite um ajuste fácil para proteger os itens no interior.

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação

A sua classificação

Marca CAMBRO
Modelo GBCTUGNPR21-CLR
EAN 099511090457

Esta capa é ideal para carros de transporte com dimensões aproximadas de 787 mm de comprimento, 679 mm de largura e 1544 mm de altura, comummente utilizados em cozinhas profissionais e hotelaria.

O material específico não foi fornecido. No entanto, sendo transparente, é tipicamente fabricada em plástico flexível e resistente, adequado para contacto com alimentos e fácil de limpar.

Sim, ao cobrir o carro, a capa ajuda a criar uma barreira que pode contribuir para a manutenção da temperatura dos alimentos, seja quente ou fria, durante o transporte ou armazenamento temporário.

Sim, capas deste tipo são geralmente concebidas para uma limpeza fácil. Podem ser limpas com um pano húmido e detergente suave, garantindo a higiene necessária para o uso profissional.

A capa é simplesmente colocada sobre o carro de transporte, cobrindo-o completamente. O seu design permite um ajuste fácil para proteger os itens no interior.

Introdução

A gestão eficiente da cadeia de frio ou quente e a proteção da mise en place são pilares de qualquer cozinha profissional. Este acessório, uma capa protetora transparente de 787x679x1544 mm em plástico flexível resistente, é fundamental para salvaguardar a integridade higiénica e a visibilidade dos produtos em carros de transporte. É um elemento discreto, mas vital, para manter os padrões de segurança alimentar e otimizar o ciclo de produção, especialmente na movimentação interna de ingredientes ou refeições, seja no pré-preparo ou durante o rush do almoço.

Snack-bar ou Tasca de volume baixo-médio

Permite proteger os tabuleiros com os ingredientes da mise en place já cortados e preparados, evitando contaminação cruzada e ressecamento enquanto aguardam o serviço. Assegura que o produto chega à linha de montagem em condições ótimas, mesmo com movimentação constante entre cozinha e copa.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Utilizada para cobrir carros com componentes de pratos, como molhos ou acompanhamentos, antes do empratamento no rush, ou para proteger pilhas de pratos limpos transportados para a sala. Garante a manutenção da higiene e evita deposição de partículas indesejadas sobre os alimentos ou utensílios limpos.

Operação de grande volume (Hotel, Catering, Cantina)

Fundamental no transporte de grandes volumes de alimentos semi-preparados ou refeições acabadas entre secções da cozinha ou para áreas de expedição. Preserva a temperatura inicial por mais tempo e protege contra poeiras e correntes de ar, mantendo a qualidade até ao momento do consumo.

Pastelaria ou Padaria

Essencial para cobrir carros com tabuleiros de massas a levedar ou bolos arrefecidos, protegendo-os de correntes de ar que causam ressecamento e de contaminação por farinhas ou outros pós. Permite uma fermentação controlada e mantém a humidade dos produtos até à fase seguinte da produção.

Dicas Profissionais

  • No rush, utilize a transparência da capa para identificar rapidamente o conteúdo do carro sem necessidade de a remover, agilizando a separação de produtos.
  • Após cada utilização, limpe a capa com um pano húmido e detergente neutro, enxaguando bem e deixando secar ao ar para evitar a proliferação bacteriana, em conformidade com o HACCP.
  • Implemente um sistema de cores ou etiquetas nos carros, visíveis através da capa, para categorizar produtos e destinos, minimizando erros e otimizando percursos internos.

Perfiis Alvos

  • Cozinheiro de Linha — Garante que os componentes da sua secção, preparados antecipadamente, se mantêm higienizados e em condições para o empratamento rápido.
  • Responsável de Higiene e Segurança Alimentar — Vê na capa um instrumento crucial para a conformidade com as normas HACCP, protegendo os alimentos contra contaminação física e biológica durante o percurso interno.
  • Gerente de Sala/Copa — Assegura que a loiça limpa e os utensílios para o serviço, quando transportados, chegam à sala sem qualquer contaminação externa, otimizando o fluxo de serviço.

As nossas marcas

Posso ajudar? 👋
Hotelequip AI
Online
Desenvolvido por WP Flow