Câmara Frigorífica Modular Refrigeração 7.49m³ CRPF1824

Esta câmara frigorífica modular foi concebida para otimizar a gestão de stock e a frescura dos produtos em qualquer ambiente profissional de restauração. Com uma capacidade robusta de 7.49 m³ e uma gama de refrigeração de 0 a +8 °C, permite aos Chefs Executivos e Gestores de F&B garantir a máxima qualidade e segurança alimentar. A sua natureza "plug-in" assegura uma instalação rápida e sem complicações, reduzindo o tempo de inatividade e permitindo que a sua operação esteja pronta a funcionar com eficiência máxima num curto espaço de tempo. É a solução ideal para quem procura um espaço de refrigeração otimizado e fiável para produtos lácteos, carnes frescas e bebidas.

Câmara frigorífica modular — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

A versatilidade desta solução de refrigeração industrial torna-a indispensável para diversos negócios no setor alimentar. Desde restaurantes de média a grande dimensão que necessitam de manter uma vasta gama de ingredientes frescos para o serviço contínuo, a charcutarias que gerem stocks volumosos de enchidos e produtos curados, ou até cafés com uma oferta diversificada de lácteos e bebidas. Esta câmara otimiza a mise en place e facilita a gestão do controlo de FIFO (First-In, First-Out) de produtos, assegurando a qualidade e minimizando o desperdício em picos de procura.

Porquê Escolher Este Equipamento

A câmara frigorífica modular CRPF1824 destaca-se pela sua construção robusta e funcionalidade otimizada para o uso profissional intensivo. O piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 não só garante a segurança da equipa em condições húmidas, como também simplifica a limpeza, essencial para o cumprimento das normas HACCP. O isolamento de 80 mm e o refrigerante ecológico R290 conferem-lhe uma eficiência energética superior, resultando em menores custos operacionais a longo prazo. Além disso, a sua montagem fácil e a capacidade de ser "plug-in" oferecem uma flexibilidade inigualável, permitindo uma rápida implementação sem a complexidade de sistemas de refrigeração convencionais.

Perguntas Frequentes

Qual o volume útil desta câmara frigorífica e para que tipo de estabelecimento é mais indicada?▼

Esta câmara frigorífica modular oferece um volume interno de 7.49 m³, ideal para estabelecimentos como restaurantes, charcutarias ou cafés que necessitam de uma capacidade considerável para a conservação de alimentos frescos e bebidas. As suas dimensões externas de 1800 x 2400 x 2200 mm permitem uma integração eficiente em cozinhas profissionais de médio a grande porte.

Qual a gama de temperaturas que a câmara suporta e como garante a eficiência energética?▼

A câmara opera numa gama de temperaturas de 0 a +8 °C, perfeita para a refrigeração de produtos frescos. A sua eficiência é assegurada por um isolamento de painel de 80 mm e a utilização do refrigerante R290, resultando num consumo energético otimizado de 18.72 kWh/24h.

O sistema "Plug-in" facilita a instalação? São necessários técnicos especializados?▼

Sim, o design "Plug-in" simplifica significativamente a montagem, permitindo que a câmara esteja pronta a usar pouco tempo após a sua instalação, minimizando interrupções operacionais. Embora a montagem seja intuitiva, recomenda-se sempre a verificação por um profissional para garantir o correto funcionamento e conformidade com as normas.

Como é feita a manutenção e limpeza desta câmara frigorífica para garantir as normas HACCP?▼

A limpeza é facilitada pelo piso antiderrapante em aço inoxidável SS304, que pode ser higienizado facilmente para cumprir as rigorosas normas HACCP. A descongelação automática por gás quente também contribui para a manutenção, prevenindo a acumulação de gelo e garantindo o desempenho contínuo do sistema.

Que funcionalidades oferece para facilitar o acesso aos produtos e garantir a segurança?▼

A câmara está equipada com uma porta de batente maciça de 700 x 1845 mm para fácil acesso e luz interior LED, otimizando a visibilidade dos produtos. Para segurança, inclui fechadura e piso antiderrapante, prevenindo acidentes em ambientes de trabalho.