Caixa de Extração Acusticamente Isolada Industrial 3545 m³/h

A caixa de extração acusticamente isolada industrial com caudal de 3545 m³/h é um equipamento indispensável para qualquer operação profissional de hotelaria e restauração em Portugal que exija a máxima eficiência na renovação do ar e controlo de odores, sem comprometer o conforto acústico. Projetada para ambientes de elevada exigência, garante a remoção eficaz de fumos, vapores e gorduras, criando um ambiente de trabalho mais saudável e produtivo, ao mesmo tempo que cumpre rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.

Em cozinhas centrais de hotéis e resorts, onde se preparam centenas de refeições diariamente, a capacidade de extração de 3545 m³/h é crucial para gerir os volumes de fumos e vapores gerados por múltiplas estações de cocção (fogões, fornos combinados, fritadeiras). O isolamento acústico é um diferencial vital, pois permite que a equipa comunique eficazmente e mantenha a concentração, mesmo durante os picos de serviço, sem o ruído excessivo de ventilação a interferir no ambiente de trabalho ou a propagar-se para áreas adjacentes.

Para restaurantes de cadeia com elevado fluxo de clientes ou cozinhas de produção centralizada que abastecem vários pontos de venda, a consistência na qualidade do ar é primordial. Esta caixa de extração assegura que o ambiente da cozinha permanece fresco e livre de odores persistentes, protegendo a imagem do estabelecimento e o bem-estar dos colaboradores. A sua robustez e facilidade de manutenção em chapa de aço galvanizado garantem uma operação contínua e fiável, minimizando o tempo de inatividade e os custos associados à manutenção.

Em cantinas de escolas e hospitais, onde a preparação de grandes quantidades de alimentos é uma constante e a qualidade do ar impacta diretamente a saúde e o conforto dos utilizadores, esta solução de ventilação é ideal. A capacidade de extração é fundamental para eliminar os vapores de cozedura e os odores de alimentos, enquanto o baixo nível de ruído, proporcionado pelo isolamento acústico, contribui para um ambiente mais tranquilo e menos stressante para o pessoal da cozinha, especialmente relevante em ambientes onde a concentração e a atenção aos detalhes são essenciais.

• Dimensione sempre o sistema de extração com uma margem de segurança de 15-20% acima do caudal calculado, para compensar perdas de carga no sistema de condutas e garantir um desempenho ótimo em picos de utilização.
• Integre esta caixa de extração com um sistema de controlo de velocidade variável para otimizar o consumo energético. Ajustar o caudal de ar às necessidades reais de cada momento pode gerar poupanças significativas nos custos operacionais.
• Realize verificações periódicas à turbina e aos rolamentos, conforme as recomendações do fabricante, para prolongar a vida útil do equipamento e manter a eficiência do motor HE (Alto Rendimento), em conformidade com ErP 2015.
• Para maximizar o benefício do isolamento acústico, certifique-se de que a instalação é feita com apoios antivibráticos adequados e que as condutas são bem seladas para evitar fugas de ruído.