Caixa de Extração de Fumos 400°C/2h Monofásica - 2490 m³/h

Caixa de extração de fumos industrial, homologada para 400°C/2h, ideal para segurança e eficiência em cozinhas profissionais. Caudal de 2490 m³/h.
Categoria
BAR E CAFETARIA
O coração do serviço rápido. Desde máquinas de café de alta performance a liquidificadores industriais e mobiliário técnico, oferecemos soluções que otimizam o fluxo de trabalho e elevam a experiência do cliente. Design moderno e robustez para garantir que o seu bar nunca para.
Ver categoria
Categoria
CONFEÇÃO
Potência e precisão para o seu Chef. Equipamos a sua cozinha com o que há de melhor em fornos, fogões e fritadeiras industriais. Desenvolvidos para suportar o ritmo intenso de uma cozinha profissional, os nossos equipamentos de confeção garantem resultados perfeitos e uniformes em cada prato.
Ver categoria
Categoria
LAVANDARIA INDUSTRIAL E HOUSEKEEPING
Eficiência máxima na gestão do seu espaço. A organização e a limpeza são a face invisível do sucesso. Dispomos de carros de limpeza, equipamentos de lavandaria e acessórios de gestão de quartos que otimizam o tempo das suas equipas e elevam os padrões de higiene e apresentação do seu hotel.
Ver categoria
Categoria
NEUTRO / INOX / PREPARAÇÃO ESTATICA
A estrutura robusta da sua operação. Bancadas, armários, prateleiras e carros de transporte em aço inoxidável de alta qualidade. Higiénicos, duráveis e resistentes à corrosão, os nossos móveis neutros são desenhados para organizar o fluxo de trabalho e suportar as exigências diárias de uma cozinha profissional.
Ver categoria
Categoria
PALAMENTA-MENAGE
O detalhe que impressiona à mesa. A escolha certa de pratos, talheres, copos e acessórios de serviço. Unimos a estética à resistência ao uso intensivo, oferecendo soluções que complementam o conceito do seu restaurante e enriquecem a experiência gastronómica do cliente.
Ver categoria
Categoria
PREPARAÇÃO DINÂMICA
Agilidade em cada detalhe. Batedeiras, amassadeiras e corta-legumes que transformam a preparação manual num processo rápido e padronizado. O equipamento ideal para quem procura produtividade sem abdicar da qualidade artesanal das receitas.
Ver categoria

Caixa de extração de fumos industrial, homologada para 400°C/2h, ideal para segurança e eficiência em cozinhas profissionais. Caudal de 2490 m³/h.
Concebida para ambientes exigentes, esta unidade de extração de fumos destaca-se pela sua capacidade de operar em zonas de risco de incêndio, suportando temperaturas elevadas até 400 ºC por 2 horas. A sua robustez e fiabilidade tornam-na indispensável para cozinhas profissionais e instalações industriais onde a segurança é primordial. Com um design pensado para a eficiência, garante um ambiente de trabalho limpo e seguro, protegendo as operações e o pessoal.
A versatilidade da caixa extratora é acentuada pela possibilidade de inclusão de um motor monofásico, adaptando-se a diversas configurações elétricas. A sua construção em chapa de aço galvanizado assegura uma durabilidade e resistência superiores à corrosão, fatores cruciais para a longevidade do equipamento em ambientes agressivos. Além disso, os amortecedores antivibráticos integrados contribuem para um funcionamento mais silencioso e estável, minimizando o impacto no ambiente de trabalho.
Este sistema de ventilação de alto desempenho é ideal para uma vasta gama de aplicações comerciais, incluindo restaurantes, hotéis e instalações de restauração com elevada produção de fumos e vapores. É igualmente apropriado para cantinas, padarias e outras operações que requeiram um sistema de extração eficaz e seguro, em conformidade com as mais rigorosas normas de segurança contra incêndios. O equipamento oferece uma solução robusta para manter a qualidade do ar e a segurança operacional do seu negócio.
A homologação em conformidade com a norma EN 12101-3 atesta a sua aptidão para utilização contínua S1 e em emergência S2, sendo capaz de suportar temperaturas de 300 ºC/2h a 400 ºC/2h. Esta característica é fundamental para garantir a continuidade das operações e a segurança dos ocupantes em caso de sinistro. A facilidade de instalação e manutenção também se traduz numa solução prática e económica a longo prazo para qualquer negócio que necessite de uma extração fiável.
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Modelo | CJBDT-10/10-4M |
| Tipo de Ventilador | Centrífugo de dupla aspiração |
| Acoplamento | Direto |
| Temperatura de Funcionamento (serviço S1) | -25 ºC a +60 ºC (contínuo) |
| Temperatura de Funcionamento (serviço S2) | 300 ºC/2h, 400 ºC/2h (emergência) |
| Material da Envolvente | Chapa de aço galvanizado |
| Material da Turbina | Chapa de aço galvanizado com pás avançadas |
| Caixa de Bornes | Externa |
| Amortecedores | Antivibráticos |
| Homologação | EN 12101-3, certificação n°: 0370-CPR-0580 |
| Tipo de Motor | Classe H, rolamentos de esferas, IP55, 1 ou 2 velocidades |
| Alimentação Monofásica | 230 V 50 Hz |
| Alimentação Trifásica | 230/400 V 50 Hz (até 3 kW); 400/690 V 50 Hz (potências > 3 kW) |
| RPM | 1320 |
| Corrente Máxima (230V) | 3,30 A |
| Potência | 0,37 kW |
| Caudal Máximo | 2490 m³/h |
| Peso | 17 kg |
| Voltagem | 230V / 50 Hz |
| Dimensões (CxLxA) | 422x450x352 mm |
Qual a principal diferença entre o serviço S1 e S2 do motor?
O serviço S1 permite um funcionamento contínuo do motor entre -25 ºC e +60 ºC, ideal para as operações diárias. Já o serviço S2 é projetado para situações de emergência, suportando temperaturas elevadas de 300 ºC ou 400 ºC por períodos limitados de 2 horas, crucial em cenários de incêndio.
É possível instalar este equipamento em cozinhas com espaço limitado?
Sim, o design compacto (422x450x352 mm) desta caixa de ventilação permite a sua integração em cozinhas profissionais e espaços de trabalho com restrições de dimensão, sem comprometer o desempenho da extração de fumos.
Como é garantida a segurança em caso de incêndio com este ventilador?
A segurança é garantida pela homologação do equipamento em conformidade com a norma EN 12101-3, que certifica a sua capacidade de operar eficazmente em situações de incêndio a 400 ºC por 2 horas, sendo um componente vital nos sistemas de desenfumagem.
Que tipo de manutenção é necessária para prolongar a vida útil do equipamento?
A manutenção regular deve focar-se na limpeza da turbina e na inspeção dos amortecedores antivibráticos, assegurando o bom funcionamento. Recomenda-se também a verificação periódica do motor e das ligações elétricas, conforme indicado no manual do fabricante, para garantir a sua eficiência e longevidade.
Este ventilador é adequado para que tipo de estabelecimento?
Devido à sua capacidade de lidar com ambientes de risco de incêndio e alta produção de fumos, é perfeito para restaurantes, bares, hotéis, cozinhas industriais, e qualquer outra instalação de restauração que exija um sistema de ventilação robusto e seguro.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | CJBDT-10/10-4M |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
| Peso (kg) | 17 kg |
| Dimensões (cm) | 422 × 450 × 352 cm |
Esta caixa de extração foi concebida para instalação em cozinhas profissionais de restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos que necessitem de um sistema de ventilação robusto para zonas de risco de incêndio, garantindo a extração eficaz de fumos e gases.
A caixa de extração de fumos possui homologação certificada para operar a 400°C durante 2 horas, em conformidade com a norma EN 12101-3. Esta característica garante um desempenho seguro e fiável em situações de emergência ou risco elevado de incêndio.
Este equipamento está dotado de um motor monofásico, classe H, projetado para uso contínuo (S1) e uso de emergência (S2), com proteção IP55. Oferece alta performance e resistência em ambientes exigentes.
A envolvente em chapa de aço galvanizado e o design da turbina facilitam a limpeza e manutenção do equipamento. Recomenda-se a verificação periódica dos componentes e a limpeza dos filtros para assegurar o correto funcionamento e prolongar a vida útil do produto.
O modelo CJBDT-10/10-4M apresenta dimensões de 422x450x352 mm e oferece um caudal máximo de ar de 2490 m³/h. É uma solução compacta e potente para a maioria das necessidades de extração de fumos em cozinhas profissionais.
A Caixa de Extração de Fumos 400°C/2h Monofásica, com um caudal de 2490 m³/h, é um componente crítico para assegurar a salubridade e segurança operacional em qualquer cozinha profissional. Projetada para ambientes exigentes, este equipamento garante a remoção eficiente de fumos e vapores, incluindo em situações de emergência com temperaturas elevadas, protegendo o investimento em equipamentos e, mais importante, a equipa e clientes. A sua robustez e conformidade com a norma EN 12101-3 tornam-na indispensável para operações que não podem comprometer a segurança ou a qualidade do ar.
Em restaurantes com serviço contínuo e elevada produção, como um 'tasco' urbano ou um restaurante de hotel, a extração eficaz é vital. Este equipamento assegura a remoção rápida de fumos densos provenientes de grelhados, frituras e estufados, mantendo a qualidade do ar na área de cocção e prevenindo a acumulação de gordura nos equipamentos e superfícies, o que é crucial para a higiene e segurança alimentar.
Em cozinhas industriais que servem grandes volumes de refeições para catering, hospitais ou cantinas escolares, a capacidade de extração de 2490 m³/h é fundamental. Garante que os vapores de grandes panelas e fornos combinados sejam rapidamente eliminados, contribuindo para um ambiente de trabalho mais fresco e produtivo para equipas que operam durante longas horas, além de mitigar riscos de condensação e proliferação bacteriana.
Para áreas especializadas como pastelarias com fornos de lenha, pizzarias com fornos de alta temperatura ou cozinhas com equipamentos de chama aberta, a homologação para 400°C/2h é um fator de segurança inegável. Em caso de deflagração inesperada, a caixa de extração continua a operar, facilitando a desenfumagem e protegendo as saídas de emergência, o que é vital para a evacuação segura e para limitar a propagação do fogo.
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Ventilador Centrífugo Dupla Entrada DTM-9/9
Caixa de Extração de Ar Centrífuga CADTM-9/9-4M3/4
Turbina Centrífuga Dupla Entrada DTM-7/7-4M 1/5
Caixa de Extração de Fumos 400°C/2h CJBDT-9/9-4M
Vitrine Aquecida de Bancada CS2 - 2xGN1/1 - Portas Deslizantes
Vitrine Aquecida de Bancada CS2 - 2xGN1/1 - Portas Deslizantes
Vitrine Aquecida de Bancada 690mm com Porta Traseira
Vitrine Aquecida de Bancada 690mm com Porta Traseira
Utilizamos cookies essenciais para o funcionamento do site e, com o seu consentimento, cookies funcionais e de análise para melhorar a sua experiência. Pode aceitar tudo, recusar ou personalizar. Ver política
Escolha que tipos de cookies aceita. Pode alterar em qualquer momento.
Necessários para o funcionamento do site (carrinho, sessão, login). Não podem ser desactivados.
Guardam preferências (wishlist, produtos vistos). Melhoram a sua experiência.
Permitem-nos entender como o site é usado (tracking CRM, medição de páginas) para melhorar continuamente.
Usados para apresentar publicidade relevante. Atualmente não usamos, mas poderão ser activados no futuro.
Deixe a sua avaliação