Buffet Self-Service Refrigerado com Rodas 1300x700mm

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Brand: SAYL
SKU: SLBUF15A
Price: 2984.00 EUR
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| Fabricante: SAYL

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Buffet Self-Service Refrigerado com Rodas 1300x700mm

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Ficha Técnica PDF

Buffet self-service refrigerado de 1300x700mm com iluminação LED e termóstato digital, ideal para manter alimentos frescos e bem expostos. Equipado com rodas para fácil mobilidade e um design elegante de efeito pedra.

Buffet self-service refrigerado — Buffet Refrigerado — Principais Vantagens

Este expositor de self-service foi concebido para manter os seus produtos frescos e apetitosos, ideal para qualquer ambiente de restauração profissional. Com a sua placa fria e termóstato digital, garante um controlo preciso da temperatura, assegurando a conservação ideal dos alimentos. A sua prateleira interior iluminada e a iluminação LED realçam a apresentação dos pratos, tornando-os mais convidativos para os seus clientes. Além disso, a sua mobilidade, garantida pelas rodas incorporadas, facilita a reconfiguração do espaço, adaptando-se às necessidades dinâmicas do seu estabelecimento.

Aplicações Profissionais

O móvel de refrigeração é a solução perfeita para restaurantes, hotéis e refeitórios que necessitam de uma exibição versátil de alimentos. É particularmente útil em buffets, pequenos-almoços e eventos com serviço de self-service, onde a apresentação e a manutenção da temperatura são cruciais. A sua construção robusta e o design elegante, com efeito de pedra laminada, integram-se harmoniosamente em qualquer decoração, elevando o nível de sofisticação do seu espaço e otimizando a eficiência operacional.

Características Técnicas

Característica	Detalhe
Dimensões	1300x700mm
Temperatura	+4ºC a +8ºC
Voltagem	230V – 50Hz
Gás Refrigerante	R600a
Potência Frigorífica	180W
Potência	90W
Peso	85KG
Prateleiras	1
Classe Climática	3
Tipo de Arrefecimento	Estático
Sistema de Refrigeração	Compacto
Evaporador	Estático
Instalação	Plug-In
Tipo de Vidro	Temperado
Termóstato	Brilho elevado em branco ártico F20

Perguntas Frequentes

1. Qual a temperatura ideal de funcionamento deste buffet refrigerado?
O buffet self-service opera numa faixa de temperatura entre +4ºC e +8ºC, ideal para manter alimentos frescos e seguros para consumo durante todo o serviço. Este intervalo assegura a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.

2. Este equipamento é fácil de mover e rearranjar no meu espaço?
Sim, o buffet vem equipado com rodas robustas, que permitem uma mobilidade excecional, facilitando o seu posicionamento e rearranjo conforme as necessidades do seu evento ou layout do estabelecimento. Pode ser facilmente deslocado para limpeza ou para alterar a disposição do buffet.

3. Quais são as vantagens da iluminação LED integrada?
A iluminação LED e a prateleira interior iluminada não só melhoram a visibilidade dos alimentos expostos, tornando-os mais convidativos e atraentes para os clientes, como também contribuem para a eficiência energética do equipamento e aumentam a durabilidade devido à baixa emissão de calor.

4. Onde posso utilizar este buffet refrigerado?
É ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes self-service, hotéis com serviço de buffet, cantinas empresariais, ou qualquer espaço onde seja necessário expor e manter alimentos frios. A sua versatilidade permite que se adapte a diferentes tipos de cozinha e eventos.

5. Que tipo de gás refrigerante utiliza e qual o seu impacto ambiental?
Este buffet utiliza o gás refrigerante R600a, que é uma alternativa ecológica aos HFCs, com um baixo Potencial de Aquecimento Global (GWP). A utilização deste refrigerante demonstra um compromisso com a sustentabilidade e a redução do impacto ambiental.

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Importado em	20/05/2026
Importado por	ruimedalha@hotelequip.pt
WooCommerce ID	38917
Estado Optimização	pending
Marca	SAYL
Modelo	SLBUF15A
EAN	8436630920470
Peso (kg)	85 kg

Qual a faixa de temperatura do buffet self-service refrigerado?

Este buffet self-service opera numa faixa de temperatura entre +4ºC e +8ºC, garantindo a conservação ideal dos alimentos frescos. É perfeito para manter saladas, sobremesas e outros pratos frios na temperatura certa.

As rodas do equipamento são bloqueáveis para garantir estabilidade?

Sim, o buffet vem equipado com rodas robustas que incluem um sistema de bloqueio eficaz. Isso permite movimentar o equipamento com facilidade para limpeza ou reorganização e fixá-lo de forma segura quando em uso.

O buffet possui iluminação interna?

Sim, este buffet refrigerado conta com iluminação LED interna integrada. Esta funcionalidade não só realça a apresentação dos alimentos como também contribui para um menor consumo energético.

Qual o tipo de sistema de refrigeração utilizado neste buffet?

Este buffet utiliza um sistema de refrigeração estática com placa fria e termostato digital. Esta configuração assegura uma distribuição homogénea do frio, mantendo os produtos em ótimas condições de frescura.

Com que frequência devo realizar a manutenção do gás refrigerante?

O gás refrigerante R600a é um sistema selado que requer verificações periódicas, tipicamente anuais, por um técnico qualificado. Embora não se gaste, é crucial garantir que não há fugas para manter a eficiência do equipamento e cumprir as normas ambientais.

Introdução

O Buffet Self-Service Refrigerado com Rodas é uma solução indispensável para estabelecimentos de hotelaria e restauração que procuram otimizar a apresentação e conservação de alimentos frios. Este equipamento robusto, com controlo preciso de temperatura entre +4ºC e +8ºC, garante a segurança alimentar e a frescura dos produtos, enquanto a sua mobilidade e iluminação LED valorizam a experiência do cliente, permitindo uma adaptação ágil a diferentes configurações de serviço e eventos.

Pequenos-almoços e Almoços de Hotel

Em hotéis, este buffet é fundamental para servir pequenos-almoços continentais ou almoços mais leves, como saladas, frutas cortadas, iogurtes e charcutaria. A sua capacidade de manter a temperatura estável e a iluminação LED realçam a frescura dos produtos, incentivando o consumo e minimizando o desperdício. A mobilidade, conferida pelas rodas com bloqueio, permite reposicionar o buffet rapidamente para se ajustar ao fluxo de clientes ou para reconfigurar o espaço para outros serviços.

Eventos e Banquetes Corporativos

Para eventos e banquetes, quer sejam coffee breaks ou jantares de gala, este buffet refrigerado é ideal para criar estações de comida fria dinâmicas. Pode ser utilizado para expor entradas frias, como carpaccios ou tábuas de queijos, ou sobremesas que necessitam de refrigeração constante. A facilidade de transporte e montagem permite que a equipa de F&B crie layouts personalizados e eficientes, garantindo a qualidade e apresentação dos alimentos ao longo de todo o evento.

Refeitórios e Cantinas Empresariais/Hospitais

Em refeitórios de grande volume, como em empresas ou hospitais, este equipamento otimiza o serviço de almoços e jantares. Permite que pratos frios, como saladas compostas, sanduíches ou sobremesas lácteas, sejam disponibilizados de forma higiénica e apelativa. A robustez e a facilidade de limpeza são cruciais neste contexto, assegurando a conformidade com as rigorosas normas de HACCP e a eficiência operacional durante os picos de afluxo.

Dicas Profissionais

Posicione o buffet em áreas de fácil acesso e visibilidade para maximizar o apelo visual, mas evite luz solar direta para não sobrecarregar o sistema de refrigeração.
Utilize recipientes GN de aço inoxidável apropriados para otimizar o contacto com a placa fria e assegurar uma temperatura uniforme em todos os alimentos expostos.
Realize verificações diárias do termóstato digital para confirmar que a temperatura de serviço está consistentemente entre +4ºC e +8ºC, conforme as diretrizes de segurança alimentar.
Aproveite a mobilidade das rodas para reconfigurar o espaço do buffet de acordo com a afluência de clientes ou para facilitar as rotinas de limpeza profunda na área de serviço.