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Braço Triturador Profissional em Aço Inoxidável 50cm para FX40

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| Fabricante: UDI
Braço Triturador Profissional em Aço Inoxidável 50cm para FX40
181,00 
135,75 
+IVA: 166,97 
SKU: UD2088.182
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Braço triturador em aço inoxidável de 50 cm para blocos motor FX40. Garante durabilidade, higiene e eficiência para uso intensivo em cozinhas profissionais.

Braço Triturador – Principais Vantagens

Concebido para o rigor do uso diário em cozinhas profissionais, este acessório triturador de 50 cm em aço inoxidável é a escolha perfeita para estabelecimentos com elevada demanda. A sua estrutura robusta garante uma durabilidade excecional e uma resistência superior à corrosão, fatores críticos para a longevidade do equipamento em ambientes de restauração e hotelaria exigentes.

O design inteligente do braço liquidificador assegura um encaixe perfeito com o bloco motor FX40, maximizando a potência e a eficácia na transformação dos alimentos. A facilidade de montagem e desmontagem simplifica as operações diárias, facilitando uma manutenção rápida e uma higienização eficiente, essencial para a conformidade com os rigorosos padrões HACCP. Os profissionais podem contar com um rendimento constante, que minimiza as interrupções e otimiza a produtividade na preparação de cremes, caldos, purés e outras criações culinárias. Esta ferramenta é indispensável para quem procura fiabilidade e precisão no seu trabalho diário.

Aplicações Profissionais

Este varinha mágica profissional é perfeitamente adequado para uma vasta gama de negócios do setor, incluindo restaurantes de média e grande dimensão, hotéis com serviço de restauração, cozinhas industriais, serviços de catering e bares que necessitam de um processamento alimentar eficiente. É ideal para a preparação de grandes volumes de ingredientes, como legumes, frutas e outros alimentos, otimizando o tempo de confeção das refeições.

A sua versatilidade permite a utilização em diversos tipos de recipientes, garantindo flexibilidade na sua aplicação e adaptabilidade a diferentes exigências culinárias. É o complemento ideal para chefs e cozinheiros que procuram uma performance consistente e resultados de excelência no seu dia a dia.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Comprimento 500 mm
Peso Líquido 1,6 kg
Peso Bruto 2,1 kg
Material Aço Inoxidável
Compatibilidade Bloco motor FX40

Perguntas Frequentes

Para que tipo de equipamentos é compatível este acessório triturador?
Este braço triturador foi especificamente desenhado para ser integrado em blocos motor modelo FX40, garantindo um desempenho otimizado e uma fácil instalação. Não se prevê compatibilidade com outros modelos sem verificar as especificações do fabricante.

Qual o material de fabrico e quais os seus benefícios para a cozinha profissional?
É fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, um material que assegura durabilidade máxima, resistência à corrosão e uma limpeza simplificada, componentes cruciais para manter os mais altos padrões de higiene em qualquer ambiente de cozinha profissional de hotelaria.

É fácil de limpar e realizar a manutenção deste equipamento?
Sim, o design em aço inoxidável e o sistema de encaixe/desencaixe rápido do braço permitem uma limpeza e manutenção extremamente eficientes e convenientes. É fundamental para cumprir com as normas de higiene e garantir a longevidade do produto.

Em que tipos de preparações culinárias este triturador é mais eficaz?
Este braço é ideal para a confeção de molhos, sopas, purés, cremes e outras preparações que exijam uma textura suave e homogénea. A sua potência e comprimento de 50cm permitem processar grandes volumes rapidamente, tornando-o imprescindível para cozinhas de alta produção.

Existe alguma recomendação para otimizar o uso e a durabilidade deste braço triturador?
Para maximizar a vida útil, é recomendado limpar o braço imediatamente após cada uso, evitando o acúmulo de resíduos. Além disso, certifique-se de que o encaixe no bloco motor é seguro antes de iniciar a operação, e sempre ajuste a velocidade ao tipo de alimento para um rendimento eficaz e seguro.

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Modelo UD2088.182
Marca UDEX
Peso (kg) 1.6 kg

Este braço triturador foi especificamente desenhado para ser integrado em blocos motor modelo FX40, garantindo uma compatibilidade perfeita e um desempenho otimizado para as suas operações culinárias diárias. Foi concebido para maximizar a eficiência e a facilidade de utilização em ambientes profissionais. É crucial verificar a compatibilidade do seu próprio equipamento para assegurar uma integração sem problemas e um funcionamento eficaz, evitando assim qualquer tipo de anomalia ou desalinhamento durante o uso. Além disso, a utilização com o equipamento certo pode prolongar significativamente a vida útil do braço e do bloco motor, garantindo um investimento seguro e sustentável.

Este braço triturador é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, um material reconhecido pela sua excecional durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Estas características são essenciais para manter os mais elevados padrões de higiene em cozinhas profissionais e ambientes de restauração e hotelaria. Este material foi cuidadosamente selecionado para suportar o uso intensivo e prolongado, assegurando que o equipamento mantém o seu desempenho e as suas qualidades estéticas ao longo do tempo. Assim, obtém-se um equipamento robusto e de confiança para o seu negócio. Além disso, a resistência à corrosão do aço inoxidável é fundamental para ambientes húmidos e para o contacto com diferentes tipos de alimentos, prolongando a vida útil do produto e minimizando a necessidade de substituições frequentes.

Sim, o design otimizado em aço inoxidável e a facilidade de acoplar e desacoplar o braço permitem uma limpeza e manutenção rápidas e eficientes, essenciais para cumprir as rigorosas normas de higiene em qualquer estabelecimento de restauração. A superfície lisa do aço inoxidável impede a acumulação de resíduos alimentares e facilita a sua remoção, contribuindo para operações mais higiénicas e seguras. Após cada utilização, pode ser convenientemente limpo, permitindo um retorno rápido do equipamento ao serviço ativo, sem comprometer a qualidade ou a segurança. A sua conceção ergonómica e a facilidade de manuseamento durante a montagem e desmontagem simplificam os procedimentos de higienização, tornando-o um equipamento prático e de baixa manutenção. Recomenda-se a sua limpeza imediata após cada uso para maximizar a sua durabilidade e desempenho.

Este braço triturador foi especificamente desenhado para ser compatível com o bloco motor modelo FX40, assegurando uma integração perfeita e um desempenho otimizado. Para garantir a máxima eficiência e segurança, é fundamental que o braço seja utilizado apenas com o bloco motor para o qual foi concebido, evitando problemas de ajuste ou funcionamento inadequado. Caso necessite de outro modelo, por favor, verifique a compatibilidade ou consulte o nosso suporte técnico, que está sempre disponível para ajudar. Utilizamos blocos motor robustos e fiaveis para as suas operações diárias. Esta compatibilidade assegura que todas as funcionalidades do equipamento são plenamente utilizadas, proporcionando resultados consistentes e de alta qualidade em todas as preparações culinárias.

Este braço triturador representa um investimento inteligente para qualquer negócio de restauração que procure eficiência, durabilidade e higiene superiores. A sua construção em aço inoxidável de 50 cm, compatível com o bloco motor FX40, garante um desempenho robusto e consistente, minimizando interrupções e maximizando a produtividade na sua cozinha. É a escolha perfeita para chefs e cozinheiros que dependem de equipamentos fiáveis para a preparação de sopas, molhos, purés e outras iguarias. Além disso, a sua facilidade de limpeza e manutenção, em conformidade com as normas HACCP, assegura que cumpre os mais altos padrões de segurança alimentar. Opte por este equipamento para um retorno garantido na sua operação culinária. É um diferencial relevante para o sucesso do seu negócio.

Introdução

O Braço Triturador Profissional em Aço Inoxidável de 50cm para o bloco motor FX40 é uma ferramenta indispensável para otimizar a eficiência e a qualidade na preparação de grandes volumes em cozinhas profissionais. Desenvolvido para suportar o ritmo acelerado da hotelaria e restauração, este acessório garante uma trituração homogénea e consistente, crucial para a padronização de molhos, sopas e purés, ao mesmo tempo que assegura a máxima higiene e durabilidade operacional.

Cozinhas de Hotelaria de Grande Volume

Em hotéis com serviço de buffet e banquetes, este braço triturador é fundamental para a produção rápida e em larga escala de cremes de legumes, sopas do dia e purés, mantendo uma textura perfeitamente lisa e uniforme, essencial para a experiência gastronómica do hóspede. A sua capacidade de processar diretamente em panelas de grande dimensão, aliada à potência do bloco motor FX40, minimiza o tempo de preparação e a necessidade de transferências, otimizando o fluxo de trabalho.

Restaurantes com Cozinha de Autor e Fine Dining

Para chefs que procuram a perfeição na textura, este braço permite a emulsão de molhos complexos, a preparação de veloutés e consommés com uma finura inigualável, e a criação de purés de vegetais delicados. A precisão e a consistência que oferece são cruciais para a apresentação e o sabor em pratos de alta gastronomia, onde cada detalhe é valorizado.

Catering e Produção Centralizada

Empresas de catering que necessitam de preparar grandes quantidades de alimentos para eventos, ou cozinhas centrais que fornecem a múltiplas unidades, beneficiam da robustez e eficiência deste braço triturador. É ideal para a confeção de bases para molhos, pastas e recheios, garantindo a homogeneidade dos produtos e a segurança alimentar em toda a cadeia de distribuição, dada a facilidade de limpeza e conformidade HACCP.

Dicas Profissionais

  • Para prolongar a vida útil do braço e otimizar a performance, assegure-se de que o encaixe no bloco motor FX40 é sempre feito de forma segura e que o equipamento está desligado antes da montagem/desmontagem. A lubrificação periódica dos componentes móveis, conforme as indicações do fabricante, é vital.
  • Para uma higienização eficaz e em conformidade com as normas HACCP, desmonte o braço triturador imediatamente após cada utilização e proceda à lavagem manual ou em máquina de lavar louça industrial, garantindo a remoção de todos os resíduos alimentares, especialmente na base da lâmina e no eixo.
  • Ajuste a profundidade de imersão do braço durante a trituração para evitar salpicos e otimizar a circulação dos alimentos, garantindo uma trituração mais rápida e uniforme, especialmente em recipientes de grande volume. Mantenha sempre a lâmina submersa para um desempenho ideal.
  • Utilize o braço triturador para temperar e emulsionar sopas e molhos diretamente na panela no final da confeção. Isto permite ajustar a consistência e incorporar aromas e especiarias de forma homogénea, sem necessidade de transferir o produto para outro equipamento, poupando tempo e minimizando a sujidade.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Cozinha
  • Comprador Profissional

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