Depósito de Gelo Inox 200 Kg Industrial
Depósito de gelo industrial de 200 kg em aço inoxidável 18/8. Interior em polietileno alimentar para máxima higiene e fácil limpeza.
Armazenamento de Gelo — Principais Vantagens
Este contentor para gelo, fabricado em aço inoxidável 18/8 com acabamento Scotch Brite, foi concebido para satisfazer as mais elevadas exigências de higiene e durabilidade em ambientes de cozinhas profissionais. A sua construção robusta assegura uma vida útil prolongada, mesmo sob utilização intensa e contínua. O invólucro interno em polietileno, certificado para contacto alimentar, garante a máxima segurança sanitária e é notavelmente fácil de higienizar, prevenindo a acumulação de bactérias e preservando a qualidade do gelo. O isolamento de elevado desempenho mantém o gelo em condições ideais por períodos extensos, minimizando o derretimento e otimizando o consumo energético da sua operação.
Aplicações Profissionais
Este recipiente de gelo é a escolha perfeita para restaurantes, bares, hotéis, discotecas e serviços de catering que necessitam de uma capacidade substancial de armazenamento de gelo. É ideal para integração em cozinhas industriais e estabelecimentos com elevado volume de clientes, assegurando que este recurso esteja sempre acessível para a preparação de bebidas, alimentos e refrigeração de produtos frescos. A combinação do aço inoxidável com materiais aprovados para uso alimentar torna-o indispensável em qualquer ambiente onde a higiene e a eficiência operacionais são cruciais.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 870x790x1000 mm |
| Pés Ajustáveis | 110-150 mm |
| Capacidade do Depósito | 200 kg |
| Peso Líquido | 74 kg |
| Peso Bruto | 93 kg |
| Material Exterior | Aço inoxidável 18/8 Scotch Brite |
| Material Interior | Polietileno de qualidade alimentar |
| Isolamento | Alta performance |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade máxima deste armazém de gelo?
Este armazém foi projetado para armazenar até 200 kg de gelo, o que o torna perfeitamente adequado para as necessidades da maioria dos estabelecimentos de restauração e hotelaria.
A limpeza e manutenção deste depósito são complexas?
Não, a célula interna em polietileno foi concebida especificamente para facilitar a limpeza e a manutenção, assegurando os mais altos níveis de higiene sem esforço adicional.
Este equipamento pode ser utilizado para armazenar gelo para consumo?
Sim, o invólucro interno é fabricado em polietileno, um material seguro e amplamente aprovado para contacto direto com alimentos, garantindo a integridade do gelo.
É necessário algum tipo de instalação elétrica ou hidráulica específica?
Este contentor não requer ligações elétricas, de gás ou de água diretas. Apenas necessita de ser posicionado em local nivelado e estável, com espaço suficiente para integração com a máquina de gelo e acesso para manutenção.
Quais os benefícios da construção em aço inoxidável e polietileno para o meu negócio?
A construção em aço inoxidável 18/8 Scotch Brite garante uma durabilidade superior, resistência à corrosão e facilidade de limpeza. O interior em polietileno evita contaminações e facilita a extração do gelo, enquanto o isolamento de alta performance minimiza o degelo, otimizando a eficiência operacional e o seu investimento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | UD2116.409A |
|---|---|
| Marca | UDEX |
| Peso (kg) | 200 kg |
| Dimensões (cm) | 870 × 790 × 1000 cm |
Este depósito de gelo foi projetado para armazenar até 200 kg de gelo, o que o torna ideal para satisfazer as necessidades de estabelecimentos com elevado volume de clientes, como restaurantes e hotéis. Garante uma disponibilidade constante de gelo para todas as operações.
Sim, a sua célula interna de polietileno é especialmente concebida para uma limpeza e manutenção fáceis, assegurando a máxima higiene e conformidade com as normas alimentares. Recomenda-se uma limpeza regular para preservar a qualidade do gelo.
Sim, a célula interna é fabricada em polietileno de qualidade alimentar, um material seguro e aprovado para contacto direto com alimentos. Esta característica garante a integridade sanitária do gelo armazenado, protegendo a saúde dos clientes.
O depósito de gelo possui dimensões de 870x790x1000 mm (largura x profundidade x altura), o que o torna um equipamento compacto e eficiente para a maioria das cozinhas profissionais. Os pés são ajustáveis entre 110-150 mm para uma adaptação perfeita.
A construção em aço inoxidável 18/8 Scotch Brite garante durabilidade, resistência à corrosão e uma limpeza fácil, conferindo um aspeto profissional. O interior em polietileno é ideal para contacto alimentar, evitando contaminação e facilitando a extração do gelo, enquanto o isolamento minimiza a fusão.
Introdução
O Depósito de Gelo Inox de 200 Kg é uma solução robusta e higiénica, indispensável para operações de hotelaria e restauração que exigem um fornecimento constante e seguro de gelo. Projetado para otimizar a eficiência operacional, este equipamento assegura que o gelo mantenha a sua integridade e qualidade, minimizando o desperdício e garantindo a conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias, essencial para a satisfação do cliente e a rentabilidade do negócio.
Bar de Hotel e Serviço de Bebidas
Em bares de hotéis de grande dimensão, onde o pico de procura por bebidas refrigeradas e cocktails é elevado, este depósito garante que os barmen tenham acesso imediato a grandes volumes de gelo. Evita interrupções no serviço e mantém a fluidez operacional, mesmo durante eventos ou happy hours, permitindo a preparação rápida e consistente de bebidas sem comprometer a temperatura.
Cozinhas Centrais e Catering de Eventos
Para cozinhas centrais que servem múltiplos pontos de venda ou empresas de catering que gerem eventos de grande escala, a capacidade de 200 kg é crucial. O gelo é utilizado não só para bebidas, mas também para arrefecer rapidamente alimentos, manter saladas e mariscos frescos em buffets, e para transporte seguro de produtos perecíveis, garantindo a sua qualidade e segurança alimentar do produtor ao consumidor.
Restaurantes de Alta Rotação e Marisqueiras
Em restaurantes com elevado volume de clientes, especialmente marisqueiras ou estabelecimentos com balcões de exposição de frescos, a disponibilidade contínua de gelo é vital. Este depósito permite manter o gelo para refrigeração de produtos em vitrines e para o serviço de mesa, assegurando a frescura e a apresentação apelativa dos alimentos, ao mesmo tempo que otimiza o fluxo de trabalho da equipa.
Dicas Profissionais
- Posicione o depósito estrategicamente junto à máquina de gelo e aos pontos de consumo mais frequentes para minimizar o tempo e o esforço de reabastecimento, otimizando o fluxo de trabalho da equipa.
- Implemente um protocolo de limpeza diária do interior em polietileno com produtos específicos para contacto alimentar, garantindo a máxima higiene e prevenindo a formação de bactérias ou odores, essencial para a segurança alimentar.
- Verifique regularmente o isolamento e as vedações para assegurar a máxima eficiência térmica, o que reduz o derretimento do gelo e, consequentemente, os custos operacionais associados à produção contínua.
- Utilize sempre pás de gelo dedicadas e higienizadas para evitar a contaminação cruzada e prolongar a vida útil do gelo armazenado, reforçando as boas práticas de HACCP na sua operação.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Diretor de F&B (Alimentos e Bebidas)
- Gerente de Hotel
- Comprador Profissional para Horeca
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