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Batedor para Trituradores Profissionais - Comprimento 250mm

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| Fabricante: HENDI
Batedor para Trituradores Profissionais - Comprimento 250mm
128,05 
105,00 
+IVA: 129,15 
SKU: HE222263
Em estoque
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Batedor profissional em aço inoxidável com 250mm de comprimento, ideal para trituradores em cozinhas profissionais. Perfeito para misturas de gelados, sopas, purés e molhos. Instalação fácil e segura.

Este batedor profissional, com 250mm de comprimento, é um acessório essencial para unidades motoras de trituradores, concebido para misturar e emulsionar. Fabricado em aço inoxidável, garante durabilidade e higiene em cozinhas profissionais.

Batedor para triturador — Batedor — Características Técnicas

PropriedadeValor
Comprimento250 mm
Peso Líquido0,91 kg
Material das varasAço inoxidável
CompatibilidadeUnidades motoras 221884, 221891, 221198, 221327, 221334, 221341

Aplicações Profissionais

Este batedor é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo gelatarias e pastelarias para a preparação de misturas de gelados, cremes e recheios. É igualmente indispensável em restaurantes de cozinha tradicional e moderna para a confeção de purés, molhos e sopas. Cantinas escolares, empresariais e hospitalares beneficiam da sua capacidade para grandes volumes de preparações, enquanto hotéis e serviços de catering o utilizam para diversas emulsões e misturas. Snack-bares e hamburgarias podem também utilizá-lo para a criação de molhos especiais.

Batedor Triturador — Principais Vantagens

  • Durabilidade Superior: Construído em aço inoxidável, oferece resistência e uma longa vida útil em ambientes de uso intensivo.
  • Higiene Otimizada: O material de aço inoxidável facilita a limpeza e manutenção, cumprindo as normas de higiene alimentar.
  • Versatilidade de Uso: Adequado para uma vasta gama de preparações, desde misturas de gelados a sopas, purés e molhos.
  • Compatibilidade Abrangente: Projetado para se adaptar a várias unidades motoras de trituradores, aumentando a sua funcionalidade.
  • Instalação Simples e Segura: O design permite uma montagem fácil e segura na unidade de trabalho, otimizando o tempo de operação.
Qual a compatibilidade deste batedor?
Este batedor é compatível com as unidades motoras de trituradores com os códigos 221884, 221891, 221198, 221327, 221334 e 221341.
De que material é feito o batedor?
O batedor é composto por duas varas robustas fabricadas em aço inoxidável, garantindo durabilidade e conformidade com as normas de higiene.
Para que tipo de preparações é adequado este batedor?
Este acessório é ideal para a preparação de misturas de gelados, sopas de vegetais, purés, molhos, recheios e outras emulsões em cozinhas profissionais.
Qual o comprimento do batedor?
O batedor tem um comprimento total de 250 mm, adequado para diversas aplicações em recipientes de tamanho médio a grande.
Este batedor é fácil de instalar?
Sim, o batedor foi concebido para uma instalação fácil e segura na unidade motora compatível, permitindo uma rápida troca e utilização.

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Marca HENDI
Modelo HE222263
EAN 8711369222263

Após cada utilização, desmonte o batedor e lave as varas em aço inoxidável com água morna e detergente neutro. Certifique-se de que está completamente seco antes de o guardar para evitar corrosão ou acumulação de resíduos.

Sim, este batedor é compatível com os modelos 221884, 221891, 221198, 221327, 221334 e 221341. Recomenda-se sempre verificar a referência do seu equipamento para garantir a compatibilidade.

O batedor tem um comprimento aproximado de 250mm, conforme especificado. Esta dimensão é ideal para a sua função em unidades motrizes de trituradores.

Sim, as duas varas são fabricadas em aço inoxidável, um material conhecido pela sua resistência à corrosão e durabilidade, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional e garantindo uma longa vida útil ao acessório.

Pode adquirir este batedor profissional diretamente na nossa loja online Hotelequip. Oferecemos entrega rápida em todo o território nacional para garantir que o seu equipamento não fica parado.

Introdução

Para assegurar a fluidez do ciclo de produção e a consistência das preparações, este batedor acessório para trituradores profissionais (SKU HE222263) é uma peça fundamental na mise en place de qualquer cozinha. Com um comprimento de 250mm e construção integral em aço inoxidável, permite misturar e emulsionar eficazmente, otimizando tempos cruciais durante o rush do almoço. É a ferramenta que garante texturas homogéneas e uma resposta rápida às exigências do serviço, sem comprometer a durabilidade ou a higiene no ciclo de produção.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca

Num snack-bar, este batedor é essencial para preparar maioneses caseiras ou molhos especiais para sanduíches e hambúrgueres. Garante a emulsão perfeita e a consistência desejada para um serviço rápido e de qualidade.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Em restaurantes com 40-80 lugares, permite a confeção de veloutés, cremes de legumes e molhos complexos em lotes controlados. Reduz o tempo de preparação manual, mantendo a qualidade e a textura exigidas para o serviço.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Para operações de catering ou cantinas, este acessório é vital na produção de grandes volumes de purés, sopas e bases para sobremesas. Assegura a homogeneidade das preparações em lotes consideráveis, crucial para a eficiência e consistência.

Especialidade: pastelaria, gelataria

Em pastelarias e gelatarias, facilita a mistura de massas leves para bolos e a preparação de bases para gelados artesanais. Ajuda a obter texturas aeradas e sem grumos, elevando o padrão dos produtos finais.

Dicas Profissionais

  • Utilize o batedor sempre submerso no líquido para evitar salpicos e incorporar ar de forma controlada, ajustando a velocidade da unidade motora ao tipo de preparação para otimizar o rendimento.
  • Após cada utilização, desmonte o batedor da unidade motora e lave-o imediatamente em água corrente com detergente neutro, assegurando a remoção de todos os resíduos alimentares antes da desinfeção e secagem completa conforme HACCP.
  • Verifique regularmente o estado das varas em aço inoxidável para detetar deformações ou fissuras que possam comprometer a higiene e a segurança alimentar, garantindo a integridade do material e evitando contaminações.

Perfiis Alvos

  • Cozinheiro de Linha — Responsável pela execução diária das receitas, necessita de ferramentas que agilizem a preparação de bases e molhos mantendo a qualidade.
  • Proprietário de Snack-Bar — Gere a operação total, valoriza equipamentos versáteis que minimizem o investimento e maximizem a eficiência na cozinha, poupando tempo.
  • Pasteleiro Chefe — Exige precisão e consistência nas texturas de cremes e massas, dependendo deste acessório para acabamentos perfeitos e produção repetível.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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