Bancada Refrigerada Gastronorm 2 Portas, 290L

Refrigeração Profissional — Principais Vantagens

Esta mesa refrigerada com duas portas foi concebida para suprir as necessidades de conservação intensiva em gastronomia profissional. A sua robustez, aliada a um sistema de frio ventilado, assegura uma distribuição uniforme da temperatura, mantendo os alimentos frescos e seguros para consumo, o que é essencial para qualquer cozinha industrial. A facilidade de limpeza e manutenção, garantida pelo grupo deslizante e a evaporação automática da condensação, otimizam o tempo da sua equipa e prolongam a vida útil do equipamento.

Com um design que integra um interior e exterior em aço inoxidável, com exceção do painel posterior em galvanizado, esta mesa de refrigeração oferece durabilidade superior e resistência à corrosão, indispensáveis para ambientes de trabalho exigentes. Os pés reguláveis em altura permitem uma adaptação perfeita a qualquer espaço, assegurando estabilidade e ergonomia no posto de trabalho. Desfrute de um controlo preciso da temperatura através do termóstato eletrónico digital e de portas com fecho automático, que minimizam a perda de frio e contribuem para a eficiência energética do negócio.

Aplicações Profissionais

Ideal para restaurantes, hotéis, cafetarias e serviços de catering que exigem soluções de refrigeração de alto desempenho. A compatibilidade com tabuleiros Gastronorm torna-a perfeita para a preparação e armazenamento eficiente de ingredientes em cozinhas profissionais. A sua versatilidade permite o uso como bancada inox de trabalho para o manuseamento de alimentos, enquanto mantém os produtos refrigerados sempre à mão.

Este equipamento é uma adição valiosa para qualquer estabelecimento que procure otimizar o fluxo de trabalho e garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar. Seja para o pré-preparo de refeições ou para o armazenamento de produtos semi-acabados, esta mesa de refrigeração oferece fiabilidade e desempenho contínuo, mesmo nas condições de maior utilização.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Qual a gama de temperatura que esta bancada oferece?
A bancada refrigerada opera numa faixa de temperatura entre -2 ºC e +8 ºC. Esta amplitude é ideal para a conservação de diversos tipos de alimentos, desde produtos frescos a semipreparados.

É fácil de limpar e manter?
Sim, a sua construção em aço inoxidável e o grupo deslizante facilitam a limpeza e a manutenção. Além disso, a evaporação automática da água da condensação contribui para uma higiene constante e reduz a necessidade de intervenções manuais.

Este equipamento é adequado para cozinhas de alta intensidade?
Com certeza. Concebida para uso profissional e industrial, a bancada suporta o ritmo acelerado de cozinhas exigentes, sendo uma worktable confiável e duradoura para o dia a dia.

Posso utilizar tabuleiros Gastronorm nesta bancada?
Sim, a bancada é totalmente compatível com as normas Gastronorm, otimizando o espaço interior e permitindo uma organização eficiente dos alimentos em tabuleiros padronizados.

Quais os benefícios do gás refrigerante R-290?
O gás refrigerante R-290 é uma opção mais ecológica e eficiente energeticamente, contribuindo para a sustentabilidade do seu negócio e para a redução dos custos operacionais a longo prazo.