Balde para Garrafas com Pegas - Policarbonato Ø 20,3 cm

Name: Balde para Garrafas com Pegas - Policarbonato Ø 20,3 cm
Brand: Cambro

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| Fabricante: Cambro

Balde para Garrafas com Pegas - Policarbonato Ø 20,3 cm

67,35 €

53,88 €

+IVA: 66,27 €

SKU: DBMWC100CW-135

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Ficha Técnica PDF

Balde para garrafas em policarbonato transparente com pegas, ideal para manter champanhe e vinhos brancos refrigerados no serviço de mesa. Diâmetro de 203 mm.

Este balde para garrafas, fabricado em policarbonato transparente, é ideal para manter champanhe e vinhos brancos refrigerados durante o serviço de mesa, combinando durabilidade com uma apresentação elegante.

Características Técnicas

Diâmetro	203 mm
Material	Policarbonato
Cor	Transparente
Com Pegas	Sim

Aplicações Profissionais

Este balde é uma solução versátil para o serviço de sala em diversos contextos, desde restaurantes de fine dining e hotéis que servem champanhe e vinhos brancos, a bares de cocktails, esplanadas e eventos de catering. É igualmente útil em festas privadas ou celebrações onde a apresentação e a manutenção da temperatura das bebidas são cruciais.

Balde para Garrafas — Principais Vantagens

Durabilidade Superior: Fabricado em policarbonato, oferece alta resistência a impactos e quebras, ideal para uso intensivo.
Visibilidade do Conteúdo: O design transparente permite visualizar facilmente o nível de gelo e as garrafas.
Facilidade de Transporte: Equipado com pegas robustas para um manuseamento seguro e confortável.
Manutenção Térmica Eficaz: Ajuda a manter a temperatura ideal das bebidas por mais tempo, garantindo a qualidade do serviço.
Higiene e Limpeza: Superfície lisa e não porosa que facilita a limpeza e impede a acumulação de resíduos.

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Marca	Cambro
Modelo	WC100CW-135
EAN	099511309665

Qual a capacidade aproximada deste balde para garrafas?

Este balde com 203 mm de diâmetro é geralmente adequado para uma garrafa de champanhe ou vinho padrão, com espaço suficiente para gelo e água, garantindo uma refrigeração eficaz.

O material de policarbonato é resistente a quebras e impactos?

Sim, o policarbonato é um material conhecido pela sua elevada resistência a impactos e quebras, tornando este balde significativamente mais durável do que opções em vidro ou acrílico, ideal para ambientes profissionais.

Como se deve limpar e manter este balde para garrafas?

Para a limpeza, recomenda-se lavar o balde com água morna e detergente neutro. Pode ser lavado à mão ou em máquina de lavar louça profissional. Evite produtos abrasivos para preservar a transparência do policarbonato.

Este balde mantém as bebidas frias por quanto tempo?

A capacidade de manter as bebidas frias depende da quantidade de gelo e da temperatura ambiente. No entanto, o policarbonato oferece um bom isolamento térmico, ajudando a prolongar a refrigeração das garrafas de forma eficaz durante o serviço.

É possível empilhar vários baldes para otimizar o armazenamento?

Sim, o design deste balde permite que sejam empilhados, facilitando o armazenamento e otimizando o espaço em armários ou prateleiras quando não estão em uso, uma vantagem importante para cozinhas e bares com espaço limitado.

Introdução

Num serviço de mesa atento, a manutenção da temperatura do vinho é crucial, especialmente durante o rush do almoço ou jantar. Este balde de policarbonato transparente, com um diâmetro de 20.3 cm, é um elemento de mise en place fundamental para garantir que champanhes e vinhos brancos são servidos à temperatura correta, prolongando a sua frescura fora do frio. A sua durabilidade e funcionalidade com pegas integradas otimizam o ciclo de produção do serviço de sala, minimizando interrupções para refrigeração.

Estabelecimento de baixo-médio volume: Tasca ou Snack-Bar

Permite apresentar uma garrafa de vinho branco de forma mais cuidada, elevando a perceção do serviço mesmo com recursos limitados. Liberta espaço no frigorífico da copa, evitando idas frequentes para substituir garrafas.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Essencial para mesas que pedem vinhos específicos que requerem refrigeração constante. Garante que o vinho mantém a temperatura ideal durante toda a refeição do cliente.

Operação de grande volume: Hotel ou Catering para eventos

Utilizado em buffets, esplanadas ou serviço de quartos para manter múltiplas garrafas de vinho ou água frescas. Assegura a disponibilidade de bebidas à temperatura ideal em diversos pontos de serviço simultaneamente.

Especialidade: Wine Bar ou Garrafeira com serviço de degustação

Crucial para a degustação e venda de vinhos a copo ou garrafa, mantendo a temperatura ideal durante a prova. Permite que os clientes desfrutem do vinho sem pressa, preservando as suas propriedades organolépticas.

Dicas Profissionais

Para máxima eficácia, utilize uma mistura de gelo e um pouco de água fria no balde; a água aumenta a superfície de contacto com a garrafa, acelerando e mantendo melhor a refrigeração.
Lave o balde com água morna e detergente neutro após cada uso, enxaguando bem e secando ao ar para evitar a proliferação bacteriana e manchas de calcário, conforme as diretrizes HACCP.
Mantenha um stock de baldes limpos e gelo pronto na copa, permitindo uma rápida resposta a pedidos de vinhos que necessitem de refrigeração imediata e otimizando o fluxo de serviço.

Perfiis Alvos

Chefe de Sala — Assegura que o serviço de vinhos decorre sem falhas, mantendo a temperatura adequada das garrafas na mesa do cliente.
Empregado de Mesa — Facilita o transporte seguro de garrafas com gelo, evitando derrames e garantindo uma apresentação profissional ao cliente.
Proprietário de Bar/Restaurante — Investe em equipamento durável e funcional que melhora a experiência do cliente e otimiza a eficiência operacional do staff.