Arrefecedor de Garrafas 720L em Aço Inox 2482mm

A gestão eficiente da temperatura de bebidas é um pilar no serviço de qualquer estabelecimento profissional. O arrefecedor de garrafas EX19052175, com 720 litros de capacidade e construção integral em aço inoxidável, garante que as bebidas se mantêm entre +2°C e +8°C, cruciais para o ciclo de produção e para responder ao rush do almoço ou do jantar. A sua robustez e capacidade são essenciais para uma mise en place eficaz, assegurando que o stock de garrafas está sempre à temperatura ideal de serviço, sem falhas de abastecimento.

Armazena um volume considerável de águas, sumos e cervejas em garrafa, mantendo o stock frio e acessível para o serviço contínuo durante o dia. Resolve a necessidade de ter bebidas prontas para consumo imediato, sem interrupções no atendimento ao cliente.

Permite ter uma vasta gama de vinhos, cervejas artesanais e refrigerantes à temperatura de serviço, diretamente na zona de balcão ou copa. Assegura que o pessoal de sala tem acesso rápido e eficiente às bebidas, otimizando o fluxo durante o rush das refeições.

Oferece a capacidade necessária para gerir o elevado consumo de bebidas em eventos ou em períodos de grande afluência. Minimiza a necessidade de reabastecimentos frequentes do frigorífico principal, mantendo a operação fluida.

Garante que as bebidas que acompanham as pizzas estão sempre frias e prontas para entrega ou consumo no local. A sua robustez em inox e fácil limpeza são cruciais para a manutenção da higiene num ambiente de produção alimentar.

• Durante o rush, evite manter as portas abertas desnecessariamente para preservar a temperatura interna e a eficiência energética do equipamento.
• Realize a limpeza diária do interior com detergente neutro e água, focando nas juntas curvas e varetas, e uma desinfeção semanal para cumprir as normas HACCP.
• Posicione o arrefecedor próximo da zona de serviço ou caixa para minimizar os tempos de deslocação do pessoal, agilizando o atendimento e a reposição de stock.

• Proprietário de Café/Snack-Bar — Necessita de capacidade de armazenamento refrigerado no balcão para gerir picos de procura e reduzir a frequência de reabastecimento.
• Chefe de Bar/Esplanada de Hotel — Requer um equipamento fiável e com grande capacidade para manter um inventário vasto de bebidas à temperatura ideal, suportando o volume de serviço.
• Cozinheiro de Cantina/Catering — Utiliza este arrefecedor como apoio logístico para bebidas em eventos ou para ter stock extra de águas e sumos, garantindo a disponibilidade durante o serviço.