Armário Frigorífico Profissional GN2/1, 700L
Armário frigorífico profissional de 700L GN2/1, aço inoxidável. Frio ventilado, descongelação automática e classe energética D para máxima eficiência.
Frigorífico Profissional — Principais Vantagens
Este conservador para uso intensivo é ideal para cozinhas profissionais, garantindo o armazenamento seguro e eficiente de alimentos. Fabricado com interior e exterior em aço inoxidável, exceto o painel posterior galvanizado, oferece durabilidade e facilidade de limpeza. O isolamento de poliuretano injetado sem CFC assegura uma excelente manutenção da temperatura e reduz o consumo energético, crucial para a sustentabilidade. A refrigeração ventilada distribui o ar frio de maneira uniforme, mantendo os produtos frescos por mais tempo, ao mesmo tempo que o sistema de descongelação e evaporação automática simplifica a manutenção diária, otimizando o tempo da sua equipa.
Aplicações Profissionais
Concebido para as exigências da restauração e hotelaria, este armário refrigerado é a escolha perfeita para cozinhas de restaurantes, cantinas, pastelarias e hotéis. A sua capacidade de 700 litros e as grelhas GN2/1 incluídas tornam-no versátil para organizar uma vasta gama de produtos alimentares, desde ingredientes frescos a pratos pré-preparados. Os pés reguláveis em altura permitem uma adaptação fácil a qualquer espaço de trabalho, e o dispositivo de fecho automático das portas, com alarme, previne desperdícios de energia por abertura prolongada. Invista numa solução de conservação que combina fiabilidade, desempenho e conveniência para a sua operação.
Características Técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Dimensões (LPA) | 693x826x2008 mm |
| Temperatura | -2 / +8 °C |
| Volume da Câmara (Bruto/Líquido) | 700 l / 437 l |
| Potência | 251 W |
| Potência Frigorífica | 369 W |
| Alimentação Elétrica | 230V/1/50 Hz |
| Peso | 110 kg |
| Classe Energética | D |
| Material Interior/Exterior | Aço inoxidável (exceto painel posterior galvanizado) |
| Isolamento | Poliuretano injetado 50 mm, 40 kg/m3, sem CFC |
| Sistema de Frio | Ventilado |
| Gás Refrigerante | R-290 |
| Controlo de Temperatura | Termóstato eletrónico digital |
| Portas | Dispositivo automático de fecho, alarme de porta aberta |
| Descongelação | Automática |
| Evaporação Condensação | Automática |
| Evaporador | Tratamento anti-corrosão |
| Escoamento | Fundo com orifício para água |
| Pés | Aço inoxidável reguláveis em altura |
| Grelhas Incluídas | 3 grelhas GN2/1 |
Perguntas Frequentes
1. Qual a capacidade de armazenamento deste frigorífico vertical?
Este equipamento oferece uma capacidade bruta de 700 litros e uma capacidade líquida de 437 litros, proporcionando um amplo espaço para a conservação de diversos produtos alimentares em cozinhas profissionais. É ideal para otimizar o armazenamento em restauração.
2. Este armário de conservação é adequado para ambientes de restauração intensiva?
Sim, o design robusto em aço inoxidável e as características de frio ventilado, juntamente com o termóstato digital, tornam este conservador perfeitamente apto para o uso diário em ambientes de restauração intensa, garantindo fiabilidade e durabilidade operacionais.
3. Como é feita a manutenção e limpeza do aparelho?
A manutenção é simplificada pela construção em aço inoxidável, ângulos arredondados e fundo com orifício de escoamento. Além disso, a descongelação automática e a evaporação da água de condensação reduzem significativamente a necessidade de intervenção manual.
4. Quais as características de poupança energética deste refrigerador?
Equipado com isolamento de poliuretano de 50 mm sem CFC, gás refrigerante R-290 e porta com fecho automático e alarme anti-abertura prolongada, este armário de refrigeração foi concebido para maximizar a eficiência energética e minimizar os custos operacionais.
5. As prateleiras são ajustáveis ou removíveis para diferentes tipos de produtos?
Sim, o armário é fornecido com 3 grelhas de tamanho GN2/1 que podem ser ajustadas em altura ou removidas, permitindo uma flexibilidade máxima na organização interna para acomodar recipientes de diferentes dimensões e tipos de produtos.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | MAGNUS |
|---|---|
| Modelo | GARG-701 HC |
| Peso (kg) | 110 kg |
| Dimensões (cm) | 693 × 826 × 2008 cm |
Este armário frigorífico profissional possui uma capacidade de 700 litros e opera com sistema de frio ventilado, assegurando uma distribuição homogénea da temperatura. É ideal para a conservação eficaz dos seus produtos, mantendo-os frescos por mais tempo.
O interior e exterior deste equipamento são construídos em aço inoxidável, à exceção do painel posterior galvanizado, garantindo durabilidade e higiene. O isolamento em poliuretano injetado de 50 mm, sem CFC, proporciona excelente retenção de frio e minimiza o consumo de energia.
O controlo de temperatura é feito através de um termóstato eletrónico digital, permitindo ajustes precisos entre -2 °C e +8 °C. Além disso, o armário possui descongelação automática e evaporação automática da água de condensação, simplificando a manutenção.
Este armário conta com um alarme para evitar aberturas prolongadas da porta, protegendo a integridade dos alimentos e poupando energia. Com classe energética D, oferece um bom equilíbrio entre desempenho e consumo energético, otimizando os custos operacionais.
Desenvolvido para uso intensivo, este armário frigorífico profissional é perfeito para restaurantes, hotéis e cozinhas industriais que necessitam de um sistema de conservação robusto. As três grelhas GN2/1 incluídas facilitam a organização e o armazenamento de grandes quantidades de alimentos. Os pés reguláveis em altura permitem uma fácil adaptação a diferentes espaços de trabalho.
Introdução
O Armário Frigorífico Profissional GN2/1 de 700L é um equipamento robusto e essencial para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que exija a conservação eficiente e segura de grandes volumes de alimentos. Com a sua construção em aço inoxidável e refrigeração ventilada, garante uma manutenção rigorosa da cadeia de frio, minimizando o desperdício e assegurando a qualidade e a segurança alimentar, elementos críticos para a rentabilidade e reputação do seu negócio.
Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume
Em cozinhas de restaurantes com elevada afluência, este armário serve como ponto central para o armazenamento de ingredientes frescos pré-preparados, como vegetais cortados, carnes marinadas e bases de molhos. A sua capacidade de 700 litros e as grelhas GN2/1 permitem organizar eficientemente os artigos, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo o tempo de preparação durante os picos de serviço, fundamental para a agilidade operacional.
Unidades Hoteleiras com Serviço de Pequeno-Almoço/Buffet
Para hotéis que oferecem serviços de pequeno-almoço ou buffet, este equipamento é ideal para a conservação de laticínios, charcutaria, frutas pré-cortadas e outros produtos perecíveis que necessitam de ser repostos frequentemente. A refrigeração ventilada assegura que todos os itens mantenham a temperatura ideal de conservação, garantindo a frescura e a segurança alimentar dos produtos expostos no buffet, mesmo com aberturas de porta frequentes.
Catering e Produção Central de Alimentos
Em operações de catering ou cozinhas centrais que produzem grandes quantidades de alimentos para distribuição, o armário frigorífico é crucial para o armazenamento temporário de pratos confecionados, sobremesas e componentes de refeição antes do transporte. A capacidade de manter uma temperatura consistente, aliada ao isolamento eficaz, protege a integridade dos alimentos durante todo o processo, desde a produção até à entrega ao cliente final, cumprindo as normas HACCP.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente a temperatura interna com um termómetro calibrado, para além do termóstato digital, garantindo a conformidade com as normas HACCP e a segurança alimentar.
- Otimize o consumo energético assegurando que as portas são fechadas rapidamente e que os vedantes estão em perfeito estado, para evitar fugas de frio e sobrecarga do compressor.
- Realize limpezas semanais completas no interior e exterior do armário, utilizando produtos apropriados para aço inoxidável, para manter a higiene e prolongar a vida útil do equipamento.
- Aproveite a versatilidade das grelhas GN2/1 para padronizar o armazenamento, utilizando recipientes gastronorm que maximizam o espaço e facilitam a rotação de stock segundo o princípio FIFO (First-In, First-Out).
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