Armário de Parede Inox 1600x400x600mm com Portas de Correr
Armário de parede em aço inoxidável com 1600mm de largura e 400mm de profundidade. Inclui prateleira regulável e portas de correr para máxima otimização do espaço.
Armário de Parede Inox — Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável |
| Dimensões (LPA) | 1600 x 400 x 600 mm |
| Prateleiras | 1 intermédia, regulável em altura |
| Portas | De correr com sistema de rolamentos |
| Fixação | À parede, acessórios incluídos |
Aplicações Profissionais
Este armário de parede é ideal para qualquer cozinha profissional que necessite de otimizar o espaço de arrumação vertical. É particularmente útil em restaurantes de bairro, snack-bares, pastelarias com confeção, cantinas escolares e empresariais, ou em roulotes e food trucks onde cada centímetro conta. Permite armazenar utensílios, ingredientes secos ou louça de forma organizada e higiénica, contribuindo para a eficiência operacional.Armário de Parede — Principais Vantagens
- Otimização do Espaço: A instalação na parede liberta espaço no chão, crucial em cozinhas compactas.
- Higiene e Durabilidade: Construção integral em aço inoxidável facilita a limpeza e garante resistência à corrosão.
- Acesso Facilitado: Portas de correr com rolamentos asseguram uma abertura suave e sem obstruções, mesmo em corredores estreitos.
- Flexibilidade de Arrumação: A prateleira intermédia regulável permite adaptar o interior às necessidades específicas de cada profissional.
- Instalação Simples: Fornecido com todos os acessórios necessários para uma fixação rápida e segura à parede.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | AP-164 |
Para a limpeza diária, utilize um pano macio humedecido em água e detergente neutro. Enxague com água limpa e seque bem com um pano seco para evitar manchas. Evite produtos abrasivos ou esponjas de aço que possam riscar a superfície. Recomenda-se a limpeza regular para manter as normas de higiene.
A prateleira interior é regulável em altura e concebida para suportar cargas moderadas, assegurando a organização do seu espaço de cozinha. Para pesos elevados, distribua a carga uniformemente e evite concentrar todo o peso num só ponto.
Sim, a construção em aço inoxidável de alta qualidade e o design sem arestas vivas facilitam a limpeza e ajudam a manter um elevado padrão de higiene, essencial para o cumprimento das normas HACCP em cozinhas profissionais.
As portas de correr estão equipadas com um sistema de rolamentos que garante um deslizamento suave e silencioso. Este sistema foi concebido para facilitar o acesso ao interior do armário, mesmo em ambientes de cozinha com elevada exigência.
O armário inclui todos os acessórios necessários para uma fixação segura e simples à parede. O sistema de montagem é intuitivo, permitindo uma instalação rápida por parte de um profissional qualificado.
Introdução
A gestão eficaz do espaço é um pilar em qualquer cozinha profissional, especialmente durante o pico de serviço. Este armário de parede, com 1600x400x600mm e portas de correr, é um elemento crucial para a otimização vertical, permitindo manter a bancada livre para a "mise en place" e o ciclo de produção. A sua construção em aço inoxidável e a prateleira intermédia regulável garantem uma arrumação higiénica e adaptável, essencial para manter a organização e a eficiência num ambiente de ritmo acelerado.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca, roulote
Numa cozinha compacta, este armário serve para arrumar louça de apoio, embalagens de take-away ou ingredientes secos de uso diário. Resolve a carência de área de bancada, crucial para a confeção rápida de pratos.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Posicionado sobre uma mesa de trabalho, organiza utensílios de corte, condimentos ou pequenos equipamentos que precisam de estar acessíveis. Permite libertar o balcão para a preparação de pratos e empratamento durante o "rush do almoço".
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Em áreas de pré-preparação ou lavagem, pode armazenar tabuleiros vazios, caixas de luvas ou produtos de limpeza específicos. Otimiza o fluxo de trabalho, mantendo estes itens organizados e fora do caminho em corredores movimentados.
Especialidade: pastelaria, pizzaria
Numa pastelaria, guarda moldes, formas ou ingredientes secos como farinhas e açúcares, protegidos do pó e da humidade. Numa pizzaria, arruma caixas de pizza vazias ou utensílios de corte, mantendo a área de esticagem livre e funcional.
Dicas Profissionais
- Operação: Para maximizar o rendimento, organize os itens por frequência de uso e peso, colocando os mais leves e frequentemente utilizados na prateleira superior e os mais pesados na inferior.
- Limpeza/Manutenção: Limpe diariamente as superfícies e calhas das portas de correr com um desengordurante neutro e um pano microfibras, para evitar acumulação de gordura e assegurar o bom funcionamento dos rolamentos.
- Conformidade: Garanta que os produtos armazenados em cada secção são compatíveis e devidamente identificados, evitando contaminação cruzada e facilitando a rastreabilidade conforme as diretrizes HACCP.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-bar — Procura maximizar cada centímetro quadrado da sua cozinha para acomodar mais stock e utensílios, melhorando a capacidade de resposta ao cliente.
- Cozinheiro de Linha — Necessita de acesso rápido e desimpedido a utensílios e ingredientes essenciais para manter o ritmo de produção sem interrupções, especialmente em momentos de pico.
- Responsável de Higiene e Segurança Alimentar — Assegura que todos os equipamentos cumprem as normas sanitárias, valorizando o aço inoxidável pela sua facilidade de limpeza e resistência à corrosão, vital para a segurança alimentar.
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