Armário Congelador Profissional Vertical 480L -12/-22ºC
Armário congelador profissional de 480L, ideal para restauração e hotelaria. Temperatura de -12ºC a -22ºC, refrigeração ventilada e 6 grelhas.
Armário Congelador – Principais Vantagens
Concebido para responder às exigências de restaurantes, cozinhas profissionais e hotelaria, este armário de conservação vertical de baixa temperatura oferece uma solução robusta e fiável para manter os alimentos em condições ideais. A durabilidade da sua construção e o sistema de refrigeração eficiente garantem um desempenho superior, essencial para ambientes de trabalho intensos como o seu estabelecimento.
As grelhas ajustáveis e o volume generoso de 480 litros permitem uma organização otimizada dos produtos, assegurando que os alimentos permaneçam devidamente armazenados e acessíveis. A tecnologia de refrigeração por ventilação assegura uma distribuição uniforme da temperatura, protegendo os seus stocks de produtos ultracongelados de forma eficaz e consistente. Este equipamento é, ainda, uma opção mais amiga do ambiente devido ao seu gás refrigerante R290.
Aplicações Profissionais
Este conservador vertical é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos profissionais, incluindo restaurantes de médio e grande porte, hotéis, cantinas, bares e qualquer tipo de restauração que necessite de conservar grandes volumes de produtos ultracongelados. A sua capacidade e eficiência de arrefecimento tornam-no perfeito para armazenar ingredientes sensíveis à temperatura, garantindo a sua frescura e segurança alimentar.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 680x655x2090 mm |
| Volume | 480 litros |
| Temperatura | -12ºC a -22ºC |
| Gás Refrigerante | R290 |
| Refrigeração | Ventilada |
| Grelhas | 6 |
| Peso Bruto | 123 kg |
| Potência | 867 W |
| Tensão | 230 V |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade útil deste armário congelador?
Este armário congelador possui um volume de 480 litros, sendo ideal para armazenar uma quantidade significativa de produtos congelados em ambientes profissionais. É uma excelente solução para otimizar a sua gestão de stocks.
Este equipamento é adequado para que tipo de estabelecimentos?
É perfeitamente adequado para restaurantes, hotéis, pastelarias e talhos, ou qualquer estabelecimento que necessite de conservação a baixas temperaturas, proporcionando segurança alimentar e eficiência energética.
Quais as dimensões exatas do armário e o espaço necessário para a sua instalação?
O armário congelador vertical possui as dimensões de 680x655x2090 mm (largura x profundidade x altura). Para garantir uma correta ventilação e funcionamento, é aconselhável deixar um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira do equipamento.
Que tipo de requisitos elétricos o armário congelador exige para o seu funcionamento?
Este armário congelador funciona com uma tensão de 230 V. É fundamental assegurar que a instalação elétrica do local possui uma tomada adequada e um circuito com capacidade suficiente para a potência de 867 W do equipamento, evitando sobrecargas.
Como é realizada a manutenção e limpeza deste armário para otimizar a sua vida útil?
Para a manutenção e limpeza, recomenda-se desligar o equipamento e efetuar a descongelação periódica. A limpeza interna deve ser feita com detergentes neutros e um pano macio, enquanto as grelhas podem ser removidas e lavadas à parte. É importante limpar o condensador regularmente para manter a eficiência e garantir a longevidade do armário.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2828.876 |
| FAQ | Q: Quais as dimensões exatas do armário congelador vertical e qual o espaço necessário para a sua instalação? A: O armário congelador vertical possui as dimensões de 680x655x2090 mm (largura x profundidade x altura). Para garantir uma correta ventilação e funcionamento, é aconselhável deixar um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira do equipamento., Q: Que tipo de requisitos elétricos o armário congelador exige para o seu funcionamento? A: Este armário congelador funciona com uma tensão de 230 V. É fundamental assegurar que a instalação elétrica do local possui uma tomada adequada e um circuito com capacidade suficiente para a potência de 867 W do equipamento, evitando sobrecargas., Q: Como é realizada a manutenção e limpeza deste armário congelador para otimizar a sua vida útil? A: Para a manutenção e limpeza, recomenda-se desligar o equipamento e efetuar a descongelação periódica. A limpeza interna deve ser feita com detergentes neutros e um pano macio, enquanto as grelhas podem ser removidas e lavadas à parte. É importante limpar o condensador regularmente para manter a eficiência., Q: Este armário congelador inclui grelhas? Se sim, quantas e qual o material? A: Sim, este armário congelador inclui 6 grelhas. O material das grelhas é robusto e desenhado para suportar o peso dos produtos congelados, facilitando a organização do espaço interno e a circulação do ar frio. |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Focus Keyword | armário congelador, congelador profissional, equipamento refrigeração |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 14385 |
| Alt Text Imagens | Armario Cong. Bai.temp. Udb1440-pv/d |
| Outros Atributos | Marca: UDI |
| Título Original | Armario Cong. Bai.temp. Udb1440-pv/d |
| Estado WooCommerce | publish |
| Estado Optimização | published |
| Categoria Proposta (IA) | FRIO COMERCIAL > Armarios > Congeladores > 400/600/700/1400 |
| Categorias Secundárias | FRIO COMERCIAL > Armarios > Expositores, FRIO COMERCIAL > Armarios, FRIO COMERCIAL |
| Upsells (SKU | Título) | MS105.770.001,MS100.770.037,MS100.770.040,MS100.770.039 |
| Uso Profissional - Dicas | Respeite o limite de carga das grelhas e evite obstruir as saídas de ventilação para garantir a circulação uniforme do ar frio em todos os níveis., Realize limpezas periódicas às juntas magnéticas da porta para evitar perdas de frio e garantir a eficiência da potência de 867W., Utilize as prateleiras superiores para produtos com maior rotação e as inferiores para stocks de reserva, otimizando o fluxo de trabalho durante as horas de ponta. |
| Uso Profissional - Perfis | Chef de Cozinha e Responsável de Produção, Gestor de F&B em Unidades Hoteleiras, Proprietário de Estabelecimentos de Restauração e Pastelaria |
| Descrição Curta Original | <p>ARMARIO CONGELAÇÃO BAIXA TEMPERATURA UDB1440-PV/D</p> |
| Descrição Original (1/2) | <p>Dimensões: 680x655x2090 mm<br /> Volume: 480 lt<br /> Temperatura ºc -12/-22 ºC<br /> Gás refrigerante: 290 r<br /> Refrigeração S/V S<br /> Grelhas 6 nr<br /> Peso bruto: 123 kg<br /> Potência: 867 w</p> <p>Tensão: 230 V</p> |
| Cross-sells (SKU | Título) | HRFD10LARS,HR110005457 |
| Uso Profissional - Casos de Uso | Gestão de Stocks em Cozinhas de Restaurantes Médios: Utilizado para o armazenamento organizado de proteínas e legumes ultracongelados, permitindo que a brigada aceda rapidamente aos ingredientes sem comprometer a temperatura dos restantes produtos através das 6 grelhas ajustáveis., Back-office de Pastelarias e Padarias: Ideal para a conservação de bases de pastelaria, massas fermentadas e sobremesas que requerem uma temperatura constante e negativa para manter a textura e a estrutura após a descongelação ou regeneração., Apoio de Copa em Unidades Hoteleiras: Funciona como unidade de proximidade para o armazenamento de gelados e guarnições congeladas em regime de serviço de banquetes, onde a rapidez de acesso e a estabilidade térmica são fundamentais para o ritmo do serviço. |
| Uso Profissional - Introdução | Este armário congelador vertical de 480 litros constitui uma unidade crítica de conservação negativa, projetada para assegurar a integridade da cadeia de frio entre os -12ºC e os -22ºC em ambientes de alta rotação. Com um sistema de refrigeração ventilada e gás R290 de elevada eficiência energética, este equipamento otimiza a ocupação de espaço vertical nas zonas de preparação, garantindo uma recuperação térmica rápida após cada abertura de porta, fator essencial para a segurança alimentar e conformidade com as normas HACCP. |
| Peso (kg) | 123 kg |
| Dimensões (cm) | 680 × 655 × 2090 cm |
Este armário congelador vertical possui um generoso volume de 480 litros, concebido especificamente para satisfazer as exigências de armazenamento de alimentos em grandes volumes, ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis e pastelarias, garantindo uma organização otimizada dos produtos.
Este congelador é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes de grande porte, hotéis, cantinas e bares. A sua robustez e eficiência são ideais para a conservação de ingredientes sensíveis à temperatura, assegurando a segurança alimentar dos stocks de produtos ultracongelados.
O armário utiliza tecnologia de refrigeração ventilada, que garante uma distribuição uniforme da temperatura em todo o seu interior. Este sistema protege eficazmente os produtos congelados, mantendo-os a temperaturas constantes entre -12ºC e -22ºC, essencial para preservar a sua qualidade.
Este armário congelador está equipado com 6 grelhas ajustáveis. Estas grelhas permitem uma organização flexível do espaço interno, otimizando o armazenamento de diferentes tipos e volumes de alimentos, garantindo que tudo permaneça acessível e devidamente conservado.
Os principais benefícios incluem a conservação fiável e eficiente de alimentos, a sua robustez para ambientes de trabalho intensos e a otimização da organização interna. Garante que os seus produtos se mantêm frescos e seguros, contribuindo para a eficiência e segurança alimentar do seu negócio, seja um restaurante ou hotel.
Introdução
O Armário Congelador Profissional Vertical de 480L, com faixa de temperatura de -12ºC a -22ºC, é uma solução robusta e indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que exija a conservação fiável e eficiente de produtos ultracongelados. Projetado para suportar o ritmo intenso de cozinhas profissionais, este equipamento garante a manutenção rigorosa da cadeia de frio, protegendo a integridade e a segurança alimentar dos stocks, ao mesmo tempo que otimiza a organização e a acessibilidade dos produtos.
Cozinha Central de Hotelaria
Em cozinhas centrais de hotéis com serviço de banquetes ou múltiplos restaurantes, este congelador é essencial para o armazenamento de produtos semi-preparados ultracongelados, como bases de molhos, massas folhadas, ou porções individuais de sobremesas. Permite a preparação antecipada em volume, garantindo a disponibilidade constante para picos de serviço e reduzindo o desperdício.
Restaurantes de Alta Rotação
Para restaurantes com grande volume de clientes, especialmente aqueles que servem peixe e marisco ultracongelado (como bacalhau, camarão ou polvo), este armário assegura a conservação ideal, mantendo a textura e o sabor intactos. A sua capacidade de 480 litros e as grelhas ajustáveis facilitam a rotação de stocks e o acesso rápido aos ingredientes durante o serviço, sem comprometer a qualidade.
Pastelarias e Gelatarias Artesanais
Em pastelarias e gelatarias que produzem em grande escala, este congelador vertical é crucial para armazenar bases de gelado, massas de bolos, tartes ou produtos de pastelaria fina ultracongelados antes da finalização. Permite gerir a produção de forma eficiente, garantindo a consistência do produto final e a pronta resposta à procura, especialmente em épocas festivas ou de maior afluência.
Dicas Profissionais
- Posicione o equipamento em local arejado, com espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na traseira, para otimizar a dissipação de calor do condensador e garantir a máxima eficiência energética e longevidade do compressor.
- Implemente um sistema FIFO (First-In, First-Out) rigoroso para a organização dos produtos nas grelhas ajustáveis. Isto minimiza o risco de perdas por caducidade e assegura a frescura dos ingredientes, um aspeto crítico na hotelaria e restauração.
- Realize descongelações programadas e limpezas regulares do interior e, crucialmente, do condensador. A acumulação de gelo e sujidade no condensador aumenta o consumo energético e reduz a capacidade de refrigeração, impactando diretamente os custos operacionais e a segurança alimentar.
- Utilize termómetros de verificação independentes para monitorizar regularmente a temperatura interna, complementando o painel de controlo do equipamento. Esta prática adiciona uma camada extra de segurança e conformidade com as normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chefe de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Compras/Aprovisionamento
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