Armário Louceiro Inox 800x500mm com Escorredor à Direita
Armário louceiro profissional em aço inox AISI 304, 800x500mm, com escorredor e cuba à direita. Ideal para arrumação e lavagem em cozinhas HORECA.
Armário Louceiro Inox — Robustez e Eficiência na Cozinha
Este armário louceiro (ou armário de arrumação) em aço inoxidável AISI 304 18/10 é a solução ideal para cozinhas profissionais que exigem os mais elevados padrões de higiene e durabilidade. O seu acabamento acetinado polido não só confere um aspeto profissional como facilita a limpeza e manutenção, essencial em ambientes com elevada atividade.
Concebido para resistir às condições mais exigentes, incorpora um perfil longitudinal posterior soldado, que assegura uma rigidez estrutural superior e uma longa vida útil. A atenção ao detalhe estende-se aos pés ajustáveis em altura, que compensam pisos irregulares e permitem a instalação avançada para contornar cantos sanitários, garantindo a estabilidade e a conformidade com as normas sanitárias.
Aplicações
Perfeito para restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, bares e qualquer estabelecimento HORECA que necessite de uma solução robusta e higiénica para arrumação de louça e utensílios. A sua versatilidade permite a integração em diferentes pontos da cozinha, otimizando o espaço e o fluxo de trabalho.
O escorredor integrado à direita e as cubas embutidas com proteção antirruído tornam-no particularmente adequado para zonas de lavagem e preparação, melhorando a eficiência operacional e o conforto acústico do ambiente.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | FCP-85/11-D |
O armário louceiro possui dimensões totais de 800 mm de largura por 500 mm de profundidade. A cuba de lavagem tem dimensões de 340 x 365 x 150 mm, proporcionando um espaço adequado para a lavagem e arrumação de louça e utensílios em ambientes profissionais.
Sim, a instalação é simplificada. Os pés do armário são construídos em tubo de 40 x 40 mm, ajustáveis em altura e avançados em 60 mm para facilitar o contorno de cantos sanitários. O design permite ainda a instalação de rodas, caso pretenda maior mobilidade na sua cozinha.
Devido à sua construção em aço inoxidável AISI 304 18/10, o armário é extremamente fácil de limpar e manter. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza específicos para aço inoxidável e um pano macio para preservar o acabamento polido satinado. A facilidade de limpeza contribui para a higiene e conformidade com as normas HACCP em cozinhas profissionais.
Sim, as cubas são embutidas e incorporam proteção contra ruído, o que contribui para um ambiente de trabalho mais agradável e silencioso na sua cozinha profissional. As portas deslizantes são insonorizadas com trilhos montados no exterior da prateleira, prevenindo também o acúmulo de sujidade e facilitando a limpeza.
Introdução
O Armário Louceiro Inox com Escorredor à Direita é um equipamento essencial para otimizar as operações de lavagem e armazenamento em cozinhas profissionais. Construído em aço inoxidável AISI 304, oferece a robustez e a higiene necessárias para ambientes HORECA exigentes, garantindo um fluxo de trabalho eficiente e a conformidade com as normas sanitárias mais rigorosas. A sua integração estratégica permite maximizar o espaço e a funcionalidade em áreas de preparação e lavagem, contribuindo para a produtividade da equipa.
Zona de Lavagem de Utensílios em Cozinhas de Restaurante
Após a lavagem de panelas, tabuleiros e outros utensílios de grande volume na máquina de lavar loiça ou manualmente, o escorredor à direita permite a secagem higiénica e eficiente, enquanto o armário inferior armazena detergentes, esponjas ou até mesmo loiça seca para reutilização rápida. A sua estrutura em inox facilita a limpeza diária, crucial neste ponto de intensa atividade.
Posto de Preparação de Alimentos em Hotéis
Em estações de preparação onde é frequente o uso de vegetais, carnes ou peixe, a cuba integrada permite uma lavagem rápida e o escorredor adjacente é ideal para escoar excesso de líquidos ou para manter utensílios de corte limpos e secos. O armário inferior oferece arrumação para tábuas de corte, facas ou recipientes GN, mantendo a área de trabalho organizada e funcional.
Cozinha de Apoio em Catering ou Eventos
Em cozinhas de apoio para eventos ou serviços de catering, este armário louceiro funciona como uma estação de suporte multifuncional. O escorredor é utilizado para a secagem de pratos e copos após a lavagem inicial no local, e o compartimento fechado garante um armazenamento seguro e higiénico de loiça limpa ou de consumíveis, protegendo-os de poeiras e contaminações durante o serviço.
Dicas Profissionais
- Posicione o armário estrategicamente junto à máquina de lavar loiça ou à zona de lavagem manual para minimizar o movimento e otimizar o fluxo de trabalho da equipa de copa.
- Utilize os pés ajustáveis para garantir que o armário esteja perfeitamente nivelado, mesmo em pisos irregulares, prevenindo o acúmulo de água e facilitando a drenagem.
- Aproveite o espaço interno do armário para organizar consumíveis de limpeza ou loiça de uso frequente, utilizando cestos ou divisórias para maximizar a arrumação e o acesso rápido.
- Realize a limpeza diária do acabamento acetinado polido com produtos adequados para aço inoxidável, mantendo o equipamento em condições higiénicas ótimas e prolongando a sua vida útil.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador Profissional HORECA
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