Abre-latas Profissional em Aço Inoxidável (180mm)
Abre-latas profissional em aço inoxidável com pega confortável de polipropileno, 180mm. Essencial para durabilidade e higiene em qualquer cozinha.
Utensílio indispensável para qualquer cozinha profissional, o abre-latas manual de 180mm combina durabilidade superior com um design pensado para o conforto e a higiene. Fabricado em aço inoxidável robusto, este acessório garante uma abertura de latas eficiente e sem esforço, essencial durante o rush do serviço ou na preparação da mise en place.
abre-latas profissional — Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável, Polipropileno |
| Comprimento | 180 mm |
| Cor | Preto |
| Peso Líquido | 0,206 kg |
| Lavagem | Apto para máquina de lavar loiça |
Aplicações Profissionais
Este abre-latas é uma ferramenta fundamental para Chefs e equipas em restaurantes de cozinha tradicional, snack-bares e food trucks que necessitam de abrir múltiplas latas diariamente. É igualmente ideal para cantinas escolares ou empresariais, onde a rapidez e a fiabilidade são cruciais para a confeção em grande volume. A sua robustez adapta-se perfeitamente às exigências de um serviço contínuo.
Porquê Escolher Este Equipamento
A escolha deste abre-latas destaca-se pela sua construção em aço inoxidável, que assegura uma longevidade excecional e resistência à corrosão, fatores críticos num ambiente de trabalho exigente. A pega em polipropileno foi concebida para um manuseamento ergonómico, minimizando a fadiga em usos prolongados. Além disso, a compatibilidade com máquinas de lavar loiça simplifica os procedimentos de limpeza, cumprindo as normas de higiene HACCP.
Perguntas Frequentes
Como devo limpar o abre-latas para garantir a sua durabilidade?▼
Este abre-latas foi concebido para ser totalmente apto para máquina de lavar loiça, permitindo uma limpeza rápida e eficaz após cada utilização, essencial para a manutenção da higiene em cozinhas profissionais.
Qual a principal vantagem da pega em polipropileno?▼
A pega em polipropileno oferece um manuseamento confortável e seguro, mesmo em períodos de uso prolongado, reduzindo a fadiga do operador. O seu design ergonómico garante uma aderência firme e precisa, um fator crucial para a segurança e eficiência na cozinha.
Este abre-latas é adequado para uso diário intenso numa cozinha profissional?▼
Sim, a sua construção em aço inoxidável confere-lhe uma robustez e durabilidade superiores, tornando-o perfeitamente apto para o ambiente exigente e o uso contínuo que carateriza as cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração.
Quais as dimensões exatas do abre-latas?▼
Este modelo possui um comprimento de 180 mm, o que o torna compacto e fácil de arrumar, sem comprometer a sua capacidade de manuseamento e eficácia na abertura de latas de diversos tamanhos.
É compatível com todos os tipos e tamanhos de latas comuns no mercado?▼
Sim, o design versátil deste abre-latas foi concebido para uma compatibilidade universal, permitindo a abertura de latas de diferentes formatos e tamanhos que são tipicamente encontradas em cozinhas profissionais, desde conservas a produtos de maior volume.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | HE856116 |
| EAN | 8711369856116 |
Este abre-latas foi concebido para ser totalmente apto para máquina de lavar loiça, permitindo uma limpeza rápida e eficaz após cada utilização, essencial para a manutenção da higiene em cozinhas profissionais.
A pega em polipropileno oferece um manuseamento confortável e seguro, mesmo em períodos de uso prolongado, reduzindo a fadiga do operador. O seu design ergonómico garante uma aderência firme e precisa, um fator crucial para a segurança e eficiência na cozinha.
Sim, a sua construção em aço inoxidável confere-lhe uma robustez e durabilidade superiores, tornando-o perfeitamente apto para o ambiente exigente e o uso contínuo que carateriza as cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração.
Este modelo possui um comprimento de 180 mm, o que o torna compacto e fácil de arrumar, sem comprometer a sua capacidade de manuseamento e eficácia na abertura de latas de diversos tamanhos.
Sim, o design versátil deste abre-latas foi concebido para uma compatibilidade universal, permitindo a abertura de latas de diferentes formatos e tamanhos que são tipicamente encontradas em cozinhas profissionais, desde conservas a produtos de maior volume.
Introdução
Um abre-latas profissional, como o HE856116, é um utensílio básico mas crítico na eficiência do ciclo de produção de qualquer cozinha. A sua robustez em aço inoxidável e 180mm de comprimento asseguram a abertura rápida e segura de latas, essencial para a preparação da mise en place ou para responder ao rush do serviço sem falhas. A fiabilidade deste equipamento manual minimiza interrupções, permitindo que as equipas se foquem na confeção. É uma peça fundamental para manter o fluxo de trabalho constante, desde pequenas tascas a grandes cantinas.
Snack-bar/Tascas
Permite a abertura rápida de latas de conservas como atum, salsichas ou feijão para sandes e pratos do dia. Garante a agilidade necessária para um serviço eficiente em espaços com volume de vendas constante.
Restaurante de Cozinha Tradicional (40-80 lugares)
Facilita a manipulação de latas de tomate pelado, grão ou cogumelos para a confeção de molhos e guarnições. Assegura que a mise en place esteja pronta a tempo para os picos de serviço.
Cantina Empresarial/Escolar
Utilizado para a abertura de grandes latas de leguminosas, vegetais ou frutas em calda, ingredientes comuns em refeições coletivas. Contribui para a rapidez e continuidade da produção alimentar em grande escala.
Cozinha de Preparação (Central de Catering)
Essencial para o pré-processamento de ingredientes enlatados, como polpas de tomate ou vegetais, que serão distribuídos por várias unidades. Garante a padronização e higiene na fase inicial da cadeia de produção.
Dicas Profissionais
- Para maximizar o rendimento, certifique-se de que a lâmina está sempre afiada e o mecanismo de rotação limpo, garantindo cortes precisos e sem esforço.
- Após cada utilização, desmonte as partes removíveis, se aplicável, e lave o abre-latas HE856116 em máquina de lavar loiça a alta temperatura, conforme as diretrizes HACCP para utensílios de corte.
- Posicione o abre-latas em estações de pré-preparação dedicadas a conservas, próximo a lavatórios e contentores de lixo, para um fluxo contínuo e higiénico.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Responsável pela execução diária dos pratos, necessita de ferramentas eficientes para a pré-preparação e serviço.
- Proprietário de Snack-bar — Gere um negócio com margens apertadas e volume, onde a durabilidade e funcionalidade dos utensílios são cruciais para a operação diária.
- Responsável de Economato/Armazém — Encarregado da receção e organização de stocks, valoriza equipamentos que suportem o manuseamento frequente de embalagens.
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