Máquina de Lavar Louça de Arrasto SRC-2700ICA 400/50/3N

Name: Máquina de Lavar Louça de Arrasto SRC-2700ICA 400/50/3N - Hotelequip.pt - Equipamentos Hoteleiros
Brand: Sammic
SKU: SM1302569
Price: 14450.28 EUR
Availability: InStock

0 avaliações

| Fabricante: Sammic

Máquina de Lavar Louça de Arrasto SRC-2700ICA 400/50/3N

18 526,00 €

14 450,28 €

+IVA: 17 773,84 €

SKU: SM1302569

Em stock

Entrega garantida

Pagamentos seguros e protegidos

Ganhar 14.450 pontos de fidelidade

Ficha Técnica PDF

Máquina de lavar louça de arrasto SRC-2700ICA, 400/50/3N. Ideal para alto volume, lava até 2700 pratos/hora com eficiência e baixo consumo de água.

Máquina de Lavar Louça de Arrasto — Principais Vantagens

A máquina de lavar louça industrial de arrasto (também conhecida como máquina de lavar louça de túnel) SRC-2700ICA é um equipamento de alta performance, concebida para responder às exigências de cozinhas profissionais de grande volume, garantindo uma lavagem eficiente e higiénica. A sua construção robusta em aço inoxidável e os componentes de alta qualidade asseguram uma durabilidade excecional e um desempenho consistente em ambientes de trabalho intensivos.

Este equipamento destaca-se pela sua capacidade de poupança, incorporando um economizador de enxaguamento e um redutor de pressão para otimizar o consumo de água, bem como paragens automáticas programadas que ativam quando não há carga. O seu sistema de arranque automático e as cortinas intermédias para separação de zonas contribuem para um fluxo de trabalho contínuo e eficaz. A máquina permite ainda uma fácil deteção de avarias através de pilotos indicadores e é de simples reparação, sem necessidade de a remover do local de instalação.

Aplicações

Ideal para restaurantes, hotéis, refeitórios, hospitais e outras instituições com elevada procura de lavagem de louça. A sua capacidade de processar até 2700 pratos por hora torna-a indispensável para operações que exigem rapidez e eficiência máxima, desde serviços de almoço em grande escala a eventos de catering. O design pensado na facilidade de limpeza e manutenção garante que o equipamento esteja sempre pronto para o próximo serviço.

Especificações Técnicas

Característica	Detalhe Técnico
Produção Cestos/Hora	100 / 150
Produção Pratos/Hora	1800 / 2700
Temperatura de Lavagem	55ºC - 65ºC
Capacidade Cuba de Lavagem	100 Litros
Potência da Bomba	3.2 Hp / 2400 W
Resistência Aquecimento Lavagem	9000 W
Temperatura de Enxaguamento	80ºC - 90ºC
Consumo de Água	330 Litros/Hora
Resistência Aquecimento Enxaguamento	18000 W
Capacidade do Caldeirão	20 Litros
Potência Motor de Arrasto	0.25 Hp / 180 W
Potência Total Módulo Central	29580 W
Dimensões Exteriores (L x P x A)	1700 mm x 829 mm x 1520 mm
Peso Líquido	250 kg
Entrada de Água	3/4"
Diâmetro do Dreno	1 1/2"
Nível de Ruído (1 m)	71 dB(A)

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação Cancelar resposta

Marca	Sammic
Modelo	Ventilação

Quais são as dimensões da máquina de lavar louça de arrasto SRC-2700ICA e o espaço necessário para a sua instalação?

A máquina de lavar louça de arrasto SRC-2700ICA possui dimensões exteriores de 1700 mm (largura) x 829 mm (profundidade) x 1520 mm (altura). Para a instalação, é crucial prever espaço adicional para as ligações de água, eletricidade, drenagem e para a abertura da porta, garantindo um acesso fácil para operação e manutenção.

Quais são os requisitos de instalação elétrica e de água para a máquina SRC-2700ICA?

Esta máquina requer uma ligação elétrica de 400V/50Hz/3N, com uma potência total de 29580 W para o módulo central. Relativamente à água, necessita de uma entrada de 3/4 polegadas e um diâmetro de drenagem de 1 1/2 polegadas. É fundamental que a instalação seja realizada por técnicos qualificados, respeitando as normas de segurança e as especificações do fabricante.

Como se realiza a limpeza e manutenção da máquina de lavar louça de arrasto SRC-2700ICA?

A limpeza e manutenção desta máquina são simplificadas pela sua construção. Possui uma ampla porta com abertura assistida para acesso fácil, tubos e boquilhas facilmente desmontáveis, e filtros de aço inoxidável com cestinho de recolha de resíduos extraível. O esvaziamento da caldeira é feito de forma simples através de uma mangueira.

Que funcionalidades de segurança e economia de recursos oferece esta máquina de lavar louça profissional?

A máquina SRC-2700ICA incorpora um economizador de enxaguamento e um redutor de pressão para otimizar o consumo de água. Conta também com paragens automáticas programadas na ausência de carga e um sistema de paragem e temporização do arraste. Estes recursos contribuem para a eficiência energética e hídrica, reduzindo os custos operacionais.

Introdução

A Máquina de Lavar Louça de Arrasto SRC-2700ICA é uma solução de lavagem industrial de alto débito, projetada para cozinhas profissionais que enfrentam volumes elevados de louça diariamente. Este equipamento garante um fluxo de trabalho contínuo e eficiente, otimizando recursos e assegurando os mais altos padrões de higiene e consistência, elementos cruciais para a reputação e operacionalidade de qualquer estabelecimento hoteleiro ou de restauração em Portugal.

Hotéis e Resorts com Serviço de Banquetes

Em eventos de grande escala, como casamentos ou conferências, a SRC-2700ICA permite o processamento rápido e contínuo de centenas de pratos, copos e talheres, garantindo que não haja interrupções no serviço e que a louça esteja sempre pronta para o próximo turno ou evento. A sua capacidade de 2700 pratos/hora é fundamental para a agilidade operacional.

Restaurantes de Grande Volume e Cadeias de Restauração

Para restaurantes com elevado número de clientes, especialmente em horários de pico, esta máquina assegura que a produção de louça limpa acompanha a procura da cozinha e da sala. A consistência da lavagem a temperaturas controladas (55-65ºC lavagem, 80-90ºC enxaguamento) é vital para cumprir as normas HACCP e manter a satisfação do cliente.

Catering e Cozinhas Centrais

Em operações de catering que servem múltiplos eventos ou cozinhas centrais que abastecem vários pontos de venda, a SRC-2700ICA é indispensável para gerir o volume massivo de louça. A sua robustez e facilidade de manutenção garantem fiabilidade em cenários de uso intensivo, minimizando o tempo de inatividade e maximizando a produtividade da equipa.

Dicas Profissionais

Monitorize regularmente a temperatura de lavagem e enxaguamento para garantir a eficácia da higienização, especialmente em horários de pico, onde a carga térmica pode ser desafiadora.
Aproveite o sistema de paragens automáticas e o economizador de enxaguamento para otimizar o consumo de água e energia, ajustando o fluxo de louça para evitar ciclos vazios.
Implemente um plano de manutenção preventiva focado na limpeza diária dos filtros e na verificação dos braços de lavagem, assegurando a máxima eficiência e prolongando a vida útil do equipamento.
Capacite a sua equipa para a correta utilização e pré-limpeza da louça antes da introdução na máquina, maximizando a qualidade da lavagem e reduzindo a necessidade de repetições.