Lava-loiça Inox 1200x700mm com Escorredor à Direita
Lava-loiça profissional em aço inoxidável AISI 304 com escorredor à direita, 1200x700 mm. Cuba 500x500x250 mm com esgoto. Ideal para HORECA.
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Concebido para as exigências da hotelaria, restauração e cozinhas industriais, este lava-loiça em aço inoxidável AISI 304 oferece uma solução de lavagem de loiça (ou ergómetro, como alguns preferem chamar) duradoura e higiénica. A sua construção integral em aço inoxidável garante resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial para ambientes onde a higiene é máxima prioridade.
Equipado com um escorredor prático à direita, otimiza o fluxo de trabalho permitindo uma secagem eficiente dos utensílios e loiça lavada. O cabeçal com superfície rebaixada estampada evita derrames e mantém a área de trabalho organizada, contribuindo para um ambiente de cozinha mais seguro e produtivo.
A cuba insonorizada, com esgoto e tubo de nível integrados, oferece um funcionamento mais silencioso e eficaz, minimizando o ruído no espaço de trabalho e assegurando uma drenagem fácil e higiénica. Ideal para cozinhas com volume elevado de lavagem, este equipamento combina funcionalidade e design robusto para durar anos.
Aplicações
Este lava-loiça profissional é a escolha ideal para uma vasta gama de estabelecimentos do setor HORECA, incluindo restaurantes, hotéis, bares, refeitórios e cozinhas de catering. A sua dimensão compacta de 1200x700 mm e a cuba generosa de 500x500x250 mm adaptam-se perfeitamente a espaços de trabalho de pequena a média dimensão, onde a otimização do espaço é crucial para a eficiência operacional.
Perfeito para tarefas de pré-lavagem, lavagem manual de utensílios delicados ou como um ponto de lavagem extra em cozinhas com grande volume. A opção de cuba com escorredor à direita facilita o layout da cozinha e o fluxo de trabalho, tornando-o um elemento indispensável para qualquer operação que exija elevada higiene e durabilidade.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5897121 |
O lava-loiça profissional possui dimensões exteriores de 1200 mm de largura por 700 mm de profundidade. A cuba insonorizada tem 500 mm x 500 mm x 250 mm. Recomenda-se prever um espaço adicional para facilitar a instalação e manutenção do equipamento.
Este lava-loiça requer uma ligação à rede de água e esgoto padrão. É fundamental que a instalação seja realizada por um profissional qualificado para garantir a estanquidade e o correto funcionamento do sistema de escoamento. O equipamento não inclui bastidor, que deve ser encomendado separadamente para uma base sólida.
A limpeza diária deve ser feita com água quente e detergente neutro, utilizando um pano macio para manter o acabamento Scotch Brite. Para manchas mais persistentes, pode-se usar produtos específicos para aço inoxidável, evitando sempre abrasivos que possam danificar a superfície. A manutenção regular garante a longevidade e higiene do equipamento.
Este lava-loiça pode ser complementado com diversos acessórios para otimizar o seu uso. Como opcionais, a cuba pode ser posicionada à direita ou à esquerda, e existe a possibilidade de incluir um orifício de esgoto. Acessórios adicionais incluem duplo fundo, tubos de escoamento, estantes e torneiras, que devem ser adquiridos separadamente para complementar a sua estação de lavagem.
Introdução
Este lava-loiça em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 1200x700mm e escorredor à direita, é uma solução robusta e higiénica, projetada para otimizar as operações de lavagem em cozinhas profissionais. A sua construção duradoura e características como a cuba insonorizada e o escorredor prático contribuem para um fluxo de trabalho eficiente e a manutenção de elevados padrões de higiene, essenciais em qualquer estabelecimento HORECA de volume elevado.
Pré-lavagem em restaurantes de alta afluência
Em cozinhas de restaurantes com elevado número de serviços, este lava-loiça é fundamental para a pré-lavagem rápida de pratos e panelas antes da sua inserção na máquina de lavar loiça industrial. O escorredor à direita permite acumular os utensílios pré-lavados, otimizando o espaço e o tempo de transição entre as fases de lavagem.
Lavagem manual de utensílios delicados em hotéis de luxo
Em hotéis que utilizam loiça e cristalaria delicada, a cuba espaçosa é ideal para a lavagem manual cuidadosa. A superfície rebaixada estampada evita derrames e a cuba insonorizada minimiza o ruído, preservando o ambiente calmo mesmo nas áreas adjacentes à cozinha, enquanto o escorredor facilita a secagem natural ou com panos específicos.
Posto de higienização auxiliar em cozinhas de catering e refeitórios
Para operações de catering ou refeitórios que exigem pontos de lavagem adicionais para utensílios específicos ou para a higienização de tabuleiros e recipientes de transporte, este lava-loiça oferece uma solução versátil. A sua durabilidade e facilidade de limpeza garantem a conformidade com as normas HACCP, mesmo em contextos de uso intensivo e variado.
Dicas Profissionais
- Posicione estrategicamente este lava-loiça para criar um fluxo de trabalho contínuo, minimizando o movimento desnecessário entre a área de descarte, lavagem e armazenamento.
- Aproveite a versatilidade do escorredor à direita para organizar a secagem de panelas, tabuleiros ou talheres, utilizando cestos específicos para otimizar o processo.
- Implemente um regime de limpeza diária rigoroso, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, a fim de preservar o acabamento Scotch Brite e garantir a máxima higiene e durabilidade do equipamento.
- Para maior eficiência, considere a instalação de uma torneira misturadora profissional com chuveiro extensível, que facilitará tanto a lavagem como a limpeza da própria cuba e área circundante.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras de Hotelaria
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