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Máquina de Lavar Copos e Louça 40x40 cm Eletrónica – Sani-Control

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| Fabricante: Sammic
Máquina de Lavar Copos e Louça 40x40 cm Eletrónica – Sani-Control
2 032,00 
1 584,96 
+IVA: 1 949,50 
SKU: SM1303083
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Máquina de lavar copos para uso profissional com cesto de 40x40 cm e altura útil de 30 cm. Garante desinfeção Sani-Control e alta eficiência energética.

Máquina de Lavar Copos Profissional 40x40 – Principais Vantagens

Esta máquina de lavar copos (também conhecida como lava-loiça compacta) foi desenhada para otimizar a eficiência e higiene em ambientes profissionais, garantindo uma lavagem impecável e desinfeção eficaz. Com a funcionalidade Sani-Control, assegura que cada ciclo cumpre as mais rigorosas normas de higiene, cruciais para a segurança alimentar em estabelecimentos HORECA.

A incorporação da tecnologia THERMAL LOCK garante que o enxaguamento é sempre realizado à temperatura ideal para a desinfeção da loiça e dos copos. Além disso, o seu design inovador, com carroçarias encastradas e ângulos arredondados, facilita não só a limpeza do equipamento como também previne a acumulação de sujidade, contribuindo para uma operação mais higiénica e duradoura.

Com um volume de cuba compacto, este equipamento oferece uma poupança significativa de água, reduzindo os custos operacionais e o impacto ambiental. Os braços de lavagem Hydroblade™ e os injetores redesenhados maximizam a eficácia da lavagem, enquanto o sistema de filtragem de 3 etapas mantém a água em condições ótimas, assegurando resultados consistentes e brilhantes.

Aplicações

Ideal para bares, restaurantes, cafés e cozinhas de hotelaria que necessitam de uma solução robusta e fiável para a lavagem intensiva de copos, chávenas e até pratos médios. A sua capacidade de carga de 30 cm oferece versatilidade para diversas tipologias de loiça, tornando-a perfeita para estabelecimentos com volume de trabalho médio a elevado que procuram excelência em higiene e eficiência. O painel eletrónico com proteção IP65 assegura um uso seguro e intuitivo, mesmo em ambientes húmidos.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões da Cesta 400 mm x 400 mm
Altura Útil 300 mm
Duração Ciclo(s) (Padrão) 120/150/210 segundos
Duração Ciclo(s) (Opcional) 90/120/180 segundos
Produção Cestos / Hora (Padrão) 30 / 24 / 17
Produção Cestos / Hora (Opcional) 40 / 30 / 20
Capacidade do Caldeirão 3.2 litros
Capacidade da Cuba 9 litros
Consumo de Água/Ciclo 2.2 litros
Consumo Energético (Água/Ciclo) 0.17 kWh
Consumo Energético (Enchimento Tanque) 0.39 kWh
Potência da Bomba 250 W / 0.33 Hp
Potência da Cuba 1200 W
Potência da Caldeira 2500 W
Potência Total 2750 W
Alimentação Elétrica 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)
Dimensões Exteriores (Largura) 470 mm
Dimensões Exteriores (Profundidade) 537 mm
Dimensões Exteriores (Altura) 710 mm
Peso Líquido 36.5 kg
Nível de Ruído (1 m.) <69 dB(A)

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Marca Sammic
Modelo 1303083

Esta máquina de lavar copos tem dimensões exteriores de 470 mm (largura) x 537 mm (profundidade) x 710 mm (altura), sendo ideal para instalação compacta em ambientes HORECA com espaço limitado. A altura útil de 300 mm permite a lavagem de uma vasta tipologia de copos e pratos médios.

A máquina requer alimentação elétrica de 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A). Para instalação hidráulica, tem um consumo de água de 2,2 litros por ciclo e capacidade de cuba de 9 litros. Recomenda-se a contratação de um técnico qualificado para assegurar a correta ligação e funcionamento, conforme as normas em vigor.

Para uma manutenção eficaz, a máquina possui um sistema de filtros de 3 etapas (superfície, cuba e aspiração), que devem ser limpos regularmente. Os filtros de superfície são de design 'easy-on' para desmontagem rápida. O design ergonómico com ângulos arredondados e a porta 'easy-grip' facilitam a limpeza diária, evitando a acumulação de sujidade e garantindo a higiene.

Sim, a máquina de lavar louça beneficia de uma garantia Sani-Control que assegura a desinfeção conforme a norma DIN 10534. Além disso, a nossa equipa de

Introdução

A Máquina de Lavar Copos e Louça 40x40 cm Eletrónica – Sani-Control da Sammic é uma solução robusta e compacta, projetada para responder às exigências de higiene e eficiência em ambientes HORECA. Com tecnologia Sani-Control e THERMAL LOCK, garante a desinfeção eficaz de copos e louça, crucial para a segurança alimentar e a reputação de qualquer estabelecimento em Portugal. A sua construção otimizada e o baixo consumo de água por ciclo traduzem-se em poupanças operacionais significativas, sem comprometer a qualidade da lavagem.

Bares e Cafetarias de Grande Volume

Em estabelecimentos com elevado fluxo de clientes, onde a rotação de copos é constante, este equipamento assegura uma lavagem rápida e higienizada. A sua capacidade de processar até 40 cestos por hora permite manter o stock de copos limpos e prontos a usar, mesmo em períodos de pico, minimizando os tempos de espera do cliente e a necessidade de grandes quantidades de inventário.

Restaurantes com Serviço de Almoço/Jantar

Para restaurantes que servem desde copos de água e vinho a chávenas de café, a versatilidade deste equipamento permite lavar uma gama variada de louça de pequeno e médio porte. A garantia Sani-Control e o enxaguamento a alta temperatura são fundamentais para cumprir as normas de segurança alimentar, oferecendo aos clientes uma experiência de refeição impecável e segura.

Cozinhas de Hotelaria (Pequenas Unidades ou Apoio)

Em hotéis com espaços de pequeno-almoço, bares de piscina ou como apoio em cozinhas centrais para a lavagem de utensílios específicos, a compacidade e eficiência desta máquina são uma mais-valia. Permite uma gestão descentralizada da lavagem de copos e chávenas, otimizando os fluxos de trabalho e garantindo a prontidão do serviço em diferentes áreas do hotel.

Dicas Profissionais

  • Monitorize regularmente a temperatura de enxaguamento e a pressão da água para assegurar a conformidade com as diretrizes de desinfeção do Sani-Control.
  • Implemente um programa de descalcificação periódica, especialmente em zonas com água dura, para preservar a eficiência dos braços de lavagem Hydroblade™ e prolongar a vida útil do equipamento.
  • Utilize os ciclos de lavagem mais curtos (90 segundos, se disponível) para copos apenas sujos, otimizando o consumo de água e energia em situações de alta demanda.
  • Capacite a equipa para a correta arrumação da louça nos cestos, maximizando a área de contacto com os jatos de água e garantindo resultados de lavagem uniformes e sem resíduos.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha/Responsável de F&B
  • Gerente de Bar/Cafetaria
  • Gestor de Compras HORECA
Sammic
Perfil: Líder mundial em preparação dinâmica e conservação em vácuo. Made in Spain.
Diferencial: Motores mais resistentes do mercado e inovação constante (sistema de vácuo controlado por sensores).
Produto Estrela: Cortadoras de legumes, batedeiras de imersão, máquinas de vácuo e sous-vide
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