Armário Louceiro Inox 1200x600 c/ Escorredor Esquerdo
Armário louceiro profissional em aço inox AISI 304, 1200x600 mm, com escorredor esquerdo e 2 portas deslizantes. Ideal para hotelaria e restauração, garante higiene e durabilidade.
Armário Louceiro Inox — Principais Vantagens
Este armário louceiro em aço inoxidável AISI 304 18/10, com dimensões de 1200x600 mm e escorredor à esquerda, é a solução ideal para cozinhas profissionais exigentes. O seu acabamento polido satinado não só confere uma estética superior, como também facilita a limpeza, garantindo a conformidade com as rigorosas normas de higiene e segurança, como o HACCP.
Projetado para durabilidade e funcionalidade, cada armário (ou guarda-louça) incorpora um perfil longitudinal posterior soldado, que assegura uma rigidez estrutural excecional. Os pés, em tubo de 40 x 40 mm, são ajustáveis em altura e avançados em 60 mm, permitindo contornar o canto sanitário para uma instalação perfeita e uma limpeza ainda mais eficaz do espaço.
As portas deslizantes são insonorizadas e montadas em trilhos exteriores, prevenindo a acumulação de sujidade e otimizando o fluxo de trabalho diário. A sua estrutura robusta e design inteligente promovem um ambiente de trabalho mais organizado, higiénico e eficiente.
Aplicações
Este armário louceiro é perfeito para uma vasta gama de estabelecimentos no setor HORECA e hotelaria. É especialmente indicado para restaurantes, hotéis, cantinas, pastelarias e bares que necessitam de um equipamento robusto e higiénico para a secagem e armazenamento de louça, utensílios e outros materiais de cozinha.
A sua capacidade e design adaptam-se perfeitamente a cozinhas industriais de médio a grande volume, onde a eficiência e a manutenção de padrões elevados de higiene são cruciais. Permite uma organização otimizada do espaço de trabalho, contribuindo para uma operação mais fluida e produtiva.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | FCP-126/11-I |
O armário louceiro possui dimensões totais de 1200 x 600 mm. Para a instalação, é crucial garantir espaço suficiente ao redor para facilitar a abertura das portas deslizantes e permitir a manutenção adequada.
A limpeza do armário é simplificada pelo seu acabamento em aço inoxidável AISI 304, que permite uma fácil higienização. Recomenda-se utilizar produtos de limpeza suaves e não abrasivos, seguindo as diretrizes HACCP para cozinhas profissionais. As portas deslizantes são insonorizadas e os trilhos montados no exterior, evitando o acúmulo de sujidade e facilitando a limpeza.
Sim, os pés do armário foram concebidos de forma a permitir a instalação de rodas, o que confere maior flexibilidade e mobilidade ao equipamento, adaptando-se às necessidades dinâmicas de uma cozinha profissional.
O armário possui cubas embutidas com proteção contra ruído, minimizando o barulho durante a utilização. Cada cuba inclui uma válvula de escoamento para uma drenagem eficiente. O escorredor está posicionado à esquerda, otimizando o fluxo de trabalho na lavagem de louça.
Introdução
O Armário Louceiro Inox 1200x600 com Escorredor Esquerdo da EDENOX é uma solução robusta e higiénica, concebida para otimizar os processos de lavagem e organização em cozinhas profissionais de alta exigência. Fabricado em aço inoxidável AISI 304, este equipamento assegura durabilidade, fácil manutenção e conformidade com as rigorosas normas HACCP, sendo indispensável para a eficiência operacional e a manutenção de um ambiente de trabalho impecável em qualquer estabelecimento HORECA.
Área de Lavagem e Higienização Rápida
Após a lavagem inicial em máquinas de louça industriais, este armário permite uma secagem e organização imediata de grandes volumes de louça e utensílios. O escorredor esquerdo integrado facilita a drenagem da água, acelerando o processo antes do armazenamento final ou da reutilização, minimizando o tempo de inatividade dos itens e otimizando o fluxo de trabalho na copa.
Estação de Pré-preparação em Cozinhas de Grande Volume
Em cozinhas centrais ou restaurantes com elevada afluência, este armário serve como um ponto de apoio crucial para a pré-preparação. Permite ter utensílios essenciais (panelas, tabuleiros, taças) lavados, escorridos e prontos a usar ao lado da bancada de trabalho, reduzindo deslocações e aumentando a produtividade da equipa. As portas deslizantes insonorizadas garantem um acesso rápido e silencioso, fundamental em horários de pico.
Armazenamento Higiénico em Hospitais e Cantinas
A robustez do aço inoxidável AISI 304 e o design que facilita a limpeza tornam este armário ideal para ambientes onde a higiene é crítica, como hospitais, lares de idosos e cantinas escolares. Garante o armazenamento seguro e isento de contaminação de louça limpa e esterilizada, protegendo-a até ao momento da distribuição, e a sua estrutura permite a instalação em conformidade com os regulamentos sanitários mais exigentes.
Dicas Profissionais
- Posicione o armário estrategicamente entre a máquina de lavar louça e a área de armazenamento/serviço para criar um fluxo de trabalho linear e eficiente, minimizando o transporte de louça molhada.
- Aproveite os pés ajustáveis e avançados para garantir uma instalação estável e nivelada, mesmo em pisos irregulares, e para facilitar a limpeza do chão sob o equipamento, prevenindo a acumulação de sujidade em cantos sanitários.
- Implemente um sistema de rotação de stock na louça armazenada, utilizando as prateleiras inferiores para itens de menor rotação e as superiores para os de uso mais frequente, otimizando o acesso e a organização.
- Realize limpezas diárias com produtos neutros e panos macios para manter o acabamento polido satinado e a conformidade higiénica, prestando especial atenção aos trilhos das portas deslizantes para evitar a acumulação de resíduos.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras HORECA
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