Contentor Isotérmico para Tabuleiros 60x40 cm com Guias Ajustáveis

Name: Contentor Isotérmico para Tabuleiros 60x40 cm com Guias Ajustáveis
Brand: CAMBRO

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| Fabricante: Cambro

Contentor Isotérmico para Tabuleiros 60x40 cm com Guias Ajustáveis

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391,60 €

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SKU: DBMEPP4060FADJR-110

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Ficha Técnica PDF

Contentor isotérmico em polipropileno expandido para transporte de tabuleiros 60x40 cm. Mantém a temperatura e possui guias ajustáveis para máxima versatilidade.

Garanta a manutenção da temperatura ideal dos seus alimentos durante o transporte com este contentor isotérmico profissional. Concebido para encaixar bandejas de 60x40 cm, este modelo de 155 L é ideal para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos pratos em serviços de catering, eventos ou em cozinhas profissionais com elevada produção.

contentor isotérmico — Características Técnicas

Propriedade	Valor
Capacidade	155 L
Dimensões Externas (LxPxA)	61,5 x 54 x 68,7 cm
Dimensões Internas (LxPxA)	61,5 x 41 x 58,5 cm
Material	Polipropileno expandido
Cor	Preto
Peso	8 kg
Número de Jogos de Calhas	2 (ajustáveis)
Código de Barras (Partida Arancelaria)	9403700000

Aplicações Profissionais

Este contentor isotérmico é uma ferramenta essencial para estabelecimentos que necessitam de transportar alimentos mantendo a sua integridade térmica. É ideal para o Gestor de F&B de hotéis e unidades de catering que organiza eventos, ou para o Chef de um restaurante de cozinha tradicional que precisa de garantir o transporte de refeições quentes ou frias para entregas ao domicílio, assegurando o cumprimento das normas HACCP.

Transporte Seguro e Eficiente — Principais Vantagens

A construção em polipropileno expandido garante excelente isolamento térmico, mantendo alimentos quentes ou frios por mais tempo. Os dois jogos de calhas ajustáveis permitem acomodar bandejas de 60x40 cm de forma segura e organizada, otimizando o espaço interior de 155 L e facilitando a carga e descarga. Com um peso de apenas 8 kg, é facilmente transportável, mesmo quando cheio.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade total deste contentor isotérmico?▼

Este contentor possui uma capacidade útil de 155 litros, permitindo o transporte de um volume considerável de alimentos.

Este contentor é compatível com que tipo de bandejas?▼

O contentor foi concebido para acomodar bandejas com dimensões de 60x40 cm, graças aos seus dois jogos de calhas ajustáveis que garantem a estabilidade.

Quais as dimensões externas e internas do contentor?▼

As dimensões externas totais são 61,5 cm de largura, 54 cm de profundidade e 68,7 cm de altura. As dimensões internas úteis são 61,5 cm de largura, 41 cm de profundidade e 58,5 cm de altura.

Qual o material de construção e o peso deste modelo?▼

O contentor é fabricado em polipropileno expandido, um material leve e com excelentes propriedades de isolamento térmico. O seu peso é de 8 kg, facilitando o manuseamento.

Este contentor é adequado para manter a segurança alimentar durante o transporte?▼

Sim, a sua capacidade de isolamento térmico é crucial para manter a temperatura dos alimentos estável, ajudando a cumprir as normas HACCP e a garantir a segurança alimentar durante o transporte, seja para clientes finais ou entre unidades de produção.

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Marca	CAMBRO
Modelo	EPP4060FADJR-110
EAN	099511710508

Qual a capacidade de tabuleiros que este contentor suporta?

Este contentor foi concebido para tabuleiros de 60x40 cm. A quantidade exata de tabuleiros dependerá da sua altura, mas as guias ajustáveis permitem otimizar o espaço.

O material é resistente e fácil de limpar?

Sim, o polipropileno expandido é um material extremamente resistente a impactos e deformações, ideal para o uso diário em cozinhas profissionais. A sua superfície lisa facilita a limpeza e higienização.

Posso transportar alimentos quentes e frios no mesmo contentor?

Não é recomendado transportar alimentos quentes e frios simultaneamente no mesmo compartimento, pois pode comprometer a manutenção da temperatura ideal para ambos. Utilize contentores separados para cada tipo de temperatura.

Como são ajustadas as guias internas?

As guias são facilmente removíveis e reposicionáveis em diferentes níveis dentro do contentor. Este sistema permite adaptar o espaço interno conforme a altura dos tabuleiros ou recipientes que necessita transportar.

Este contentor é adequado para transporte em veículos?

Sim, o design robusto e o material resistente tornam-no ideal para o transporte em veículos, como carrinhas de catering ou food trucks, garantindo a estabilidade e a segurança dos alimentos durante o trajeto.

Introdução

Numa cozinha profissional, a capacidade de movimentar alimentos preparados sem comprometer a sua integridade térmica é tão crítica quanto a própria confeção. Este contentor isotérmico, com 155 litros de capacidade e compatibilidade para tabuleiros de 60x40 cm, é um ativo logístico fundamental. Permite manter a temperatura dos alimentos, quentes ou frios, durante o transporte ou em espera, essencial para a segurança alimentar e para gerir o rush do almoço ou a mise en place de eventos. A sua construção em polipropileno expandido garante um isolamento eficaz, prolongando o ciclo de produção para além da cozinha.

Snack-bar, hamburgaria, tasca, roulote

Para o transporte de componentes de refeições pré-preparadas do centro de produção para o ponto de venda, ou para entregas de proximidade. Assegura que ingredientes como molhos quentes ou saladas frias mantêm a temperatura correta até ao momento da finalização.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Utilizado para o transporte de refeições completas ou semi-preparados para eventos externos de pequena dimensão ou para um serviço de take-away de maior volume. Mantém a qualidade térmica dos pratos durante o percurso, crucial para a satisfação do cliente.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Essencial para a logística de transporte de grandes quantidades de alimentos entre cozinhas centrais e pontos de serviço, ou para buffets e eventos. Garante a conformidade com as normas HACCP ao manter os alimentos na zona de temperatura segura por períodos prolongados.

Pastelaria, pizzaria

No transporte de massas levedadas que necessitam de temperatura controlada para continuar a fermentação, ou para o transporte de pizzas acabadas e bolos que requerem estabilidade térmica. Protege a integridade e apresentação dos produtos delicados até ao destino final.

Dicas Profissionais

Para otimizar o isolamento, pré-condicione o contentor com água quente/fria ou pacotes de gelo/calor antes de carregar os alimentos, minimizando a flutuação térmica inicial.
Lave o contentor com detergente neutro e água quente após cada utilização, desinfetando com solução apropriada e secando completamente para prevenir odores e proliferação microbiana.
Planeie o carregamento para agrupar alimentos com requisitos térmicos semelhantes e use os guias ajustáveis para maximizar o espaço, consolidando entregas e minimizando viagens.

Perfiis Alvos

Chefe de Cozinha (Catering/Eventos) — Responsável pela execução e logística de eventos fora da cozinha principal, onde a manutenção da temperatura é crítica para a qualidade e segurança.
Proprietário/Gerente de Restaurante (com take-away/entregas) — Garante a qualidade e segurança alimentar das refeições entregues, protegendo a reputação do estabelecimento e a conformidade regulamentar.
Cozinheiro de Produção (Cantina/Cozinha Central) — Assegura que os alimentos chegam aos pontos de distribuição com a temperatura correta, otimizando o fluxo de trabalho diário e a eficiência da operação.