Cesto Lavagem Copos 16 Compartimentos, Ø10.9cm A13.5cm, 2 Alturas

Numa cozinha profissional, a gestão da vidraria é crítica para a fluidez do serviço, especialmente durante o rush. O cesto DBM16S434-184, em polipropileno resistente, com 16 compartimentos para peças até Ø10.9cm e A13.5cm, é fundamental para a mise en place e o ciclo de produção de bebidas, assegurando a integridade dos copos e a eficiência na lavagem. Permite organizar a carga da máquina, minimizando quebras e otimizando o tempo de lavagem entre serviços, contribuindo para a estabilidade da operação.

Num snack-bar com serviço de balcão, este cesto permite organizar rapidamente os copos de água e refrigerantes utilizados. Reduz o tempo de manuseamento individual e previne quebras no fluxo constante de clientes, otimizando a lavagem em períodos de pico.

Para um restaurante com 60 lugares, o cesto facilita a gestão de copos de vinho e água ao longo do serviço, garantindo a sua proteção. Assegura que há sempre vidraria limpa disponível para a próxima rotação de mesas, sem atrasos no serviço.

Em operações de catering com volumes elevados, o transporte seguro de vidraria suja para a área de lavagem é vital para evitar perdas. Este cesto protege os copos durante o manuseamento e empilhamento, agilizando o processo pós-evento e a subsequente lavagem.

Numa pastelaria com serviço de cafetaria intenso, a rotação de chávenas e copos de sumos é constante e exige agilidade. O cesto DBM16S434-184 permite uma lavagem eficiente e segura da vidraria, mantendo a oferta de bebidas sem interrupções no balcão.

• Para máximo rendimento, pré-enxágue sempre os copos antes de os colocar no cesto DBM16S434-184, removendo resíduos maiores que possam comprometer a lavagem ou entupir a máquina.
• Limpe o próprio cesto DBM16S434-184 regularmente com água quente e detergente desinfetante, especialmente nas ranhuras, para evitar a acumulação de sujidade e garantir a higiene da vidraria, em conformidade com o HACCP.
• Utilize múltiplos cestos DBM16S434-184 para criar um sistema de 'sujo para limpo', minimizando o tempo de manuseamento e a contaminação cruzada na área de lavagem e armazenamento.

• Proprietário de Cafetaria — Assegura a rentabilidade ao minimizar a quebra de vidraria e otimizar os custos de mão-de-obra na lavagem, garantindo a disponibilidade de stock.
• Copeiro — Garante um processo de lavagem organizado e rápido, essencial para manter a linha de serviço abastecida com vidraria limpa e pronta a usar.
• Gerente de Sala — Permite ter os copos de serviço limpos e prontos a usar com rapidez, crucial para a agilidade no serviço de mesa e satisfação do cliente.