Máquina de Gelo Cubitos 22 Kg/24h | Armazenamento 12 Kg

Numa operação de restauração, a disponibilidade constante de gelo é tão crítica quanto a louça limpa, especialmente durante o rush do almoço ou da tarde. Esta máquina de gelo ITV QUASAR 20C PLUS, com a sua capacidade de produção de 22 kg/24h e um armazenamento de 12 kg de cubitos semi-ocos, assegura que a mise en place de bebidas e o serviço de balcão nunca são comprometidos. A robustez do aço inoxidável AISI 304 e o sistema de palhetas simplificado contribuem para um ciclo de produção fluido e sem interrupções.

Num snack-bar com serviço contínuo de cafés e bebidas, esta máquina garante cubitos suficientes para refrigerar sumos, águas e refrigerantes. Evita a dependência de fornecedores externos ou interrupções no serviço por falta de gelo.

Para um restaurante com esta dimensão, é essencial para os baldes de gelo nas mesas, cocktails e refrescos. Mantém a temperatura ideal das bebidas, contribuindo para a satisfação do cliente sem sobrecarregar a logística.

Numa esplanada com pico de afluência, o gelo é consumido rapidamente em bebidas e cocktails. A produção constante e a reserva interna minimizam o tempo de espera e a necessidade de reabastecimentos frequentes.

Em cafetarias que servem bebidas frias e granizados, o gelo é um ingrediente base para a sua confeção. Assegura a produção rápida e higiénica, suportando a oferta de bebidas refrescantes durante os meses quentes.

• Para maximizar a produção, assegure que a máquina está instalada num local com boa ventilação e longe de fontes de calor, permitindo um ciclo de refrigeração eficiente.
• Realize a limpeza interior do depósito de gelo e das superfícies em contacto com o gelo semanalmente com um desinfetante próprio para superfícies alimentares, seguindo os princípios HACCP para evitar contaminação.
• Verifique regularmente a ligação de água e a drenagem para prevenir estagnação e proliferação bacteriana, assegurando que o equipamento cumpre as diretrizes de higiene e segurança alimentar.

• Proprietário de Snack-Bar — Necessita de uma solução fiável e de baixa manutenção para garantir a continuidade do serviço de bebidas sem preocupações com stock de gelo.
• Barman — Depende do fornecimento constante de gelo de qualidade para a preparação eficiente de cocktails e bebidas, mantendo a consistência e o padrão de serviço.
• Gerente de Operações — Procura equipamentos robustos e eficientes que contribuam para a otimização dos custos operacionais e a longevidade do investimento.