Jarro Medidor 1 Litro Aço Inoxidável
Jarro medidor de 1 litro em aço inoxidável, com graduações internas de fácil leitura e pega ergonómica. Ideal para medições precisas em cozinhas profissionais.
jarro medidor inox 1 litro — Jarro Medidor — Características Técnicas
| Propriedade | Valor |
| Capacidade | 1 Litro |
| Material | Aço Inoxidável |
| Cor | Metálico |
| Largura | 225 mm |
| Profundidade | 170 mm |
| Altura | 185 mm |
| Peso | 0.32 kg |
| Graduações | Internas, de fácil leitura |
| Pega | Curva, ergonómica |
| Estabilidade | Base cónica para maior estabilidade |
Aplicações Profissionais
Este jarro medidor é indispensável em pastelarias, padarias, cafés com confeção própria, restaurantes de cozinha tradicional e moderna, e qualquer cozinha profissional que exija medições precisas de líquidos para molhos, caldos, massas e preparações diversas.Jarro Medidor — Principais Vantagens
Fabricado em aço inoxidável, oferece resistência superior à corrosão e facilidade de limpeza, essencial para a higiene alimentar. As graduações internas claras permitem uma leitura rápida e precisa, otimizando o tempo de preparação. A pega curva ergonómica assegura um manuseamento confortável e seguro, enquanto a base cónica confere estabilidade, minimizando derrames.Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P604002 |
| EAN | 8421661604024 |
Para manter a durabilidade e higiene, lave o jarro com água morna e detergente neutro após cada utilização. Pode ser lavado em máquina de lavar loiça industrial, garantindo a remoção completa de resíduos.
Embora as marcações interiores sejam optimizadas para líquidos, este jarro pode ser usado para medir ingredientes secos com boa precisão. A sua construção robusta em aço inoxidável garante versatilidade na cozinha profissional.
Sim, o jarro possui marcações de graduação interiores claramente visíveis, concebidas para facilitar a medição rápida e eficiente de líquidos em qualquer cozinha profissional.
Este modelo tem uma capacidade máxima de 1 litro, sendo ideal para a preparação de receitas que exigem medições precisas de ingredientes líquidos em quantidades moderadas.
O jarro é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo resistência à corrosão, durabilidade e segurança alimentar. É um material robusto e higiénico para uso contínuo em cozinhas profissionais.
Introdução
A precisão na dosagem de líquidos é um fator crítico em qualquer cozinha profissional, especialmente durante a fase de `mise en place` e para manter a consistência no `rush do almoço`. Este jarro medidor, referência PJP604002, com capacidade de 1 litro em aço inoxidável, é um utensílio fundamental para assegurar a exatidão das receitas. A sua robustez e facilidade de higienização são especificações técnicas chave que contribuem para um ciclo de produção eficiente e em conformidade com as normas de segurança alimentar.
Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar ou Tasca
Utilizado para medir quantidades exatas de óleos para fritura de lotes pequenos ou para a preparação de molhos caseiros. Assegura a padronização do sabor e a otimização dos custos de ingredientes.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Indispensável na dosagem de caldos, vinhos ou natas para a confeção de molhos complexos e guarnições. Garante a consistência dos pratos servidos, refeição após refeição.
Operação de grande volume: Hotel ou Catering
Essencial na preparação de bases para sopas, caldos ou marinadas em volumes intermédios antes da escalada para panelas maiores. Facilita a replicação de receitas e a gestão de stocks.
Especialidade: Pastelaria ou Padaria com confeção própria
Crucial para a medição precisa de líquidos como leite, água ou xaropes em receitas de massas, cremes e recheios. A exatidão é vital para a textura e estabilidade do produto final.
Dicas Profissionais
- Para máximo rendimento, mantenha o jarro PJP604002 sempre limpo e seco na área de `mise en place` para evitar contaminações cruzadas e garantir medições imediatas.
- Após cada utilização, lave o jarro em aço inoxidável com água quente e detergente neutro, seguido de desinfeção térmica ou química para cumprir rigorosamente as diretrizes HACCP.
- Otimize o fluxo de trabalho utilizando o jarro PJP604002 exclusivamente para líquidos de volume similar, minimizando a necessidade de múltiplas lavagens e agilizando a produção.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Partida — Responsável pela execução de uma secção da cozinha, necessita de ferramentas fiáveis para garantir a precisão das suas preparações.
- Chefe de Pastelaria — Exige rigor na dosagem de ingredientes líquidos para assegurar a consistência e qualidade dos produtos de confeitaria.
- Gerente de F&B — Supervisiona a operação e os custos, valorizando utensílios duráveis e que promovam a padronização e minimizem o desperdício.
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