Mesa Lava-Loiça Inox 1000x600mm com Prateleira, Cuba Direita
Mesa lava-loiça profissional em aço inoxidável 1000x600x850mm com cuba à direita e prateleira inferior fixa. Ideal para lavagem e preparação em cozinhas.
Características Técnicas
| Comprimento | 1000 mm |
| Profundidade | 600 mm |
| Altura | 850 mm |
| Lado da Cuba | Direita |
| Material | Aço inoxidável |
| Construção | Fornecida desmontada — montagem fácil por aparafusamento |
| Prateleira Inferior | Fixa, não ajustável |
| Distância da Prateleira ao Chão | 160 mm |
| Peso Líquido | 23,147 kg |
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes de bairro, tascas, snack-bares, pastelarias com confeção, cantinas de pequena e média dimensão, ou como apoio em cozinhas de hotéis e roulotes. A sua configuração com cuba à direita e prateleira inferior é versátil para diversas necessidades de lavagem e arrumação em espaços profissionais.Mesa Lava-Loiça — Principais Vantagens
- **Durabilidade em Aço Inoxidável:** Construção robusta e resistente à corrosão, fácil de limpar e manter, ideal para ambientes de cozinha exigentes.
- **Otimização do Espaço:** A prateleira inferior fixa oferece um espaço adicional valioso para arrumação de detergentes, utensílios ou cestos de lavagem, mantendo a área de trabalho organizada.
- **Montagem Simplificada:** Fornecida desmontada com um sistema de aparafusamento que permite uma montagem rápida e eficiente, minimizando o tempo de inatividade.
- **Design Funcional:** A cuba posicionada à direita facilita um fluxo de trabalho ergonómico, otimizando as operações de lavagem e preparação.
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Seja o primeiro a avaliar!Esta mesa lava-loiça possui uma profundidade de 600 mm, adequada para a maioria das cozinhas profissionais.
Não, a prateleira inferior é fixa e não ajustável, com uma distância de 160 mm do chão até à sua extremidade inferior.
A mesa é construída integralmente em aço inoxidável, garantindo durabilidade e higiene para uso profissional.
A mesa é fornecida desmontada, com um sistema de construção aparafusada que permite uma montagem fácil e rápida no local.
Sim, as suas dimensões de 1000x600mm e a inclusão de uma prateleira inferior otimizam o espaço disponível, tornando-a ideal para cozinhas com restrições de área.
Introdução
A eficiência na zona de lavagem é um pilar fundamental para qualquer cozinha profissional, especialmente durante o 'rush do almoço' ou na preparação da 'mise en place'. A mesa lava-loiça HE811870, com as suas dimensões de 1000x600mm e cuba à direita, representa uma estação de trabalho robusta em aço inoxidável, essencial para o fluxo operacional. Este equipamento neutro, com prateleira inferior fixa, otimiza o espaço e suporta o ciclo de produção, garantindo a higiene e a organização necessárias para um serviço contínuo e eficaz.
Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar, hamburgaria
Num snack-bar com espaço reduzido, esta mesa serve como estação principal para a lavagem de utensílios de cozinha e pré-lavagem de louça. Permite manter a higiene e a organização num fluxo de trabalho compacto, essencial para a rapidez do serviço.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Em restaurantes de bairro, a mesa HE811870 funciona como apoio vital na zona de copa, para desbarace e pré-lavagem de pratos antes da máquina de lavar louça. A prateleira inferior é crucial para armazenar detergentes ou cestos de louça, otimizando o espaço de circulação.
Operação de grande volume: Cantina empresarial
Numa cantina, este equipamento é utilizado como ponto de apoio na secção de preparação de vegetais ou para a lavagem de tabuleiros e utensílios maiores. A sua construção em aço inoxidável garante a durabilidade necessária para o uso intensivo e a manutenção dos padrões de higiene.
Especialidade: Pastelaria com confeção própria
Em pastelarias que produzem diariamente, a mesa é ideal para a lavagem de formas, batedores e outros utensílios de confeção. Facilita a limpeza rápida entre diferentes produções, evitando a contaminação cruzada de sabores.
Dicas Profissionais
- Para maximizar o rendimento durante o serviço, utilize a prateleira inferior para pré-organizar os detergentes e escovas, evitando interrupções no ciclo de lavagem.
- A limpeza diária deve incluir a desinfeção da cuba e da bancada com um produto alcalino desengordurante, seguida de enxaguamento abundante para cumprir as normas HACCP e evitar a acumulação de resíduos alimentares.
- Posicione a mesa HE811870 estrategicamente no seu layout de cozinha, de forma a criar um fluxo de trabalho linear entre o desbarace, a lavagem e a arrumação, minimizando os movimentos desnecessários.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Essencial para a lavagem e organização de utensílios, garantindo que o material necessário está sempre disponível e higienizado para o serviço.
- Proprietário de Pequeno Restaurante — Valoriza a robustez e a otimização do espaço, assegurando que as operações de lavagem são eficientes sem comprometer a área útil da cozinha.
- Encarregado de Copa — Utiliza a mesa para gerir o fluxo de louça suja e limpa, sendo um ponto crucial para a pré-lavagem e organização dos cestos antes da máquina, mantendo a produtividade da equipa.
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